Разработан для задач, требующих силы и контроля. Толстое лезвие не гнется при контакте с костями, позволяя безопасно обвалывать мясо и отделять суставы. Основная задача — эффективное разделение тканей без риска травмирования пользователя.
Незаменим при подготовке сырья для супов, жарки или запекания. Позволяет точно следовать линии сустава. Покрытие лаком на ручке предотвращает впитывание мясных соков и упрощает мытье инструмента.
| Вес товара с упаковкой (г) | 150 |
|---|---|
| Высота упаковки, см | 5 |
| Длина упаковки, см | 30 |
| Количество предметов в упаковке, шт | 1 |
| Модель | Vegetable |
| Назначение | Кухонные |
| Назначение ножа | разделочный |
| Особенности | С изогнутым лезвием |
| Особенности ножа | деревянная рукоять; Нож разделочный для мяса и курицы Opinel №122; нержавеющая сталь |
| Рукоять | С рукоятью из бука |
| Ширина упаковки, см | 24 |
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 13 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 16,4 |
| Толщина клинка, мм | 2,5 |
| Вес, г | 84 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | дерево |