Нож филейный OPINEL №12, нержавеющая сталь, рукоять оливковое дерево 002564

Взял этот Opinel в поездку на природу. Легкий, складной - удобно, что помещается в карман. Лезвие гибкое, как и заявлено, тонкая работа по разделке рыбы и птицы идет отлично. Нержавейка Sandvik 12C27 острая, твердость 55-57 HRC чувствуется - режет уверенно. Рукоять из оливкового дерева приятная на ощупь, не скользит.

Единственное, что немного смутило: в описании сказано, что сталь боится долгого контакта с кислотой и солью. После использования рыбы пришлось сразу тщательно вытирать, чтобы не испортить. Для походов это мелкая, но важная оговорка. В остальном - отличный филейный нож, который выручает в дороге.

Месяц пользуюсь этим Opinel №12 - остался очень доволен. Лезвие из Sandvik 12C27 действительно гибкое и острое, отлично подходит для разделки рыбы и птицы. Рукоять из оливкового дерева лежит в руке удобно, видна красивая текстура. Радует замок Virobloc - надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. На природе его приятно брать благодаря лёгкому весу и компактности. Единственное, после использования всегда протираю насухо, как и рекомендовано, чтобы избежать контакта с кислотой. В целом, для поездок отличный вариант.