Эта модель отличается наличием зубчатой кромки, которая позволяет легко резать мягкие продукты, не раздавливая их. Идеально подходит для томатов, киви и других плодов с тонкой, но прочной кожурой. Длина лезвия составляет 10 сантиметров, что дает больше контроля над процессом.
| Тип заточки | прямой |
|---|---|
| Длина клинка, см | 10 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 15,7 |
| Толщина клинка, мм | 0,9 |
| Вес, г | 20 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | красный |