Взял этот OPINEL в поездку как универсальный помощник. Клинок из Sandvik 12C27 длиной 10 см - отлично режет и овощи, и колбасу, заточка держится хорошо. Рукоять из лакированного дерева приятная на ощупь, не скользит. Изделие очень лёгкое, всего 26 граммов, в рюкзаке не чувствуется. Единственное, что смутило: производитель настаивает только на ручной мойке и хранении отдельно от другой посуды. В походных условиях это не всегда удобно, но для качественного французского ножа с пожизненной гарантией можно потерпеть.
ЕЕлена ★★★★★
Купила этот нож отцу, и он в полном восторге уже месяц. Французская сталь Sandvik 12C27 действительно держит заточку отлично - режет всё подряд, от хлеба до овощей, даже не думая тупиться. Тонкое лезвие в 1,3 мм оказалось очень удобным для аккуратной нарезки. Отец хвалит деревянную рукоять: лакированная, не скользит, а сливовый цвет смотрится благородно. Пользуется им каждый день, моет только вручную, как и написано в инструкции. Довольны полностью, качество чувствуется.
ГГеннадий ★★★★★
Только что распаковал и опробовал этот столовый нож. Сразу порадовала деревянная рукоять сливового цвета - покрыта лаком, в руке лежит отлично. Лезвие из нержавеющей стали Sandvik 12C27 длиной ровно 10 сантиметров, режет с первого движения: и хлеб, и овощи. Твёрдость 58 HRC чувствуется - кромка острая, не мнётся. Толщина всего 1,3 мм, но для столовых задач это плюс. Сделано во Франции, есть пожизненная гарантия. Единственное, что мыть только руками, но для такого качества это мелочь. Очень доволен покупкой.