Взял этот Opinel в поездку - компактный и лёгкий, всего 36 граммов, в кармане не чувствуется. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC: за время путешествия резал хлеб, сыр, овощи - не затупился и пятен ржавчины не появилось. Деревянная рукоять приятно лежит в руке, не скользит.
Единственное, что немного смутило - длина клинка 11,5 см для нескладного ножа в некоторых местах привлекала лишнее внимание. В остальном - надёжный рабочий инструмент для еды в дороге.
ММаксим ★★★★★
Только распаковал - сразу понравился. Классический Opinel: лёгкий, рукоять из дерева приятно лежит в ладони, не скользит. Клинок 11,5 см из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC - для столового ножа отличный баланс: острота держится хорошо, и нарезать можно что угодно. Вес всего 36 грамм, в руке почти не чувствуется, но режет уверенно. Прямая заточка с завода - бритва. Никаких претензий, отличный рабочий инструмент за свои деньги.
ККамилла ★★★★★
Месяц прошёл, а брат до сих пор нахваливает этот нож. Говорит, что очень лёгкий - всего 36 граммов, в руке лежит идеально благодаря деревянной рукояти. Клинок из стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC он уже проверил: точит отлично, не тупится. Длина 11,5 см оказалась удобной и для кухни, и для пикника. Довольна, что угадала с выбором - вещь практичная и надёжная.