Эта модель создана для более специфических задач, требующих повышенного удобства. Изогнутая форма лезвия позволяет использовать метод «кошачьей лапы», минимизируя трение о продукт и предотвращая прилипание кусочков. Рукоять из полиоксиметилена (POM) отличается повышенной износостойкостью и приятной тактильной текстурой.
| Модель | Vegetable |
|---|---|
| Особенности | С изогнутым лезвием |
| Тип заточки | серрейтор |
| Длина клинка, см | 11 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Общая длина, см | 22 |
| Толщина клинка, мм | 3 |
| Вес, г | 45 |
| Материал рукоятки | полиформальдегид |
| Цвет рукоятки | серый |