Этот инструмент создан для тех, кто ценит точность при подготовке продуктов. Изогнутая форма клинка позволяет легко обводить неровности овощей, снимая кожицу тонким слоем. Обратная сторона оснащена зубчатым режущим элементом, что упрощает работу с твердой кожурой или очищение глазков картофеля.
| Назначение | для чистки овощей, для фруктов |
|---|---|
| Тип заточки | прямой |
| Длина клинка, см | 7 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь 12С27 Sandvik™ |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 17,1 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 21 |
| Материал рукоятки | дерево граб |
| Цвет рукоятки | синий |