Ножи Opinel из нержавеющей стали - Отзывы

Перешел на эту модель с обычного ножа для чистки, и разница огромная. Загнутое лезвие в 7 см с серрейторной обратной стороной срезает кожуру тоньше, чем я привык, мякоти остается заметно больше. Сталь 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку отлично, даже агрессивные корнеплоды не проблема. Ручка из бука с лаком лежит удобно, за месяц никаких следов влаги. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это непривычная форма, но уже через пару дней чистишь автоматически. За такие деньги - идеальный инструмент на кухне.

Взял Opinel №12 Explore в поездку в Карелию. Нож полностью раскрылся на рыбалке и на стоянках. Клинок из Sandvik 12C27 держит заточку отлично, коррозии не боится, правится легко. Замок Viroblock надежный, проверенный временем. Рукоять из армированного полиамида не боится ни воды, ни мороза, ни жары - в руке лежит уверенно. Свисток на 110 dB реально громкий, напарники слышали. Огниво и крюк для веревки - приятные бонусы. Из мелкого: не хватило клипсы для ношения на кармане, пришлось вешать на карабин. В остальном - отличный рабочий инструмент для леса.

Месяц пользуюсь - и до сих пор получаю удовольствие. Рукоять из чёрного дерева и ореха выглядит нарядно, но главное - лежит в руке надёжно. Клинок Sandvik 12C27 держит заточку отлично, для повседневных задач хватает. Замок Virobloc работает чётко, ничего не люфтит. Приятно, что это лимитированная серия от мастеров, чувствуется ручная работа. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это кольцо замка, но это особенность всех Opinel. Вещь добротная, покупкой доволен полностью.

Прошёл месяц, как я стала обладательницей этого ножа, и он меня не перестаёт радовать. Рукоятка из африканского дерева с уникальным "синусоидальным" рисунком - это настоящая вещь, каждый раз любуюсь. Клинок из стали Sandvik 12C27 держит заточку отлично, а замок virobloc работает как часы. Очень довольна покупкой, особенно понравился деревянный футляр в комплекте.

Прошёл месяц, как я купил этот Opinel №7, и он уже стал моим постоянным спутником. Нож очень лёгкий - всего 36 грамм, в кармане его не замечаешь. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 8 см держит заточку отлично, режет чисто. Замок Viroblock работает надёжно, блокирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Рукоятка из граба лежит в руке удобно, не скользит. Единственное, синий цвет на дереве оказался чуть темнее, чем на картинке, но это не влияет на функциональность. Отличный рабочий нож для походов и дачи.

Взял Opinel №8 Alpine Adventures с собой в первый же поход в горы. Клинок из стали Sandvik 12C27 - 8,5 см, форма drop-point. Сразу оценил, что замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие: и в работе, и в кармане спокоен за безопасность. Твёрдость 57-58 HRC чувствуется - режет отлично, затупился не сразу. Рукоятка из бука лёгкая, нож весит всего 46 граммов, почти не ощущается в руке. Лазерная гравировка на тему горного спорта добавила шарма. Для универсального туристического ножа - отличный выбор, первый опыт использования только подтвердил ожидания.

Месяц как пользуюсь Opinel №10 в саду. Клинок из нержавейки Sandvik 12С27 держит заводскую заточку отлично, 57-58 HRC чувствуется - ветки режет уверенно. Изогнутая форма Hawkbill очень удобна для обрезки сучьев и чистки растений: как будто специально для этого создана. Замок Virobloc фиксирует лезвие крепко, даже в мокрых перчатках не подвёл. Рукоятка из бука приятная на ощупь, за месяц никаких трещин не появилось. Для точечных садовых работ - идеальный инструмент. Рекомендую.

Месяц пользуюсь этим ножом OPINEL - отличная вещь. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC держит заводскую заточку хорошо, режет продукты без нареканий. Деревянная рукоять удобно лежит в руке, хотя пачкается быстрее, чем пластик. Длина клинка 16 см и общая длина 292 мм оказались практичными для кухни и походов. Вес всего 88 грамм - почти не чувствуется. Нескладной, толщина клинка 2,5 мм, надёжно. Пятёрка за классику.

