Филейный нож Opinel №221, 18 см, рукоять из бука
Артикул: 002221
6 580 руб.
от 1 645 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Толщина лезвия, мм2
Вес товара, г137
Длина лезвия, см18
ЗаточкаПрямая
Описание
Филейный нож Opinel №221 рассчитан на аккуратную работу с рыбой и мясом: гибкий узкий клинок помогает снимать кожу, убирать жир и нарезать продукт тонкими ломтиками. Модель подойдёт для домашней кухни, где важны точность реза и контроль над каждым движением.
Характеристики
- Длина лезвия: 18 см
- Общая длина: 31,5 см
- Сталь клинка: нержавеющая 12C27 (Sandvik)
- Твердость: 58 HRC
- Толщина клинка: 2 мм
- Заточка: прямая
- Рукоятка: бук
- Вес: 137 г
- Тип: нескладной кухонный нож
Плюсы и минусы
Клинок хорошо справляется с деликатной нарезкой и сохраняет режущую кромку при бережном использовании. При этом длинное тонкое лезвие и деревянная рукоять требуют аккуратного хранения и ухода — подробнее в списках на странице.
Применение
- Разделка рыбы, снятие кожи и удаление жира
- Нарезка варёного мяса, ветчины и копчёностей
- Тонкие ломтики фуа-гра и других деликатесов
- Подготовка блюд, где нужен ровный и тонкий срез
После работы промойте нож тёплой водой с мягким средством, высушите и храните отдельно от остальной посуды. Не используйте для рубки костей и твёрдых продуктов — это продлит срок службы клинка.
Плюсы
- Тонкий клинок 18 см для точной и аккуратной нарезки
- Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC
- Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
- Рукоять из бука — удобный и привычный захват
- Небольшой вес 137 г — меньше устаёт рука при длительной работе
Минусы
- Длинное тонкое лезвие легко повредить при неаккуратном хранении
- Деревянная рукоять не любит длительного контакта с водой
- Не подходит для рубки, костей и твёрдых овощей
- При частом использовании потребуется периодическая заточка
Характеристики
| Толщина лезвия, мм | 2 |
|---|---|
| Вес товара, г | 137 |
| Длина лезвия, см | 18 |
| Заточка | Прямая |
| Количество, шт. | 1 |
| Коммерческий тип | Кухонный нож |
| Общая длина, см | 31,5 |
| Твердость, HRc | 58 |
| Тип | нескладной |
| Длина клинка, см | 18 |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Марка стали | 12C27 |
| Толщина клинка, мм | 2 |
| Материал рукоятки | Дерево, Бук |
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.