Ножи Opinel из нержавеющей стали - Отзывы

Прошёл месяц активного использования - впечатления только положительные. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC держит заводскую заточку отлично. Режет плотные овощи и мясо без усилий, строгает помидоры тонко, не давя мякоть. Длина клинка 17 см - золотая середина для кухни. Вес в 209 грамм чувствуется как надёжный инструмент, но рука не устаёт. Тёмно-синяя деревянная рукоятка приятно лежит в ладони. Единственное, к чему привыкал - толщина клинка 3 мм, он не такой гибкий, как тонкие японские аналоги. Зато уверенности в резке прибавляет. Доволен покупкой полностью.

Купила этот нож сыну - он увлекается рыбалкой. С его слов, лезвие из стали Sandvik 12C27 оказалось очень острым и гибким: тонкий кончик легко отделяет филе от кости, а кромка долго держит заточку. Мне понравилось, что рукоять из оливкового дерева не скользит и не боится воды - после использования легко отмывается. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении, что важно для безопасности. В комплекте идёт кожаный чехол и деревянный футляр. Сын доволен, ножом пользуется постоянно.

Прошёл месяц, как купил сыну этот Opinel №7. Ребёнок в восторге, и я тоже. Закруглённое лезвие - идея отличная, порезаться сложно, но строгать палки и резать хлеб на пикнике можно. Замок Viroblock фиксирует клинок надёжно, в сложенном виде нож компактный, 10 см. Рукоятка деревянная, лёгкая, 37 грамм - ребёнку держать удобно. Сталь Sandvik 12C27, 56-58 HRC, точить пока не пришлось, режет хорошо. К покупке рекомендую.

Купила мужу для поездок на природу - очень лёгкий, всего 33 грамма, в рюкзаке его почти не чувствуешь. На пикнике режет отлично, сталь Sandvik 12C27 острая, твёрдость 56-58 HRC. Рукоятка из граба яркая, фуксия, на траве не потеряется. Единственное: муж сказал, что для нарезки хлеба или твёрдых овощей клинок тонковат (2 мм), но для колбасы и сыра - идеален. После пикника закинули в посудомойку, как написано, - без последствий.

Прошёл месяц, как я пользуюсь этим ножом Opinel, и он меня полностью устраивает. Покупал для разделки рыбы - тонкое и гибкое лезвие из стали Sandvik 12C27 отлично справляется, снимая филе с костей. Твёрдость 58 HRC чувствуется: пока не затупился. Рукоятка из бубинга приятная на ощупь, не скользит и, как обещано, не впитывает воду. Замок Viroblock надёжно фиксирует клинок и в открытом, и в закрытом положении. Нож очень лёгкий, всего 42 грамма, в руке лежит отлично. Ставлю пятёрку.

Прошёл месяц активного использования, и я точно знаю, что не прогадал. Клинок из стали 12C27 длиной 85 мм держит заводскую заточку отлично, для туриста и на кухне - самое то. Замок Virobloc надёжен и прост, проверен. Но главное - рукоять из синей телячьей кожи смотрится шикарно и лежит в руке очень приятно. Коробочка для хранения в комплекте тоже порадовала. Единственный нюанс - тиснение "Opinel" у замка со временем не сотрётся, но за ним нужно следить. Вещь!

Уже месяц пользуюсь этим Opinel №10 - и это отличный филейный нож. Лезвие из Sandvik 12C27 действительно острое, а благодаря толщине всего 1,5 мм оно гибкое и легко отделяет филе от кости. Твердость 57-58 HRC радует: пока ни разу не правил, режет отлично.

Рукоятка из бука приятная на ощупь, не скользит и не впитывает запахи. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Вес в 40 г делает нож почти невесомым в руке. Для разделки рыбы и мяса - идеальный вариант.

