Модель №15 с буковой ручкой — это рабочий инструмент для серьезных задач. Длина лезвия в 15 см позволяет обрабатывать крупные объекты, а классический бук обеспечивает знакомые тактильные ощущения и надежность. Нож складывается, что удобно для транспортировки.
Нож отлично подходит для филейной разделки рыбы и птицы. Тонкий профиль лезвия проходит сквозь ткани с минимальным сопротивлением. Замок Viroblock гарантирует, что клинок не сложится во время работы. Буковая рукоять легкая и удобная для длительного использования.
| Тип замка | Viroblock |
|---|---|
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 15 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 57-58 |
| Форма клинка | Fillet Blade |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 68 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | коричневый |
| Производитель | Opinel |