Нож кухонный OPINEL №119, деревянная рукоять, нержавеющая сталь, 001819

Взял этот Opinel с собой в небольшое путешествие - очень выручил на пикнике. Сантоку отлично справился и с овощами для салата, и с нарезкой хлеба. Лезвие в 17 сантиметров из стали 12C27 с твердостью 58 HRC оказалось острым и стабильным, режет уверенно. Рукоятка из бука покрыта лаком, что спасает от грязи, но мыть всё равно пришлось вручную, как и советуют. Единственное, к чему привыкнуть не сразу - нож нескладной и довольно длинный (30,2 см), в рюкзаке занимает место. Но для готовки на природе вещь надежная, пожизненная гарантия тоже успокаивает.

Месяц как пользуюсь этим ножом, и он полностью оправдал ожидания. Французский, нескладной сантоку. Лезвие 17 см из стали Sandvik 12C27, твёрдость 58 HRC, толщина 2,8 мм - режет отлично, овощи и мясо идут идеально, и никаких следов коррозии. Рукоять из бука, покрыта лаком, в руке лежит удобно и не скользит. Весит всего 144 грамма, что радует. Мою только вручную. За такую надёжность и качество ставлю твёрдую пятёрку.

Только что опробовал новый сантоку от Opinel. Первое впечатление - отличный баланс и удобная деревянная рукоять из бука, покрытая лаком. Лезвие в 17 сантиметров из нержавеющей стали 12C27 с твердостью 58 HRC сразу показало себя в деле: нарезка овощей и мяса прошла идеально, ровными ломтиками. Нож весит всего 144 грамма, при этом клинок толщиной 2,8 мм чувствуется жестким и стабильным. Французская сборка и пожизненная гарантия добавляют уверенности. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка, но для такого инструмента это мелочь. Полностью доволен покупкой.