Решает проблему раздавливания мягкой середины хлеба при резке корки. Зубчатая кромка пилящими движениями пересекает жесткую оболочку, не повреждая воздушные поры внутри. Результат — аккуратные ломтики одинаковой толщины.
Используется для нарезки багетов, батонов и плотных булок перед подачей к столу или приготовлением сэндвичей. Длинное лезвие позволяет делать один протяжный разрез для целого изделия. Деревянная ручка обеспечивает теплое ощущение при использовании.
| Тип заточки | серрейтор |
|---|---|
| Длина клинка, см | 21 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 33,6 |
| Толщина клинка, мм | 1,8 |
| Вес, г | 100 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | дерево |