Пользуюсь этим ножом для масла уже месяц - остался очень доволен. Лезвие-шпатель из нержавеющей стали Sandvik 12C27 отлично справляется с маслом, паштетом и джемом, намазывает ровным слоем. Твердость в 58 HRC для такой задачи более чем достаточна. Ручка из бука покрыта лаком - за месяц не размокла и не испачкалась, выглядит аккуратно. Нож произведен во Франции, общая длина 16,4 см, лезвие 6,5 см - очень удобно лежит в руке. Мою только вручную, храню отдельно от другой посуды, как советуют в инструкции. Качество отличное, весит всего 26 граммов. Рекомендую для кухни.
ДДаниил ★★★★☆
Взял этот нож в поездку для завтраков. Лезвие-шпатель отлично справляется с маслом и паштетом - намазывает ровно, без крошек. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC, ручка из бука покрыта лаком. Длина 16,4 см, лезвие 7 см - компактно. Единственное: нож нескладной, для хранения в рюкзаке нужен чехол. В остальном - добротная вещь из Франции.
РРоман ★★★★★
Взял этот нож для масла, чтобы намазывать паштеты и джемы. Лезвие-шпатель действительно удобно: распределяет ровным слоем, не рвет хлеб. Длина ровно 6,5 см - оптимально для стандартной пачки масла. Ручка из бука покрыта лаком, приятная на ощупь, после первого использования насухо вытер - никаких следов воды. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC, заточка прямая, режет аккуратно. Французское качество, очень доволен. Мою только вручную, как и сказано.