Инструмент обеспечивает легкий срез кожуры без повреждения мякоти. Длина лезвия 6 сантиметров позволяет комфортно работать как с мелкими, так и с крупными овощами. Деревянная рукоять покрыта лаком, что защищает материал от разбухания при контакте с водой.
| Назначение | для чистки овощей, для фруктов, овощечистки |
|---|---|
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 6 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 15,7 |
| Толщина клинка, мм | 0,9 |
| Вес, г | 20 |
| Материал рукоятки | дерево граб |
| Цвет рукоятки | синий |