Только что распаковал набор Opinel №10 - сразу отличное впечатление. В дисплее ровно восемь филейных ножей, всё как заявлено. Клинок из стали Sandvik 12C27, длиной 10 см, толщиной 3 мм - для филейных работ самое то. Твердость 57-58 HRC, лезвие острое прямо с завода. Рукоятка из дерева, классический коричневый цвет, сидит в руке надежно. Замок Viroblock знакомый по другим Opinel, работает чётко. Нож лёгкий, 70 грамм, сложенный - компактный. В общем, идеальный вариант, если нужно сразу несколько одинаковых ножей в дело. Качеством и комплектацией полностью доволен.
ППлатон ★★★★★
Наконец-то добрался до набора Opinel №10. Раньше у меня была классическая модель этой серии, и я уже знал, чего ждать от стали Sandvik 12C27 - держит заточку отлично. Но в деле это совсем другая история. Восемь филейных ножей в одном дисплее - это просто подарок для рыбалки и охоты. Лезвие тоньше, чем у моего старого "десятика", и гнётся заметно лучше - идеально для разделки. Замок Viroblock надёжен, как и прежде. Единственное, к чему привыкаешь заново - это деревянная рукоять: она чуть легче, чем я ожидал, но сидит в руке отлично. За такие деньги - отличная замена старому набору.
ССавва ★★★★☆
Взял набор в поездку для рыбалки - компактно и удобно, когда нужно много одинаковых ножей для разделки улова. Клинок длиной 10 см из стали Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC отлично держит заточку. Замок Viroblock надёжно фиксирует нож в раскрытом положении. За всё время ни один не подвёл. Единственный мелкий нюанс - деревянная рукоятка на мой вкус могла бы быть чуть удобнее для мокрых рук, но к классическому дизайну претензий нет.