Нож филейный OPINEL №15, нержавеющая сталь, рукоять оливковое дерево 002608

Только распаковал Opinel №15 - первое впечатление отличное. Клинок из нержавеющей стали Sandvik действительно тонкий и гибкий, как и нужно для филейных работ. Попробовал на разделке рыбы - лезвие острое, легко справляется. Рукоять из оливкового дерева выглядит премиально, лежит в руке удобно и не скользит. Порадовал фирменный замок Virobloc: лезвие фиксируется надёжно и в открытом, и в закрытом положении, что безопасно. Длина 15 см для точной работы в самый раз. Складная конструкция - приятный бонус, удобно убрать в карман после пикника. Пока всем доволен, отличный инструмент.

Взял этот Opinel в поездку на рыбалку - очень удобно, что он складной, поместился в карман куртки без проблем. Клинок из нержавейки Sandvik оказался острым, тонким и гибким, как и нужно для филейных работ. Почистил им несколько рыбин - лезвие уверенно режет, не тупится. Рукоять из оливкового дерева красивая, лежит в руке надёжно, но на мокрых пальцах скользит чуть сильнее, чем хотелось бы. Замок Virobloc держит крепко, безопасно. К качеству в целом претензий нет, но для походов не хватает чуть более цепкой ручки.

Уже месяц пользуюсь этим филейным ножом, и он полностью оправдал ожидания. Тонкий и гибкий клинок из нержавеющей стали Sandvik отлично справляется с разделкой рыбы - срезы получаются аккуратные, без рваных краёв. Рукоять из оливкового дерева красивая и удобно лежит в руке. Замок Virobloc работает чётко, фиксирует лезвие надёжно. Беру его и на кухню, и на пикник - складная конструкция позволяет носить его в кармане. Заточка держится хорошо, уход простой. Доволен покупкой, это добротный инструмент.