Прошёл месяц с покупки ножа Opinel Bon Appetit. Пользуюсь им и на кухне, и на даче. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с заводской заточкой отлично держит остроту. Рукоятка из граба, покрытая чёрной краской, не скользит в руке и не боится влаги. Нож лёгкий - всего 33 грамма, удобно резать даже долгое время. Мою его в посудомоечной машине - никаких нареканий. За такие деньги отличный рабочий инструмент.
ААртур ★★★★☆
Взял этот Opinel с собой в небольшое путешествие - и не пожалел. Нож действительно лёгкий, всего 33 грамма, в руке почти не чувствуется, но режет отлично. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, твердость 56-58 HRC - на пикнике и рыбу почистил, и хлеб нарезал без проблем. Рукоятка из граба удобная, краска держится крепко. Единственная оговорка: для совсем грубой работы в поле лезвие тонковато (2 мм), но для столовых задач в походе - идеально. И да, после пикника закинул в посудомойку, всё отлично.
ППлатон ★★★★★
Купил этот Opinel для поездок на природу. Взял сразу, впечатлила длина клинка в 11 см - удобно и для хлеба, и для мяса. Нож очень легкий, всего 33 грамма, в руке лежит отлично. Рукоятка из граба, покрыта черной краской, приятная на ощупь. Сталь Sandvik 12C27 мне знакома, держит заточку хорошо, твердость заявлена 56-58 HRC. Порадовало, что производитель разрешает мыть его в посудомоечной машине - для меня это большой плюс. На первый раз нарезал овощи и колбасу - идет ровно, не тупится. Отличный рабочий инструмент за свои деньги.