Пользуюсь этим ножом Opinel уже месяц - и он полностью оправдал ожидания. Загнутое лезвие длиной 7 см из стали 12C27 от Sandvik с твердостью 58 HRC отлично справляется с чисткой картофеля и моркови, срезая тонкую кожуру без потери мякоти. Серрейторная сторона удобна для нарезки помидоров. Рукоять из бука покрыта лаком, не скользит и не боится влаги. Весит всего 21 грамм, рука не устает. Мою только вручную, как рекомендовано. Сделан во Франции - качество чувствуется.
Взял этот набор Opinel в командировку, чтобы не пользоваться столовыми приборами в гостинице. Ножики компактные - 19,4 см каждый, в сумке почти не чувствуются, весят по 26 граммов. Клинки из Sandvik 12C27, твердость 56-57 HRC - для дорожного использования это отличный запас прочности. Режут фрукты и колбасу уверенно, но есть одна оговорка: ручки деревянные, и после мытья их нужно сразу насухо вытирать, иначе сталь может начать темнеть. В остальном - классическое французское качество, четыре ярких цвета (желтый, синий, оранжевый, пурпурный) и универсальная прямая заточка.
Прошёл месяц активного использования этого ножа, и я полностью доволен покупкой. Очень лёгкий - 33 грамма, его почти не чувствуешь в руке. Сталь Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 56-58 HRC держит заточку отлично, режет и мясо, и овощи без проблем. Синяя деревянная ручка из граба удобно лежит в ладони. Главный плюс для меня - можно смело мыть в посудомойке, что очень удобно после пикника или рыбалки. Отличный столовый нож за свои деньги.
Прошёл месяц, как пользуюсь этим набором. Ножи очень порадовали. Клинки из стали Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 56-58 HRC отлично держат заточку, режут аккуратно и ровно. Длина лезвия 11 см оказалась удобной для повседневных задач. Рукоятки из покрытого лаком белого дерева смотрятся стильно и не скользят. Единственный момент - за ними нужен уход: только ручная мойка и хранение отдельно от другой посуды, как и указано в инструкции. Но это того стоит, так как качество сборки чувствуется.
Прошёл месяц, как я купила этот набор, и ни разу не пожалела. Четыре ярких ножа - красный, зелёный, жёлтый и синий - очень удобно лежат в руке. Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 55-56 HRC отлично держит заточку, режут овощи и мясо просто отлично. Клинок длиной ровно 10 см - универсальный вариант для кухни. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это мытьё только вручную, как указано в инструкции. Но ради долговечности это мелочь. Сделано во Франции, качество чувствуется.
Взял этот Opinel №8 Trekking в поход, и он меня не подвёл. Лезвие из стали 12C27 длиной 8,5 см оказалось очень удобным для аккуратных разрезов - строгать щепки и чистить рыбу им одно удовольствие. Замок Viroblock надёжно фиксирует клинок и в открытом, и в сложенном положении, что важно в полевых условиях. Рукоятка из бука плотно лежит в руке, а синий цвет радует глаз. Единственная оговорка: толщина клинка 1,5 мм не рассчитана на грубые силовые нагрузки, но для туризма это идеальный вариант. В целом, отличный складной нож для поездок.
Купила этот нож сыну, он любит возиться с мясом и птицей. Первое использование - разделка бараньей ноги, и он остался в восторге. Сказал, что лезвие из стали 12C27 длиной 16 см очень маневренное, легко справляется и с жарким, и с овощами. Рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит, хотя и деревянная - сын подтвердил, что она ударопрочная и устойчива к влаге. Кромка острая, держит заточку хорошо, твердость 58 HRc чувствуется. Нож явно надежный и сбалансированный, как и обещано. Я довольна, что выбрала эту модель.
Взял этот Opinel в поездку - сразу привлекла синяя рукоятка, легкий, всего 43 грамма. В дороге нож незаменим: микро-зубчатое лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 отлично режет и хлеб, и колбасу, не требуя правки. Длина клинка 11 см - удобно. Очень порадовало, что его можно мыть в посудомойке, а полимерная ручка не боится ни воды, ни жары. Единственная мелочь: для своего размера клинок тонковат (1,5 мм), приходится быть аккуратнее с твердыми продуктами, чтобы не погнуть. Но для повседневных задач в путешествии - отличный выбор.
