Укороченный и узкий клинок разработан специально для вскрытия раковин моллюсков. Форма острия и толщина стали позволяют точно попадать в щель раковины, не повреждая мясо внутри.
| Тип замка | Viroblock |
|---|---|
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 6,5 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 57-58 |
| Форма клинка | Drop Point |
| Толщина клинка, мм | 2,2 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | коричневый |
| Производитель | Opinel |