Этот инструмент создан для рутинных задач на кухне: он эффективно справляется с чисткой овощей, нарезкой фруктов и разделкой рыбы или мяса. Прямая заточка обеспечивает ровный рез, а форма клинка Drop Point позволяет точно контролировать направление движения лезвия при работе с продуктами.
Модель подходит как для домашней готовки, так и для подачи блюд. Благодаря эргономичной форме рукояти нож удобно лежит в руке даже при длительной работе. Инструмент не требует сложного ухода: его можно мыть в посудомоечной машине, а для поддержания острости достаточно периодического использования мусата.
| Тип заточки | Прямой |
|---|---|
| Материал клинка | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 57-58 |
| Форма клинка | Drop Point |
| Общая длина, см | 19,5 |
| Вес, г | 25,5 |
| Материал рукоятки | Дерево |