Нож столовый OPINEL №126, деревянная рукоять, нержавеющая сталь, 001825

Месяц пользуюсь этим ножом Opinel на кухне. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 8 см отлично справляется с очисткой и нарезкой продуктов. Твердость в 58 HRC дает хороший рез, при этом сталь действительно устойчива к ржавчине. Буковая рукоять покрыта лаком, что защищает дерево от воды и грязи. Весит нож всего 24 грамма, очень легкий и удобный. Французское качество налицо - отличный рабочий инструмент за свои деньги.

Брала брату в дорогу - он часто ездит в командировки и любит готовить сам. Нож оказался лёгким, всего 24 грамма, и компактным: лезвие 8 см, в сумке место почти не занимает. Брат говорит, что сталь Sandvik 12C27 держит заточку хорошо, чистит овощи и режет хлеб без проблем. Твёрдость 58 HRC чувствуется - режет ровно, не мнёт. Ручка из бука покрыта лаком, так что не боится влаги, что удобно в поездках. Единственное замечание: лезвие тонковатое, 1,5 мм, для грубых задач вроде разделки мяса не подойдёт, но для ежедневной нарезки - идеально. Французская сборка, выглядит добротно.

Только распаковал и сразу опробовал - нож отлично лежит в руке. Рукоять из бука покрыта лаком, приятная на ощупь, не скользит. Лезвие 8 см из стали Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 58 HRC - для малых кухонных работ самое то. С первого использования понравилось, как чистит картошку и режет зелень: идёт ровно, без заусенцев. Вес всего 24 грамма, чувствуется лёгкость, но при этом конструкция нескладная и надёжная. Производство Франция, качество чувствуется. Пока абсолютно доволен, единственное - хотелось бы сразу чехол в комплекте, но это мелочь.