Предназначен для разделки рыбы и мяса средней величины. Лезвие обладает гибкостью, необходимой для отделения филе от хребта. Рукоять из оливкового дерева имеет выраженную текстуру и высокую прочность. Полировка поверхности обеспечивает комфортное удержание даже при влажных руках.
Используется на кухне и во время отдыха на природе. Компактный размер позволяет носить нож в кармане. Дерево устойчиво к деформациям и гниению. Сталь сохраняет остроту при регулярном использовании.
| Тип замка | Viroblock |
|---|---|
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 10 |
| Материал клинка | Sandvik 12C27 |
| Форма клинка | Fillet Blade |
| Цвет рукоятки | дерево |