Взял этот Opinel в поход. Нож очень лёгкий, всего 46 граммов, в кармане не чувствуется. Клинок из стали 12C27 - острый, для аккуратных разрезов самое то. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в сложенном виде, что важно в полевых условиях. Рукоятка из бука приятная на ощупь, а красный цвет сразу бросается в глаза - не потеряешь. Единственная мелочь: толщина клинка 1,5 мм хороша для точной работы, но для грубых задач, вроде рубки веток, маловата. В остальном - отличный попутчик.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он меня полностью устраивает. Микро-зубцы на лезвии реально помогают чистить помидоры и киви без мезги - шкурка снимается тонко, а мякоть не повреждается. Сталь Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью в 58 HRC держит заводскую заточку отлично. Рукоять из окрашенного дерева приятно лежит в руке, лак защищает от влаги. Весит всего 20 грамм, чистить овощи им одно удовольствие. Произведён во Франции, есть пожизненная гарантия - это внушает доверие. Мою только вручную, как и рекомендовано. Недостатков не нашёл, ставлю пятёрку.

Взял этот нож в поездку - компактный, лёгкий, всего 21 грамм. Изогнутое лезвие из стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC отлично справилось с нарезкой овощей на пикнике. Тонкий клинок удобен для чистки грибов, которые мы нашли в лесу. Единственное, что смущает: рукоятка покрыта лаком, но мыть её можно только вручную, а в походных условиях это не всегда удобно. В остальном - добротный французский инструмент для аккуратной работы.

Купила мужу этот нож-брелок, и он уже оценил его по достоинству. Очень удобно носить с собой на цепочке, не занимает места в кармане. По его словам, сталь Sandvik 12C27 держит заточку отлично, легко справляется с коркой хлеба или упаковкой. Буковая рукоятка приятная на ощупь и кажется надежной. Механизм Viroblock работает чётко, фиксирует лезвие без люфта. Муж доволен, что нож можно взять и в город, и на природу не думая о частой заточке.

Взял этот Opinel №10 в поездку как универсальный вариант - и не прогадал. Клинок из нержавейки Sandvik 12С27 с твёрдостью 58 HRC держит заточку отлично, для разделки продуктов и несложных работ в пути хватает за глаза. Рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит, а классический замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. Вес всего 46 граммов - в кармане почти не чувствуется. Единственная мелочь: при долгой работе дерево немного натирает мозоль, но для похода это некритично. В целом, добротный инструмент за свою цену.

Взял с собой в поездку этот набор из десяти ножей Opinel №8. Классический дизайн, который не меняется сто лет, но в руках чувствуешь современные материалы. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC - отлично держит заводскую заточку. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие, пользоваться безопасно. Деревянная рукоятка удобно лежит в ладони, но из-за гладкой поверхности в мокрых руках может скользить. В комплекте есть чехол, что удобно для хранения. В целом, отличные рабочие лошадки для похода, но одной мелочи не хватает до идеала.

Взял Opinel №8 в поездку как универсальный помощник для еды. Лезвие из шведской стали длиной 80 мм отлично справляется с мясом и рыбой - режет тонко и аккуратно. Понравилось, что нож складной и очень легкий, всего 36 граммов, совсем не мешает в рюкзаке. Замок Вироблок надежно фиксирует лезвие, это удобно. Единственный момент: лезвие тонкое и гнется, поэтому для твердых продуктов он не годится. Но для своих задач - идеальный вариант.

