Купил этот нож для масла OPINEL, и первое использование порадовало. Лезвие-шпатель отлично намазывает паштет и масло ровным слоем, без комков. Ручка из бука покрыта лаком, лежит в руке приятно и не скользит. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - сразу видно, что сделано добротно, во Франции. Длина клинка 6,5 см показалась удобной, общая длина 16,4 см. Толщина всего 1,5 мм, но для масла это плюс - аккуратно. Мою только руками, как написано, и храню отдельно от другой посуды. Пока доволен полностью, рекомендую.
ВВалентин ★★★★☆
Взял этот нож в поездку - компактный, весит всего 26 граммов, даже в маленьком рюкзаке не мешается. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 7 см отлично справляется с маслом и паштетом, намазывает ровно. Ручка из бука покрыта лаком - приятная на ощупь, не боится случайных брызг. Единственный нюанс: нескладной, поэтому храню в отдельном чехле, как и рекомендовано. В остальном добротный французский инструмент, которому не нужен особый уход.
ЯЯрослав ★★★★★
Прошёл уже месяц, как я пользуюсь этим ножом для масла от Opinel. Взял модель №117 с розовой ручкой - и не жалею. Лезвие-шпатель из стали Sandvik 12C27 (твёрдость 58 HRC) отлично справляется: масло, паштет, джем - всё намазывается ровным слоем. Длина клинка 6,5 см, общая длина 16,4 см, весит всего 26 грамм - очень лёгкий и удобный. Ручка из бука покрыта лаком, пока никаких следов воды или грязи. Мою только вручную, как и советуют. Сделан во Франции. Отличный вариант для завтраков.