Нож для чистки овощей OPINEL №115 002135

Перешел на эти ножи с прошлой модели Opinel - разница ощутима сразу. Зубчатые лезвия из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC чистят помидоры и киви просто безукоризненно, как и заявлено. Длина каждого 15,7 см, рукоять - 10 см, лезвие тонкое, всего 0,9 мм, что дает отличный контроль. Вес смешной - 20 грамм, рука не устает даже после большой миски овощей. Деревянная красная рукоять лежит удобно. Единственное, к чему надо привыкнуть - мыть только вручную и хранить отдельно от посуды, но для такой работы это мелочь. Французская сборка радует, ножи явно прослужат долго.

Пользуюсь этим набором Opinel уже месяц. Ожидал, что для чистки овощей нож будет удобным, но он превзошёл ожидания. Зубчатые лезвия отлично справляются с помидорами и киви - не мнут, а аккуратно режут. Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC держит заточку отлично. Рукоятка из красного дерева лежит в руке надёжно, хоть нож и лёгкий - всего 20 граммов. Единственное, что нужно привыкнуть: мыть только вручную и хранить отдельно. Но для такой качественной французской работы это мелочи. Пятёрка.

Взял этот набор Opinel в поездку - компактный, легкий, всего 20 граммов. Деревянная красная рукоять удобно лежит в руке, чистить овощи и фрукты действительно сподручно. Зубчатые лезвия отлично справились с помидорами и киви, не мнут кожуру. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - надежная, но лезвие тонковатое, 0,9 мм, требует аккуратного обращения. Мыл только вручную, как и советуют. Единственная оговорка: хотелось бы чуть более толстый клинок для уверенности при чистке твердых корнеплодов, но для мягких фруктов и овощей в дороге - отличный вариант.