Прошёл месяц, как я подарила этот нож мужу, и он в полном восторге. Серрейторная заточка отлично справляется с помидорами и хлебом - режет, а не мнёт. Клинок из стали Sandvik 12C27 действительно острый и не ржавеет, хотя муж иногда забывает его вытереть. Рукоятка из полимера удобно лежит в руке, не скользит, и яркий пурпурный цвет сразу заметен на кухне. Моем в посудомоечной машине - никаких проблем. Сделано во Франции, качество чувствуется. К покупке однозначно рекомендую.
ААлександр ★★★★★
Пользуюсь этим ножом ежедневно на работе - режу фрукты, бутерброды, колбасу. Микро-зубчатое лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 11 см отлично справляется с корочкой и плотными продуктами, при этом не тупится. Толщина клинка 1,5 мм - чувствуется лёгкость, но для столовых задач хватает. Полимерная ручка пурпурного цвета не скользит, не боится воды и тепла. Плюс можно мыть в посудомойке. Сделан во Франции, дают пожизненную гарантию - приятно. Единственное: серрейторная заточка не для тонкой нарезки, но для обеда это идеальный вариант.
ААлександр ★★★★☆
Взял этот Opinel в поездку - и не прогадал. Лезвие с серрейторной заточкой отлично справляется с хлебом, помидорами и колбасой, не требует правки прямо в дороге. Сталь Sandvik 12C27, как и заявлено, не ржавеет, и я спокойно мою его в раковине гостиницы, не боясь пятен. Рукоятка из полимера удобно лежит в руке, не скользит и не боится воды. Единственный нюанс - нож нескладной и длиной 22 см, поэтому в рюкзаке занимает больше места, чем складник. Но для обеда на природе или в номере - отличный вариант.