Наконец-то опробовал Opinel №10 для разделки рыбы. Нож очень легкий, всего 70 грамм, и тонкий - лезвие всего 1,5 мм, поэтому оно гибкое, как и нужно для филе. Сталь Sandvik 12C27 острая, с твердостью 57-58 HRC, режет аккуратно и легко отделяет мясо от костей. Рукоятка из оливкового дерева приятная на ощупь, не скользит и не боится воды. Замок Viroblock надежно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Длина клинка 10 см - удобно для точной работы. Отличный инструмент, не ожидал, что складной нож может быть таким функциональным для кухни.

Наконец-то добрался до устриц с нормальным инструментом. Взял Opinel №9, специальную версию для моллюсков. Клинок из Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC - вскрывает створки играючи, форма drop-point идеально поддевает. Замок Virobloc держит крепко, случайно не сложится. Рукоять из бука удобно лежит в руке, темный цвет - практично. В работе нож показал себя отлично, настоящий французский инструмент. Доволен как слон.

Перешел на эти ножи с прошлой модели Opinel - разница ощутима сразу. Зубчатые лезвия из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC чистят помидоры и киви просто безукоризненно, как и заявлено. Длина каждого 15,7 см, рукоять - 10 см, лезвие тонкое, всего 0,9 мм, что дает отличный контроль. Вес смешной - 20 грамм, рука не устает даже после большой миски овощей. Деревянная красная рукоять лежит удобно. Единственное, к чему надо привыкнуть - мыть только вручную и хранить отдельно от посуды, но для такой работы это мелочь. Французская сборка радует, ножи явно прослужат долго.

Прошёл месяц, как я ношу этот нож-брелок на ключах, и он меня очень радует. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 5 см оказалось очень острым и отлично справляется с фруктами, упаковкой и верёвками. Ручка из натурального бука смотрится стильно, а красный цвет добавляет изюминку. Механизм Viroblock надёжно фиксирует лезвие, и я спокойна, что нож не сложится в кармане. Вес в 85 граммов совсем не чувствуется на связке. Единственное, после использования протираю насухо, как и советуют. Отличный компактный помощник, ставлю пятёрку.

Взял этот нож в поход с семьёй, чтобы начать учить сына пользоваться инструментом. Лезвие с закруглённым кончиком - удачное решение: справиться с ним проще, да и для детских рук безопаснее. Из нержавеющей стали Sandvik 12C27, твёрдость 56-58 HRC - для приготовления еды и мелких поделок по дереву хватает отлично. Замок Viroblock фиксирует клинок в двух положениях, что здорово. Складной, весит всего 37 граммов, ручка красная деревянная. Единственный момент: при всей эргономике для совсем маленьких пальцев она немного великовата. Но в целом для обучения и поездок - хороший вариант.

Взял этот Opinel в поездку, хотел что-то компактное и надёжное. Клинок из Sandvik 12C27 длиной 8,5 см - отлично режет и колет, с уходом действительно никаких хлопот. Рукоять из дерева с японским рисунком выглядит здорово, в деле удобно лежит. Замок Virobloc радует: и в открытом положении фиксирует, и в закрытом блокирует - безопасно носить в рюкзаке. Единственная мелочь: для моей ладони рукоять могла бы быть чуть длиннее, но это уже придирки. В целом за свои задачи нож отрабатывает на твёрдую четвёрку.

Взял этот Opinel в командировку и на вылазки по выходным. Компактный, 48 грамм - в кармане не чувствуется. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC за неделю показала себя достойно: коррозии нет, правил один раз после вскрытия консервов. Рукоять из дуба приятно греет руку, гравировка с собакой смотрится аккуратно. Замок Viroblock работает четко. Единственный нюанс - для моей средней ладони рукоять впору, но людям с крупной рукой может показаться тесноватой. В остальном - отличный надежный инструмент в классическом стиле.

Взял Opinel №8 в поездку - классика, которая не подвела. Нож лёгкий, всего 48 грамм, в кармане не чувствуется. Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC держит заточку хорошо, для нарезки продуктов в дороге и мелких бытовых задач хватает за глаза. Рукоять из дуба приятно греет руку, а гравировка с рыбой смотрится стильно. Замок Viroblock надёжно фиксирует клинок, хотя привыкать к его вращению пришлось пару минут. Единственный нюанс: нож действительно для средней ладони - моя рука чуть крупновата, хват не самый плотный. В остальном - отличный компаньон для путешествий.

