Нож филейный OPINEL №12, нержавеющая сталь, рукоять оливковое дерево 001145

Взяла этот Opinel в поездку на море - очень удобно! Нож складной и лёгкий, всего 45 грамм, помещается в любую сумку. Лезвие 12 см действительно гибкое, им отлично отделять филе рыбы от костей. Сталь Sandvik 12C27 не ржавеет, что важно в дороге. Единственное: рукоятка из оливкового дерева покрыта лаком, и на солнце она кажется немного скользкой, если руки влажные. Но замок Viroblock держит крепко, в сложенном виде абсолютно безопасен. Для кухни и кемпинга - хороший выбор.

Взял этот Opinel в первую очередь для рыбалки - филейная модель с длинным и узким лезвием, как в описании, плюс оно гнется. Сразу проверил на свежем судаке: отделил филе от костей очень аккуратно, лезвие послушное. Нож складной, с замком Viroblock, что удобно и безопасно в рюкзаке. Рукоятка из оливкового дерева приятно лежит в руке, не скользит. Сталь Sandvik 12C27, как и заявлено, не ржавеет, заточка острая. Единственное - понял, что для твердых продуктов он не годится, но для своего дела (рыба, мясо, сыр) - идеален.

Прошёл месяц, как пользуюсь Opinel №12, и я очень доволен. Это отличный филейный нож. Длинное и узкое лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 отлично гнётся, что очень помогает при разделке рыбы. Лёгкий, всего 45 грамм, но рукоятка из оливкового дерева лежит в руке надёжно. Замок Viroblock работает чётко, фиксируя клинок в открытом и закрытом положении, так что носить его с собой в поездки безопасно. Для твёрдых продуктов не использую, как и советуют, а для своего прямого назначения - идеален.