Купил этот нож для поездок на дачу. Первое использование - нарезал яблоки и пару стейков. Лезвие из Sandvik 12C27 длиной 8 см оказалось очень острым, режет ровно и без усилий. Рукоятка из полиоксиметилена удобно лежит в руке, не скользит, изогнутая форма помогает работать быстрее. Вес всего 43 грамма - практически не чувствуется. За такую цену и качество стали с заявленной твёрдостью в 58 HRC - отличный вариант. Пока всем доволен.
ВВиктор ★★★★☆
Покупал этот нож в подарок отцу, и он остался доволен. Инструмент легкий, всего 43 грамма, и очень удобно лежит в руке благодаря изогнутой рукоятке. Лезвие в 8 сантиметров из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC отлично справляется и с фруктами, и с мясом, режет точно.
Единственная небольшая оговорка - ручка из полиоксиметилена со стекловолокном на ощупь очень гладкая. Если руки чуть влажные, хват может ослабнуть, но для столового прибора это не критично. В целом, добротная универсальная вещь, которую приятно дарить.
ААркадий ★★★★★
Купил этот нож месяц назад - и он меня приятно удивил. Лезвие из Sandvik 12C27 длиной 8 см отлично держит заточку, режет и фрукты, и мясо без проблем. Рукоятка из полиоксиметилена со стекловолокном оказалась очень удобной: изогнутая форма лежит в руке надежно, не скользит. Вес всего 43 грамма, нож легкий и компактный. Твердость в 58 HRC дает уверенную режущую кромку. Единственное - сталь тонковата (1,5 мм), поэтому стараюсь не резать на стеклянных досках и не гнуть. За свою цену - отличный универсал для кухни.