Нож кухонный OPINEL №119, деревянная рукоять, нержавеющая сталь, 002126

Покупала этот нож отцу, он у меня любит готовить. С его слов, сантоку очень удобный - лезвие длинное, 17 сантиметров, и жесткое, отлично режет любые продукты. Сталь нержавеющая, марки Sandvik 12C27, твёрдость 58 HRC, так что долго остаётся острым. Отец хвалит, что нож лёгкий, всего 144 грамма, и рукоятка из бука покрыта лаком - не скользит и не боится влаги. Моет его только вручную, как и советуют, и хранит отдельно. Говорит, процесс готовки стал проще и приятнее.

Взял этот нож в поездку на дачу, чтобы готовить на природе. Лезвие в 17 сантиметров оказалось очень удобным для нарезки овощей и мяса - сталь Sandvik 12C27 действительно острая и не ржавеет, даже после того как помыл его в ручье. Рукоятка из бука покрыта лаком, не скользит в руке, хотя в сырую погоду чуть влажнеет - это единственная мелочь, которая немного смущает. Нож легкий, 144 грамма, в рюкзаке почти не чувствуется. Твердость в 58 HRC радует: точить пока не приходилось. За такую надежность в походе ставлю четвёрку.

Купил этот нож месяц назад, и он меня не подвел. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 держит заточку отлично, режет идеально. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, лак защищает от влаги. Мою его только руками, как и советовали. Отличный рабочий инструмент за свои деньги.