Ножи Opinel №15 - Отзывы

Взял этот Opinel №15 в поездку, чтобы было чем рыбу и мясо разделывать на природе. Нож очень легкий, всего 68 граммов, в кармане почти не чувствуется. Длинное и гибкое лезвие из стали Sandvik 12C27 отлично справляется с филейной резкой - отделять мясо от костей одно удовольствие. Замок Viroblock держит надежно, работать безопасно.

Из мелких оговорок: рукоятка из бука красивая, но гладкая, в мокрых руках может скользить. И все же для грубых работ он не годится - лезвие тонкое, 1,5 мм, боится перегрузок. Но для своего прямого назначения в походе - отличный выбор.

Взял этот нож специально для разделки рыбы и мяса. Первое впечатление - очень легкий, всего 68 граммов, в руке лежит отлично благодаря рукоятке из бубинга. Лезвие длиной 15 см действительно тонкое и гибкое - это позволяет аккуратно отделять филе от костей. Обрадовал замок Viroblock: клинок фиксируется надежно, работать безопасно. Понравилось, что сталь Sandvik 12C27 и можно мыть в посудомойке - для меня это большой плюс. Единственное, сразу понял, что для рубки костей он не годится - это именно филейник. К покупке полностью доволен.

Наконец-то опробовал Opinel №15 в деле. Брал специально для разделки рыбы и мяса, и он справился отлично. Лезвие из нержавеющей стали Sandvik 12C27 действительно очень гибкое и острое, как и обещано в характеристиках. Узкий клинок длиной 15 см позволяет делать аккуратные, тонкие срезы - филейная часть отделяется легко, без рваных краёв.

Отдельно отмечу рукоять из бубинги. Она плотная, приятно лежит в руке и не скользит. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие в открытом положении, что даёт уверенность при работе. Собрано всё во Франции, качество чувствуется. Пока доволен как слон, нож явно прослужит долго.

Купила этот нож сыну для рыбалки и поездок на природу. Он очень доволен: говорит, что лезвие из нержавейки длиной 15 см действительно гибкое и отлично справляется с разделкой рыбы. Рукоятка из бубинги удобно лежит в руке, не скользит. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие, что важно в походных условиях. Сын подтверждает, что нож не ржавеет, но после использования всегда протирает его насухо. Качественная вещь, произведённая во Франции.

Взяла этот нож в поездку - очень удобно, что он складной и лёгкий. Лезвие 15 см оказалось достаточно гибким, чтобы разделать рыбу прямо на природе. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27, как и заявлено, острая, но после контакта с солёной водой я её сразу вытерла, чтобы не испортить. Рукоять из бубинги плотная, не скользит, выглядит солидно. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. Единственный мелкий нюанс: для тонкой работы лезвие показалось чуть длинноватым, но это дело привычки.

Взял этот нож для рыбалки и походов. Первое впечатление - очень лёгкий, рукоять из бука лежит в руке отлично, не скользит. Узкое и гибкое лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 15 см - то, что нужно для филейной разделки. Порадовал замок Virobloc: надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Нож сделан во Франции, выглядит элегантно. Единственное, производитель предупреждает, что после контакта с кислотой или солёной водой нужно сразу вытирать, чтобы сталь не потеряла свойства. Но для меня это мелочь, за такую функциональность и качество - твёрдая пятёрка.

Прошёл месяц с покупкой этого Opinel. Нож полностью оправдал ожидания. Лезвие из стали Sandvik 12C27 действительно гибкое и тонкое, как и указано - отлично отделяет филе от кости. Заточка пока держится, твердость 57-58 HRC чувствуется. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, а замок Viroblock надежно фиксирует клинок в открытом положении. Единственное, что не рискую давать большие нагрузки - производитель предупреждает, что для твёрдых материалов он не предназначен. Но для своей задачи (работа с рыбой и мясом) это идеальный инструмент.

Наконец-то опробовал нож OPINEL №15 - то, что нужно для разделки рыбы. Лезвие из стали Sandvik 12C27 в 15 сантиметров оказалось гибким и узким, идеально повторяет изгибы хребта. Длинный острый кончик позволяет аккуратно отделять филе от костей. Твердость в 58 HRC чувствуется: режет легко, край держит отлично. Оценил и замок Viroblock - поворотная муфта надёжно фиксирует клинок в открытом положении, работать безопасно. Рукоять из бука приятно лежит в руке, не скользит. Вес в 68 грамм делает нож лёгким, а складная конструкция удобна для хранения. Пока всем доволен.

Взял этот Opinel в поездку на рыбалку, и он меня выручил. Нож очень легкий - всего 68 граммов, в сложенном виде компактный, удобно лежит в кармане. Тонкое и длинное лезвие отлично справилось с разделкой рыбы: филейная форма позволяет аккуратно отделять мясо от костей. Сталь Sandvik острая, держит заточку хорошо. Замок Viroblock надежно фиксирует клинок, работать безопасно.

Одна мелкая оговорка: рукоятка из бубинга красивая, но скользовата в мокрых руках. В остальном - отличный дорожный инструмент.