Давно пользуюсь ножами этой марки, был один на №8, но, честно говоря, постоянно не хватало то большего, то меньшего размера. Решил взять этот набор в деревянной коробке - и не прогадал. Внутри сразу 10 штук, от крошечного №2 до здоровенного №12. Все из проверенной нержавейки Sandvik 12С27 с твёрдостью 57-58 HRC - держат заточку отлично. Замок Viroblock надёжен, как и на моём старом ноже. Очень удобно: для мелких работ по дереву беру маленький, для готовки на природе - средний. Деревянная коробка - приятный бонус для хранения. С предыдущей моделью и не сравнить: теперь под рукой весь диапазон размеров. Пятёрка.

Взял этот Opinel в поход впервые, и он сразу впечатлил. Полусеррейторная заточка отлично справилась и с веревкой, и с ветками - режет плотные материалы на ура. Клинок из шведской стали Sandvik 12C27, твердость 58 HRC, пока держится отлично. Рукоятка из армированного полиамида не скользит, не боится воды, а встроенный свисток громкостью до 110 dB - неожиданно полезная вещь. Замок Virobloc фиксирует лезвие надежно. Нож легкий, 45 граммов, удобно лежит в руке. Очень доволен покупкой.

Прошёл месяц с покупки Opinel №10. Классический складной нож, ничего лишнего. Клинок из нержавейки Sandvik 12С27 с твёрдостью 58 HRC - держит заводскую заточку отлично, на кухне и для мелких походных задач справляется на ура. Бук на рукояти приятный на ощупь, форма надёжно лежит в руке. Отдельно радует замок Virobloc - надёжно фиксирует лезвие. Лёгкий, всего 46 грамм, в кармане не чувствуется. Отличный рабочий инструмент.

Отличный нож! Взял его для поездок на природу, и первое использование порадовало. Клинок из Sandvik 12C27 оказался острым как бритва. Рукоятка из граба отлично лежит в руке, а розовый цвет - не такой уж и броский, как казалось. Приятно удивил вес в 33 грамма: нож практически не чувствуется в руке. Впечатлило, что производитель разрешает мыть его в посудомоечной машине - для походного инструмента это огромный плюс. Отличный вариант для пикника или рыбалки.

Перешла на OPINEL N°125 с обычного столового ножа - разница колоссальная. Серрейторная заточка отлично режет даже плотную пищу, а сталь 12C27 от Sandvik держит остроту долго. Порадовала полимерная ручка: не боится воды, легко моется в посудомойке. Общая длина 22 см, клинок 11 см - удобно и для нарезки, и за столом. Весит всего 43 грамма, рука не устаёт. Французское качество с пожизненной гарантией. Очень довольна покупкой.

Купил этот набор из четырёх ножей, и первое впечатление - отличный вариант для дома. Ножи сразу привлекли внимание яркими цветами рукояток: жёлтый, синий, оранжевый и пурпурный. В работе показали себя хорошо. Клинки из стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 56-57 HRC, нарезка овощей и фруктов идёт легко и ровно. Длина каждого ножа 19,4 см, клинок 10 см - удобно, рука не устаёт. Рукоятки деревянные, приятные на ощупь, но, как и указано, мыть их нужно только вручную. Изготовлены во Франции, качество чувствуется. Единственное, что стоит учесть - ножи нескладные и требуют бережного хранения. За свою цену - твёрдая пятёрка.

Только распаковал этот подарочный набор - впечатление отличное. Деревянный футляр с подставкой смотрится добротно, внутри нож Opinel №8, кожаный чехол и вкладыш. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с прямой заточкой и формой Clip Point, длина 85 мм, общая длина в рабочем положении 190 мм - в руке лежит удобно. Рукоять из оливкового дерева приятная на ощупь, сразу видно ручную работу. Замок Virobloc держит надёжно. Взял для коллекции, но как повседневный инструмент тоже подходит.

Прошёл месяц активного использования Opinel №7, и я очень доволен. Нож лёгкий, всего 36 грамм, в кармане не чувствуется. Клинок из шведской стали Sandvik 12C27 держит заточку отлично, за месяц ни разу не правил. Замок Viroblock работает чётко - в открытом положении лезвие не болтается, случайно не сложится. Рукоятка из граба удобно лежит в руке, синяя краска держится хорошо, не облезла. Для туризма и рыбалки - идеальный вариант.