Взяла этот Opinel №8 Trekking в поход - и не пожалела. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 оказался очень стойким: режет и продукты, и стропы, и не тупится быстро. Замок Virobloc простой, не боится грязи, что в лесу большой плюс. Рукоятка из граба удобно лежит в руке, даже мокрой. Единственная мелочь: мне не хватило чуть более агрессивной заточки для плотных веток, но для обычных задач - отлично. Лёгкий (всего 46 г) и компактный, с кожаным темляком удобно крепить к рюкзаку.
Взяла этот нож в поездку - очень удобно оказалось нарезать фрукты и колбасу прямо в гостинице. Лезвие из мартенситной стали 12C27 длиной 16 сантиметров идёт по продукту отлично, режет аккуратно. Рукоять из дерева, изогнутая, лежит надёжно. Порадовало, что модель отобрана кулинарными школами Дюкасса и Бокуса. Единственная оговорка: в описании рукоять деревянная и написано про полиоксиметилен, но визуально и на ощупь бук, это сбивает с толку. И мыть как дерево не рискую - боюсь испортить. В целом вещь надёжная, но не без небольшой путаницы в деталях.
Только распаковал и сразу опробовал нож Opinel №8 Trekking. Впечатления отличные. Лезвие из шведской стали 12C27 длиной 8,5 см при толщине 1,5 мм показалось очень острым. Форма "Drop Point" удобна для аккуратных разрезов, как и заявлено. Порадовал и замок Viroblock - поворотом муфты лезвие фиксируется и в открытом, и в сложенном положении. Рукоятка из бука синего цвета приятна на ощупь. В комплекте идет чехол, что удобно для похода. Вес всего 46 граммов - в кармане почти не чувствуется. Доволен покупкой, отличный вариант для выездов на природу.
Взяла этот нож в поход для приготовления рыбы. Клинок длиной 18 см из нержавейки Sandvik оказался очень острым и хорошо держит заточку в деле. Тонкий - всего 2 мм - и лёгкий (70 г), им удобно разделывать даже мелкую рыбёшку. Деревянная рукоять приятно лежит в руке, не скользит. Единственное, что немного смутило: общая длина 314 мм - для походного рюкзака нож оказался великоват, не в каждый карман поместится. Но как рабочий инструмент на кухне у костра - отличный вариант.
Прошёл месяц с покупкой этого филейника. Пользуюсь им почти ежедневно. Сталь 12C27 от Sandvik держит заточку отлично, нарезать тонкими ломтиками варёное мясо и рыбу - одно удовольствие. Твёрдость в 58 HRc чувствуется: кромка и острая, и не крошится. Рукоять из полиоксиметилена со стекловолокном - не скользит, удобно лежит в руке, хотя в описании и заявлено дерево. Длина лезвия 18 см идеальна для филейных работ. За месяц никакой ржавчины, нареканий нет. Отличный инструмент.
Наконец-то обновил свой старый OPINEL. Новый №114 - это совсем другой уровень. Лезвие сталь 12C27, твёрдость 58 HRC, и уже заметно, что режет аккуратнее, чем прошлая модель. Очень понравился загнутый профиль - кожура снимается тонко, а серрейторная обратная сторона помогает справляться с пятнышками. Синяя лакированная рукоять из бука лежит надёжнее, чем прежняя гладкая деревяшка, и не скользит. Единственное, к чему привыкать - ручная мойка, прежний я мог в посудомойку кинуть. Но ради такого результата и долговечности можно и потерпеть.
Наконец-то дождался свой нож, и первое впечатление - полный восторг. Взял его для пикников, но уже понял, что это идеальный вариант и для домашней кухни. Легкий, всего 33 грамма, в руке лежит приятно, рукоять из граба с синим покрытием смотрится стильно. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, твердость 56-58 HRC - для столового прибора более чем достаточно. Приятно удивило, что производитель позволяет мыть его в посудомоечной машине, что очень удобно. За такие деньги - отличный рабочий инструмент, который не боится нагрузок.
Брат теперь не расстаётся с этим ножом. Клинок из Sandvik 12C27, как он говорит, держит заводскую заточку отлично. Тонкий, 2 мм, и длинный - 18 см, для филейной резки самое то. Рукоять деревянная, не скользит, хотя руки у него часто влажные. Вес всего 70 грамм - даже не замечаешь в работе. Твёрдость 58 HRC, для нержавейки хороший показатель. В общем, подарок удался, инструмент явно на совесть сделан.
