Купил этот нож для масла, и первое впечатление - отличное. Лезвие-шпатель из нержавеющей стали Sandvik 12C27, твердость 58 HRC, сразу понравилось - масло и паштет намазываются ровным слоем без усилий. Ручка из бука, покрытая лаком, приятно лежит в руке, не скользит. Длина лезвия 7 см, общая длина 16,4 см - компактно, удобно. Сделан во Франции, качество чувствуется. Единственное, что стоит помнить - только ручная мойка, но это мелочи.
РРодион ★★★★★
Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он меня полностью устраивает. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik 12C27 отлично справляется и с маслом, и с паштетом, намазывает ровным слоем без усилий. Ручка из бука покрыта лаком, синяя, выглядит аккуратно, нареканий нет. Твердость стали в 58 HRC чувствуется - лезвие держит заточку хорошо. Он нескладной, длиной 16,4 см, что удобно. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка, но для такого инструмента это нормально. Произведен во Франции, качество чувствуется. Рекомендую.
ГГригорий ★★★★☆
Взял этот нож в поездку - хотелось иметь под рукой аккуратный инструмент для завтраков. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik (58 HRc) отлично справляется с маслом и паштетом, намазывает ровным слоем. Деревянная ручка из бука покрыта лаком, в дороге это плюс: не боится случайных капель. Единственное - длина всего 16,4 см, для крупных буханок коротковат. Но для гостиничных бутербродов самое то.