Ножи Opinel с рукоятью из бука - Отзывы

Взял этот набор в поездку на дачу, чтобы не таскать туда-сюда свои домашние ножи. Ножики красивые, рукоятки покрашены в пастельные цвета, приятно держать в руках. Лезвие сразу острое, сталь Sandvik 12C27, 11 сантиметров. Режут хлеб и колбасу хорошо. Впечатление немного подпортило только, что дерево рукояток покрыто лаком, и я переживаю, что в походных условиях они могут быстрее поцарапаться. В остальном отличный вариант для пикника или чаепития на природе.

Отличный нож для первого знакомства ребёнка с инструментом. Купил для сына, чтобы научить его обращаться с ножом. Модель My First Opinel действительно продумана: закруглённое лезвие из стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 56-58 HRC безопасно, но при этом режет отлично. Длина клинка 8 см - то, что нужно для мелких поделок и приготовления еды в походе. Красная деревянная рукоятка удобно лежит в руке, а замок Viroblock фиксирует лезвие в двух положениях. Весит всего 37 грамм, в сложенном виде компактный - 10 см. Ребёнок уже научился им пользоваться, я спокоен за безопасность.

Взял этот Opinel №10 с собой в поездку, и он меня не подвел. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 приятно удивило остротой, буковая рукоять легкая, в руке лежит удобно, не устаешь. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Штопор и открывалка - приятный бонус, выручили на пикнике.

Единственная небольшая оговорка: после контакта с влагой или кислотой (например, при нарезке фруктов) лезвие нужно сразу протирать, иначе может потерять свойства. В остальном - отличный компактный помощник для путешествий.

Наконец-то взял в руки легендарный Opinel №6. Первое впечатление - идеально! Клинок из высокоуглеродистой стали марки ХС90 с твердостью до 60 HRC сразу внушает доверие, хотя знаю, что за ним нужен особый уход: промывать и сушить после каждого использования, не оставлять во влажной среде. Замок Virobloc работает четко, фиксирует лезвие надежно. Рукоять из бука классической формы лежит в руке как влитая. Длина клинка 70 мм, общая - 165 мм. Чувствуется вековая история и качество. Пока что доволен на все сто.

Взял этот Opinel №8 в поездку на дачу. Нож лёгкий, всего 46 граммов, и в кармане почти не чувствуется. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC - срезать мелкие ветки и чистить растения оказалось удобно. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие в двух положениях, что порадовало. Из мелких оговорок: деревянная рукоятка без пропитки, в сырую погоду может разбухнуть, но в целом инструмент добротный.

Взял этот Opinel в поход с семьёй, чтобы приучить сына к ножу. Модель действительно безопасная: лезвие закруглённое, а замок Viroblock фиксирует клинок надёжно. Ребёнок легко резал хлеб и строгал ветки - сталь Sandvik 12C27, 56-58 HRC, справляется. Рукоять лакированная, не скользит, и нож лёгкий - всего 37 граммов, в сложенном виде 10 см. Но одна мелочь: для взрослой руки в работе с деревом лезвие коротковато (8 см), хотя для обучения самое то. В целом, хороший стартовый нож.

Месяц с этим Opinel №8 прошел, и я очень доволен. Классический дизайн, проверенный временем, но чувствуется, что сделано современно. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с заявленной твердостью 57-58 HRC держит заточку отлично, режет уверенно. Рукоять из бука удобно лежит в руке, а замок Virobloc работает четко, фиксируя лезвие. Кожаный темляк в комплекте - приятное дополнение. Легкий, 46 граммов, в кармане почти не чувствуется. Отличный рабочий инструмент на каждый день.

Взял этот Opinel в поездку - лёгкий, всего 58 грамм, в кармане почти не чувствуется. Клинок из углеродистой стали ХС90, твёрдость 59-60 HRC, режет отлично, спуски сведены в ноль. Деревянная рукоятка из бука не скользит, и на солнце не нагревается. Замок Virobloc держит надёжно. Из мелких оговорок: сталь не нержавейка, требует ухода, быстро темнеет от влаги. Но для похода или пикника - идеальный вариант.

