Модель №115 разработана для эффективного удаления кожуры с различных видов растительных продуктов. Изогнутая форма клинка повторяет контуры овощей, позволяя работать с высокой точностью. Сталь Sandvik 12C27 устойчива к воздействию кислот, содержащихся в фруктах и овощах.
| Модель | Vegetable |
|---|---|
| Назначение | для чистки овощей, для фруктов, овощечистки |
| Особенности | С изогнутым лезвием |
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 6 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 15,7 |
| Толщина клинка, мм | 0,9 |
| Вес, г | 20 |
| Материал рукоятки | дерево граб |
| Цвет рукоятки | красный |