Месяц назад взяла мужу этот Opinel на каждый день. Он очень хвалит нож: сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC отлично держит заточку, режет легко и точно. Деревянная рукоять приятно лежит в руке, не скользит, а покрытие лаком защищает от загрязнений. Длина лезвия 10 см - универсальная для кухонных задач. Единственное, моем только руками, как указано в инструкции. Но за такую французскую сборку и пожизненную гарантию это мелочь. Довольны на все пять.

Взял этот Opinel в поездку в горы. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 8,5 см оказался очень острым - режет и колбасу, и стропы без проблем. Замок virobloc держит надёжно, в кармане не раскрывается. Дубяная рукоять приятна на ощупь, но за несколько дней чуть набухла от влаги - закрывается теперь туговато, пока не высохнет. В остальном отличный компактный помощник для похода.

Взял этот Opinel №12 в поездку на рыбалку. Нож очень легкий, в руке лежит удобно - рукоять из бука как раз по размеру. Гибкое лезвие отлично справилось с разделкой пойманной рыбы, срез получается аккуратным. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие, что важно в полевых условиях.

Оценку снижаю только из-за того, что сталь требует ухода: производитель предупреждает, что от долгого контакта с кислотой или солью она может потерять свойства. Пришлось сразу после разделки тщательно вытирать нож. А в остальном - отличный компактный инструмент для путешествий.

Только что получил набор OPINEL N°112 и сразу опробовал оба ножа. Клинок из стали Sandvik 12C27 с твердостью 55-56 HRC оказался очень острым - первый разрез по яблоку прошел идеально. Форма Drop Point удобна и для чистки овощей, и для нарезки мяса. Рукоятки из дерева лежат в руке надежно, хотя весит каждый нож всего 24 грамма - в работе почти не чувствуешь. Толщина 1,5 мм и общая длина 194 мм делают их маневренными, но при этом чувствуется запас прочности. Доволен покупкой на все сто - это именно то, что я искал для ежедневного использования на кухне и вылазок на природу.

Взял этот Opinel в поездку как универсальный помощник. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 10 см действительно острое и хорошо держит кромку, твердость 58 HRC чувствуется. Нарезать продукты, почистить фрукты - справляется отлично, ржавчины не боится. Деревянная рукоять покрыта лаком, лежит в руке надежно, но не скользит. Из оговорок: толщина клинка всего 1,3 мм, для грубой работы он кажется хрупковатым. В целом, легкий (26 г) и компактный нож для путешествий - хороший вариант, но бережного обращения.

Взял этот Opinel в поездку на рыбалку. Нож лёгкий, всего 70 грамм, в комплекте удобный кожаный чехол - отлично положить в рюкзак. Лезвие из шведской стали Sandvik 12C27 гибкое и тонкое, как и нужно для филейного ножа. Им действительно удобно отделять филе от кости, режет отлично. Рукоятка из оливкового дерева приятная на ощупь, не скользит и, что важно, не боится влаги. Единственная мелочь: замок Viroblock надёжный, но чтобы зафиксировать лезвие, нужно привыкнуть крутить муфту двумя руками. В остальном - отличный инструмент для своего дела.

Взял этот Opinel с собой в поход. Нож очень легкий, всего 33 грамма, в рюкзаке его не чувствуешь, но нарезка продуктов на природе стала заметно удобнее. Клинок из Sandvik 12C27 длиной 11 см - отлично режет, держит заточку на твердости 56-58 HRC. Рукоятка из граба, покрытая синей краской, не скользит и не боится влаги. Единственное, что смутило: для моей руки рукоять показалась чуть тонковата, но к самому ножу претензий нет. Тем более что мыть его можно в посудомойке - очень удобно после пикника.

Наконец-то опробовала этот яркий нож. Очень легкий, всего 62 грамма, и удобно лежит в руке благодаря пластиковой рукоятке. Желтый с белым цветом сразу бросается в глаза - на природе его точно не потеряешь. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 8,5 см показался мне достаточно острым. Особенно порадовала полусеррейторная заточка: ею отлично резать и хлеб с плотной корочкой, и веревки, и даже колбасу. Толщина 2,5 мм и твердость до 61 HRC внушают доверие. Складывается и фиксируется надежно. Для первого использования - просто отличная вещь.