Взял этот Opinel в поездку на дачу, и он меня не подвел. Изогнутое лезвие Hawkbill отлично справляется с обрезкой веток и очисткой растений - для садовых работ то, что надо. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC держит заточку хорошо, а замок Virobloc надежно фиксирует клинок длиной 10 см. Рукоятка из бука удобно лежит в руке. Единственная оговорка: толщина клинка 2,3 мм кажется маловатой для грубых сучьев, но для мелкой работы в саду - идеально.

Только что распаковал и опробовал Opinel №9. Впечатления отличные. Лезвие из шведской нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью под 58 HRC - бреет волос с коробки. Сразу нарезал помидоры: тонкий клинок проходит мягко, не давит мякоть. Очень порадовала рукоятка из бука с пропиткой - лежит в руке надёжно, не скользит. Замок Viroblock, как и ожидалось, блокирует лезвие и в открытом, и в сложенном положении. Вес всего 58 грамм - в кармане не чувствуется. Гладкая заточка и универсальный Drop Point с острым кончиком. В общем, классика, которая работает идеально с первого использования.

Наконец-то заменил старый столовый нож на эту модель OPINEL. Сразу чувствуется разница в качестве стали Sandvik 12C27 - твёрдость 58 HRC, прошлый быстро тупился. Изогнутое лезвие длиной 7 см действительно удобно для чистки грибов, и овощи режет аккуратно, не давит. Рукоятка из дерева покрыта лаком, что практичнее прежней голой древесины - меньше боится влаги. Единственное, привык, что нож полегче, но 21 грамм - это мелочи. За такую точную работу ставлю пятёрку.

Наконец-то распаковал свой Opinel №10. Взял для походов, как вспомогательный нож. Сразу впечатлила рукоять из бука - лежит в руке отлично, не выскальзывает, форма классическая, чуть расширенная к торцу. Клинок 10 см из Sandvik 12С27 с твёрдостью 58 HRC - вскрыл им пару посылок, срез идеальный, заусенцев нет. Замок virobloc работает чётко, фиксация надёжная, при этом раскладывается одной рукой. Вес всего 46 грамм - в кармане почти не чувствуется. Качеством доволен полностью, отличный рабочий инструмент за свои деньги.

Взял этот Opinel в поездку, чтобы готовить на природе. Нож отлично показал себя при разделке мяса и птицы: клинок из стали Sandvik 12C27 держит заточку отлично, а толщина лезвия в 2,5 мм даёт уверенность, что не сломается. Рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит. Единственное, что немного смутило - лак на ручке, в сырую погоду кажется чуть скользковатым. Но в остальном - крепкий французский инструмент для походной кухни.

Только что вернулся с первой вылазки с новым Опинелем. Восьмой номер - то, что нужно под руку: лезвие 8,5 сантиметров, тонкое, полтора миллиметра - режет аккуратно, как скальпель. Сталь 12С27, 57-58 по Роквеллу, на мойке и разделке рыбы ни пятнышка не дала. Замок Viroblock порадовал: провернул муфту - и клинок жестко зафиксирован, бояться нечего. Ручка из бука в цвете "хаки" строгая, лежит уверенно. Единственное - корпус плотный, одной рукой вскрыть с непривычки тяжеловато. Но это вопрос навыка. Отличный туристический напарник, идеально для простых резов. Пятерка.

Взял этот Opinel №12 в поездку - и не прогадал. Клинок из углеродистой стали ХС90 с твёрдостью 57-58 HRC, длиной 12 см, сведён "в ноль" от обуха. Режет просто отлично, нарезка продуктов в дороге - одно удовольствие. Рукоять из бука удобно лежит в руке, замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие. Из мелких оговорок: сталь требует ухода, но для похода это ожидаемо. В целом, добротный и безопасный инструмент для путешествий.

