Инструмент оптимизирован для работы с деликатными продуктами. Лезвие имеет форму, позволяющую брать порцию продукта и наносить её тонким слоем. Это исключает необходимость использовать несколько приборов для одной задачи.
Подходит для домашнего использования при сервировке стола. Удобно лежит в руке благодаря форме рукояти. Сталь не вступает в реакцию с кислотами, содержащимися во многих фруктовых начинках и соусах.
| Тип заточки | прямой |
|---|---|
| Длина клинка, см | 7 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 16,4 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 26 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | розовый |