Инструмент с длинным лезвием для быстрой разделки крупных тушек. Гибкий клинок позволяет аккуратно обходить кости. Рукоять из оливкового дерева отличается высокой плотностью и привлекательным внешним видом. Естественные прожилки делают каждый экземпляр уникальным.
Подходит для профессиональных поваров и любителей активного отдыха. Компактная конструкция облегчает переноску. Масло, содержащееся в древесине, защищает ручку от влаги. Рекомендуется сушить нож после мытья.
| Тип замка | Viroblock |
|---|---|
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 12 |
| Материал клинка | Sandvik 12C27 |
| Форма клинка | Fillet Blade |
| Цвет рукоятки | дерево |