Перешел на Opinel №220 с их же классической складной модели - разница колоссальная. Этот столовый нож заметно удобнее для разделки: лезвие 16 см из стали 12C27 с твердостью 58 HRc держит заточку отлично и не ржавеет. Рукоять из бука с текстурой оказалась надежнее, чем я ожидал, - не скользит, хотя в прошлой модели дерево быстрее размокало. Нож маневренный, легко справляется и с жарким, и с овощами. Единственное, к чему привыкал - изогнутая рукоять дает другой хват, но это вопрос дня. В целом, отличная замена старому ножу на кухне.

Взял этот нож в поездку, чтобы намазывать паштет на хлеб. Лезвие-шпатель оказалось очень удобным: масло и джем распределяются ровным слоем, без крошек. Длина лезвия 6,5 см идеально подходит для стандартного куска батона. Ручка из бука приятная на ощупь, лак спасает от случайных капель воды. Единственное, что смутило - в походном рюкзаке он занимает место отдельно от другой посуды, а хотелось бы компактнее. Но мойка только руками, для пикника - нормально. В целом, добротный инструмент за свою роль.

Взял этот Opinel №5 в поездку, и он меня не подвел. Компактный, в сложенном виде легко помещается в кармане, а благодаря замку Virobloc можно не бояться, что он случайно откроется в рюкзаке. Клинок из шведской стали держит заточку хорошо, для повседневных задач - вскрыть упаковку, перерезать веревку или почистить фрукты - хватает с запасом. Рукоять из бука лежит в руке надежно, не скользит. Единственная мелочь, которая немного смутила - клинок тонковат (всего 1,1 мм), поэтому не стоит использовать его как монтировку, но для своего класса это отличный рабочий инструмент. Вещь добротная, классическая.

Прошёл месяц с покупкой - ножом Opinel №8 Trekking. Взял в синем цвете с чехлом. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, 8,5 см, тоньше, чем я ожидал - всего 1,5 мм. Но это плюс: для точной резки в походе или на рыбалке отлично подходит. Замок Viroblock держит крепко, в сложенном виде тоже надёжно фиксируется. Рукоятка из бука, окрашена в синий, пока не разбухла и не пачкается. Весит всего 46 грамм - в кармане не чувствуется. Твёрдость 57-58 HRC, точить пока не приходилось. За свои деньги - отличный универсал.

Прошёл месяц, как ношу этот Opinel №4 на связке ключей. Очень удобная штука! Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 5 см оказалось на удивление боевым - вскрывать посылки и чистить яблоки на ходу легко. Заточка держится отлично, сталь не ржавеет, хотя я после работы насухо протираю. Муфтовый замок Viroblock надёжно фиксирует клинок, ничего не люфтит. Ручка из бука приятная на ощупь, а синий цвет радует глаз. Вес 85 грамм на связке почти не чувствуется. Отличный вариант всегда иметь под рукой маленький, но рабочий ножик.

Прошёл месяц с покупкой Opinel №8 Trekking, и я полностью доволен. Нож лёгкий, всего 46 граммов, в сложенном виде удобно носить с собой. Клинок из нержавеющей стали Sandvik 12C27 длиной 8,5 см отлично держит заточку. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие в любом положении, что важно в походе. Ручка из бука с красной покраской оказалась практичной и удобной. Лезвие тонкое, 1,5 мм, для аккуратных разрезов в поездках - самое то.

Взял Opinel №8 в поездку - отличный лёгкий складной нож, всего 46 грамм. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC держит заточку хорошо. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие, пользоваться удобно. Единственное, рукоятка из некрашеного дерева со временем может потемнеть от рук, но это скорее вопрос эстетики. В остальном - классика, проверенная временем.

Купил этот нож-брелок, чтобы всегда был под рукой. Первое впечатление - очень компактный, в сложенном виде почти не чувствуется в кармане, а цепочка с кольцом позволяет повесить его на связку ключей. Лезвие из стали Sandvik 12C27 оказалось острым "с коробки" - без проблем вскрыл упаковку и нарезал фрукты. Рукоятка из неокрашенного бука приятно лежит в руке, хотя и не лакированная. Муфтовый замок Viroblock работает чётко, лезвие не болтается. Единственное, что вес в 85 грамм для брелока чувствуется, но для такого функционального инструмента это простительно. Отличный вариант для города и походов.

