Нож столовый OPINEL №114 003127

Этот инструмент создан для бережной работы с овощами и фруктами на кухне. Изогнутая форма лезвия позволяет не только разрезать продукты, но и поддевать их, а тонкий заостренный кончик удобен для очистки грибов или удаления глазков у картофеля. Такая конструкция помогает минимизировать контакт среза с воздухом, сохраняя больше витаминов.

Параметры изделия

• Тип конструкции: нескладной
• Материал лезвия: нержавеющая сталь Sandvik 12C27
• Твердость металла: 58 HRC
• Общая длина: 17,1 см
• Длина рабочей части: 7 см
• Толщина обуха: 1,5 мм
• Материал рукояти: дерево
• Вес: 21 г

Сценарии использования

Инструмент подойдет для повседневных задач на домашней кухне. Он удобен при подготовке салатов, когда требуется аккуратная нарезка без повреждения структуры продукта. Рукоять из дерева с лаковым покрытием обеспечивает надежный хват даже при работе с влажными продуктами. Для сохранения свойств стали рекомендуется ручная мойка и хранение в отдельном месте, чтобы избежать повреждений режущей кромки.