Прошёл месяц с покупкой этого ножа, и я очень доволен. Серрейторная заточка на стали Sandvik 12C27 отлично держит остроту. Лезвие в 11 см идеально для повседневной нарезки, при этом нож очень лёгкий - всего 43 грамма. Белая полимерная ручка не скользит и не боится воды, что удобно. Радует, что можно смело мыть в посудомойке. Сделан во Франции, качество чувствуется. За такие деньги - отличный рабочий инструмент.
ГГеннадий ★★★★★
Только распаковал нож OPINEL N°125. Взял для повседневной готовки, и первое впечатление отличное. Лезвие длиной 11 см из стали Sandvik 12C27, как заявлено, с серрейторной заточкой - микро-зубцы действительно хорошо берут хлеб и помидоры, не мнут. Нож очень лёгкий, всего 43 грамма, рукоятка из белого полимера, не скользит. Порадовало, что производитель разрешает мыть его в посудомоечной машине - для меня это важно. Сделано во Франции, с пожизненной гарантией. Пока полностью доволен покупкой.
ММаргарита ★★★★★
Перешла на OPINEL N°125 с обычного столового ножа - разница колоссальная. Серрейторная заточка отлично режет даже плотную пищу, а сталь 12C27 от Sandvik держит остроту долго. Порадовала полимерная ручка: не боится воды, легко моется в посудомойке. Общая длина 22 см, клинок 11 см - удобно и для нарезки, и за столом. Весит всего 43 грамма, рука не устаёт. Французское качество с пожизненной гарантией. Очень довольна покупкой.