Только распаковал набор OPINEL и сразу опробовал в деле. Впечатление отличное. Три ножа из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - это надежно. Шеф-поварский №118, нож для мяса №120 и овощной №126 сразу показали себя: рез отличный, лезвие острое, прямо из коробки. Рукоятки из дерева лежат в руке удобно, цветовая гамма (зеленый, оранжевый, фуксия) радует глаз. Вес набора всего 420 грамм, самый длинный нож - 40 см. Сделано во Франции. Доволен полностью, настоящая классика.
ААртур ★★★★★
Прошёл месяц с покупки этого набора, и я очень доволен. В комплекте три ножа: универсальный, для мяса и для овощей. Сталь "Сандвик" с твёрдостью 58 HRC держит заточку отлично, режут все продукты без усилий. Рукоятки из дерева удобно лежат в руке. Весь набор весит 420 грамм, самый длинный нож - 40 см. Мою вручную, как и советуют, никакой коррозии не появилось. Качественная французская классика.
РРоман ★★★★☆
Взял этот набор OPINEL в последнюю поездку - очень выручил. Ножи из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC оказались острыми и не затупились за неделю активного использования. Шеф-нож и нож для мяса справились с разделкой птицы и нарезкой овощей. Из коррозии ни следа, хотя мыл вручную - без абразивов, как указано в инструкции.
Единственная мелкая оговорка: рукоятки из дерева красивые, но в дороге на них быстро появляются царапины. Для домашней кухни это был бы идеал, а для частых переездов жаль немного. В остальном - отличный французский комплект.