Уже месяц пользуюсь Opinel №12, и впечатления только положительные. Лезвие 12 см из нержавейки Sandvik 12C27 - действительно гибкое, им очень удобно отделять филе от костей. Сталь легко правится, не ржавеет, твердость 57-58 HRC - то, что надо для рыбы и мяса. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, покрытие защитное, пока без нареканий. Замок Viroblock надежно фиксирует лезвие в двух положениях. В сложенном виде нож компактный, ношу с собой. Толщина 1,5 мм намекает: твердые продукты резать не стоит - это факт из описания, и я с ним согласен. В целом отличный складной филейник.

Прошел месяц, как я купил этот набор Opinel. Пользуюсь им ежедневно, и пока все отлично. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27 держит заточку уверенно. Особенно приятно, что каждый нож нашел свою задачу на кухне: серрейтор для помидоров и киви, универсальный - для мяса и чистки овощей, изогнутый - для фруктов. Овощечистка удобна, работает и левой, и правой рукой. Рукоятки из натурального бука лежат в руке надежно. Набор стоит своих денег.

Взял этот нож-брелок в последнюю поездку. Очень удобно, что он всегда под рукой: повесил на ключи и забыл. На природе легко справился с нарезкой колбасы и сыра для бутербродов, в городе - с коробками и скотчем. Сталь Sandvik 12C27 острая, заточку держит хорошо, и дождь ей не страшен, хотя я всё равно протираю насухо. Классическая деревянная ручка из бука лежит приятно.

Единственное, к чему привыкал - это замок Viroblock. Чтобы зафиксировать лезвие, нужно провернуть муфту, и сначала это не совсем удобно одной рукой. Но в целом, за свои компактные размеры и вес в 85 грамм - отличный спутник. Четыре из пяти.

Взял Opinel №10 с углеродистой сталью для походов - и не прогадал. Клинок из ХС90, 10 см, легко правится и отлично держит заточку, что в лесу без точила очень важно. Рукоять из бука удобно лежит в руке, даже в перчатках не скользит. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. Весит всего 68 грамм, в кармане не чувствуется. Единственное - сталь боится влаги, нужно сразу вытирать насухо, но для похода это мелочь. Пятёрка.

Прошёл месяц, как я купил Opinel №9 - и ни разу не пожалел. Нож отлично лежит в руке, буковая рукоятка приятная на ощупь. Лезвие из шведской стали Sandvik 12C27 действительно острое, режет продукты легко, а замок Viroblock надёжно фиксирует клинок в обоих положениях. Мыл в посудомойке - никаких проблем. Лёгкий, 58 граммов, удобно брать с собой. Для кухни и выездов на природу - идеальный вариант.

Взял OPINEL №12 в поездку - отличный вариант для кемпинга. Клинок из углеродистой стали ХС90, 12 см, сведён "в ноль", режет просто отлично, даже без лишних усилий. Толщина 2,3 мм даёт хорошую гибкость. Твёрдость 57-58 HRC - держит заточку долго, но сталь требует ухода, боится влаги. Рукоять из бука крупная, удобно лежит в ладони, хотя для мелкой руки может показаться великовата. Замок Virobloc надёжный, нож безопасен в сложенном виде. Вес 118 г - чувствуется, но не тяжело. Единственная оговорка: из-за формы Drop Point неудобно чистить мелкую рыбу, для разделки крупной дичи или хлеба - идеален.

Прошёл месяц активного использования на даче и вылазок на природу - набором очень доволен. Три ножа закрывают все задачи: маленький №6 удобен для чистки овощей, средний №10 со штопором - палочка-выручалочка, а крупный №12 с серрейтором отлично режет мясо. Сталь Sandvik 12C27 держит заводскую заточку, замки Virobloc работают чётко. Деревянная доска в комплекте приятное дополнение, а синяя салфетка пригодилась для протирки. Качественный набор для кухни на открытом воздухе.