Модель №113 создана для тех, кому важна аккуратность нарезки. Серрейторная (пилообразная) заточка позволяет эффективно работать с продуктами, имеющими плотную кожуру или волокнистую структуру, не раздавливая мягкую мякоть внутри. Этот нож становится основным инструментом при подготовке салатов, закусок и десертов, где внешний вид продукта имеет значение.
Ножи серии Nature отличаются эстетикой и практичностью. Изогнутая форма клинка модели №113 облегчает зачерпывание нарезанных кусочков. Бук, используемый для рукояти, отличается прочностью и приятной текстурой. Для сохранения внешнего вида и свойств материала рукоять периодически нужно проверять на целостность лакового покрытия. Мыть нож только вручную, используя мягкую губку и нейтральное средство.
| Модель | Nature |
|---|---|
| Особенности | С изогнутым лезвием |
| Рукоять | С рукоятью из бука |
| Тип заточки | серрейтор |
| Длина клинка, см | 10 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 19,4 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 25 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | розовый |