Версия ножа №114 в сливовом цвете сочетает в себе функциональность профессионального инструмента и эстетику декоративного предмета. Изогнутое лезвие с прямой заточкой оптимизировано для снятия кожуры с овощей различной формы. Сливовый оттенок ручки позволяет differentiate этот нож в наборе, например, выделяя его для работы исключительно с овощами.
Грабовая рукоять прочна и долговечна. Нож удобно лежит в руке, снижая утомляемость при длительной подготовке больших объемов продуктов. Чтобы сохранить цвет ручки и свойства древесины, избегайте длительного нахождения инструмента в воде. Мойте его быстро, вытирайте насухо и храните в сухом шкафу.
| Модель | Vegetable |
|---|---|
| Назначение | для чистки овощей, для фруктов |
| Особенности | С изогнутым лезвием |
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 7 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 17,1 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 21 |
| Материал рукоятки | дерево граб |
| Цвет рукоятки | сливовый |