Взял этот Opinel №2 в поездку как компактный вариант. В кармане или на ключах почти не чувствуется - 54 грамма и 8 см в сложенном виде. Лезвие 35 мм из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 56-58 HRC, толщина у обуха 3 мм - для мелких бытовых задач в дороге вполне надёжно. Замок Viroblock работает чётко, лезвие не болтается. Единственная оговорка: рукоятка из некрашеного бука, хоть и обработана составом, но в сырую погоду требует чуть больше внимания, чем пластик. В остальном - отличный вариант для путешествий.

Уже месяц пользуюсь этим Opinel №8 и ни разу не пожалел. Классический дизайн, который не меняется сто лет, в руках ощущается как добротный инструмент. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC - держит заточку отлично, для повседневных задач хватает. Длина 8,5 см удобна, чтобы и колбасу нарезать, и коробку вскрыть. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие, случайно не сложится. Рукоять из бука удобно лежит в ладони, хотя и простая. Вес всего 46 граммов - в кармане почти не чувствуется. Отличный рабочий нож, без излишеств.

Прошёл месяц, как я подарила сыну этот нож OPINEL. Он профессиональный повар, и модель сразу пришлась ко двору. Говорит, что сталь X50CrMoV15 держит заточку отлично и правда не ржавеет, даже после разделки рыбы. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, лак защищает дерево - после смены не размокает. Двадцатисантиметровое лезвие универсально: и зелень рубит, и мясо режет. Моет только руками, как и советуют. Сделано во Франции - качество чувствуется. Довольны на все пять!

Купила этот нож сыну, ему 10 лет. Через месяц использования могу сказать - отличная вещь для обучения. Закруглённое лезвие из нержавеющей стали длиной 8 см действительно безопаснее, а эргономичная рукоятка из пластика и резины не скользит. Замок Viroblock работает чётко, нож не складывается сам. Отдельно радует свисток на 100 дБ - лишняя мера безопасности. Нож лёгкий, всего 35 грамм, в сложенном виде 10 см - помещается в кармане. За такую цену и качество - пять звёзд.

Взял этот набор в поездку - сразу раздал ребятам, и ни одного лишнего ножа не оказалось. Красные и зелёные рукоятки удобно распределять по задачам: одни для еды, другие для верёвок и веток. Полусеррейтор реально выручает, когда нужно перерезать плотный шнур или стропу - обычным лезвием так быстро не получится. Свисток в рукоятке громкий, до 110 dB, проверяли на привале. Единственное, что немного смутило: пластик рукоятки на морозе (-40 заявлено) кажется скользковатым в мокрой руке, но в целом надёжно. Замок Virobloc держит клинок жёстко, ножи не болтаются. Для группы в поход - отличный вариант.

Прошёл месяц, как пользуюсь этим Opinel, и я очень доволен. Нож действительно филейный: тонкое лезвие из стали Sandvik 12C27 отлично режет рыбу и мясо, отделяя от костей. Заточка держится хорошо. Рукоятка из бубинга удобно лежит в руке, не скользит. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие. Отличный лёгкий нож для кухни и выездов на природу.

Взял этот Opinel в поездку как компактный вариант для перекусов и мелких бытовых задач. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - неплохой баланс, остроту держит достойно, не ржавеет. Рукоять из ламинированной березы с лаковым покрытием выглядит стильно, полосатый рисунок приятный. Замок Viroblock надежен, лезвие не складывается в руке, что важно в дороге. Изогнутая форма Clip Point удобна для чистки фруктов или вскрытия упаковок. Единственная оговорка - лак на рукояти скользит, если руки влажные, хотелось бы более цепкой текстуры. В остальном отличный легкий спутник в путешествии.