Взял этот набор в поездку - и не пожалел. Шесть одинаковых ножей Opinel №7 с разными гравировками на рукоятках из самшита: звёзды, листья, волны - каждый со своим рисунком. Клинки из нержавейки Sandvik 12C27, твёрдость 57-58 HRC, точеные, режут отлично. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. В деревянной коробке хранить удобно, но она немного громоздкая для рюкзака. В остальном - отличный вариант, чтобы иметь под рукой несколько надёжных ножей для разных задач.

Взял этот нож в последнюю поездку за грибами. Изогнутое лезвие Hawkbill действительно удобно срезать ножку, а щеточка на рукоятке быстро очищает шляпку от земли. Нож очень лёгкий - 46 граммов, практически не чувствуется в кармане. Надёжный замок Virobloc фиксирует клинок, и я ни разу не переживал, что он сложится. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это к деревянной рукояти: на дожде она становится скользковатой. В остальном - отличный инструмент для тихой охоты.

Купила этот ножик для поездки на дачу с ребёнком - хотела, чтобы дочка училась чистить овощи, но без риска порезаться. Обучающее кольцо на рукоятке действительно удобное, рука не скользит, а клинок из нержавейки Sandvik 12C27 острый и не требует особого ухода. В дороге компактный - всего 12,8 см, легко поместился в коробку. Единственное, что немного смутило: серрейторная заточка чистит отлично, но мыть в посудомойке нельзя, а в походных условиях это не всегда удобно. В остальном - отличный вариант для первых кулинарных шагов.

Взял этот Opinel №8 с кабаном в поездку - отличный вариант. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 держит заводскую заточку, режет уверенно. Дубовая рукоять надёжно лежит в руке, а замок Virobloc фиксирует намертво, что важно. Нож лёгкий - всего 46 граммов, в кармане почти не чувствуется. Единственное, что смутило: заявленная твёрдость 59-60 HRC, а не 57-58, как пишут в описании. Но это скорее плюс. В целом, добротный складник для природы, да и гравировка радует глаз.

Взял этот нож-брелок в поездку, чтобы всегда был под рукой. Очень компактный, в сложенном виде почти не чувствуется на связке ключей. Клинок из нержавейки длиной 35 мм и толщиной 3 мм оказался на удивление прочным - вскрыть посылку или перерезать стропу легко. Рукоятка из бука приятная на ощупь, хотя для моей ладони маловата, но как брелок - в самый раз. Замок Viroblock работает чётко, лезвие не болтается. Единственное, за что снизил оценку: заточка с завода могла быть и острее. В остальном - отличный вариант для мелких бытовых задач в дороге.

Уже месяц пользуюсь этим набором, и он полностью оправдал ожидания. В комплекте четыре предмета: два ножа с лезвиями по 10 см, один изогнутый с серрейторной обратной стороной и удобная овощечистка. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 55-56 HRC держит заточку отлично, режут помидоры и овощи без усилий. Деревянные ручки удобно лежат в руке, ничего не скользит. Вес всего 265 грамм - компактно и легко. Мыть в посудомойке нельзя, но это мелочь, так как чистка вручную занимает минуту. Сделано во Франции, качество чувствуется.

Прошёл месяц с покупки набора Opinel №7. Взял сразу 60 штук - отличный вариант для подарков и коллекции. Нож действительно лёгкий, всего 36 грамм, в кармане не чувствуется. Лезвие из шведской стали Sandvik 12C27 длиной 8 см держит заточку хорошо, для туристических задач и рыбалки хватает. Замок Viroblock работает надёжно, случайно не откроется. Деревянная рукоятка из граба удобно лежит в руке, а цветное покрытие радует глаз. Темляк в комплекте - приятный бонус для страховки на природе. Твёрдость 57-58 HRC подтверждается на практике. Очень доволен покупкой.