Покупала этот нож мужу - он любит возиться с готовкой. Сказать, что он доволен - ничего не сказать. Серрейторная заточка отлично справляется с помидорами, фруктами и колбасой, не давит, а именно режет. Лезвие из стали Sandvik 12C27, как он отметил, держит заточку очень достойно. Единственный нюанс - рукоять из бука, хоть и покрыта лаком, всё равно требует бережного ухода, только ручное мытьё. Но для нас это не проблема, главное, что нож качественный, сделан во Франции, и смотрится аккуратно.
РРинат ★★★★★
Взял этот нож для кухни на пробу. Первое, что оценил - серрейторная заточка. Режет помидоры и колбасу без усилий, лезвие не скользит. Длина клинка 10 см, заявленные 58 HRC - чувствуется уверенность. Рукоять из бука приятная на ощупь, лаком покрыта, как в описании. Нож легкий, 25 грамм. Пожизненная гарантия на модель из Франции радует. Будет хороший друг для повседневной кухни. Только мыть вручную советую.
ЕЕлисей ★★★★★
Прошёл месяц, как пользуюсь этим ножом OPINEL. Серрейторная заточка отлично режет помидоры и колбасу - не мнут, а именно нарезают. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 10 см, твёрдость 58 HRC, за месяц ни разу не правил, режет так же остро. Рукоять из бука покрыта лаком, в руке лежит удобно, розовый цвет не маркий. Мою только вручную - никаких проблем. Французское качество чувствуется, пожизненная гарантия радует.