Модель №12 предлагает золотую середину между компактностью и рабочей длиной. Лезвие 12 см достаточно велико для эффективной разделки, но не перегружает руку. Бук — традиционный материал для Opinel, известный своей доступностью и приятной тактильной поверхностью.
Подходит для домашнего использования и выездов на природу. Нож легко справляется с рыбой, птицей и мягкими сырами. Защитное покрытие бука препятствует впитыванию жидкости. Замок Viroblock позволяет безопасно носить нож в кармане или сумке.
| Тип замка | Viroblock |
|---|---|
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 12 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 57-58 |
| Форма клинка | Fillet Blade |
| Общая длина, см | 27 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 45 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | коричневый |
| Производитель | Opinel |