Взял этот нож-брелок в поездку, чтобы всегда был под рукой. Он очень компактный - в сложенном виде помещается в кармане джинсов, а на цепочке с кольцом висит на ключах, не мешаясь.
Лезвие из нержавейки длиной 35 мм и толщиной 3 мм оказалось прочнее, чем я ожидал от такого малыша. Деревянная рукоятка из бука приятна на ощупь, но в работе её длины в 45 мм мне немного не хватило для полноценного хвата - это единственная мелочь, которая не позволила поставить пятёрку. Для мелких задач в дороге, вроде вскрытия упаковок, он справляется отлично.
Взял этот набор в поездку - очень удобно, когда нужно много ножей под рукой. 14 штук, половина синих, половина оранжевых: можно раздать всем участникам или держать по цвету для разных задач. Клинки из шведской стали Sandvik 12C27, 58 HRC, с полусеррейтором - легко резал и верёвку, и ветки. Рукоятки из армированного полиамида, не боятся воды и мороза, что важно в походе. Замок Virobloc надёжный, свисток громкий, до 110 dB, пригодился. Единственная мелочь: отверстие под темляк есть, но сам темляк не входит в комплект, пришлось докупать отдельно. В остальном - отличный набор для outdoor.
Вчера впервые опробовал набор столовых ножей OPINEL. Взял себе для домашней кухни. В коробке четыре штуки, все с темно-синими рукоятями - смотрятся стильно. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 с микрозубцами, длиной 11 сантиметров. Режет отлично, даже помидоры с мягкой кожицей не мнутся. Твердость по Роквеллу 56-58, сталь не тупится и не ржавеет. Рукоять пластиковая, без проблем загрузил в посудомойку - ничего не случилось. Единственное, толщина клинка 1,5 мм, не привык к такому тонкому ножу, но для столовых целей самое то. В целом, отличный комплект, брак не нашел.
Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он меня полностью устраивает. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik 12C27 отлично справляется и с маслом, и с паштетом, намазывает ровным слоем без усилий. Ручка из бука покрыта лаком, синяя, выглядит аккуратно, нареканий нет. Твердость стали в 58 HRC чувствуется - лезвие держит заточку хорошо. Он нескладной, длиной 16,4 см, что удобно. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка, но для такого инструмента это нормально. Произведен во Франции, качество чувствуется. Рекомендую.
Взял нож в руки впервые - и сразу почувствовал, что это вещь на годы. Лезвие из стали 12C27 тонкое, 1,5 мм, режет аккуратно и точно, как и обещано. Замок Viroblock работает безупречно: провернул муфту - клинок зафиксирован, не шелохнётся. Бук на рукоятке плотный, приятный на ощупь, синий цвет выглядит стильно. Кожаный темляк удобно намотал на запястье - чувствуется страховка. Вес всего 46 грамм, в кармане не замечаешь. Отличный вариант для похода.
Купила этот нож отцу - он у нас главный по картошке. Первое же использование показало, что вещь отличная. Лезвие ровно 6 см, и он сразу оценил, как удобно срезать шкурку, а кончиком быстро убирать глазки. Сказал, что сталь Sandvik 12C27 держит заточку здорово, и рукоять из дерева граба лежит в руке приятно, лак защищает от воды. Нож очень лёгкий, всего 20 грамм, так что рука не устаёт. Порадовало, что он нескладной и сделан во Франции. Единственное, мыть только руками, но для такого инструмента это мелочь. Твёрдость 58 HRC чувствуется - режет аккуратно, без усилий. Очень довольны покупкой, рекомендую.
Взял этот Opinel в поездку - компактный и лёгкий, всего 21 грамм. Лезвие в 7 сантиметров из хорошей стали 12C27, твёрдость 58 HRC, так что картошку и яблоки чистит аккуратно, не срезая лишнего. Обратная серрейторная сторона тоже пригодилась. Деревянная рукоять из бука приятная на ощупь, но в дороге немного скользит, если руки мокрые. В остальном - отличный помощник: сделан во Франции, моется только вручную, как и сказано. Единственная мелочь - хотелось бы более надёжный хват, но для своих задач нож отрабатывает на четвёрку.
Взял этот набор Opinel в последнюю поездку на дачу. Ножики лёгкие, по 26 граммов, и очень удобно лежат в руке - рукоятки из натурального дерева, не скользят. Клинки из стали Sandvik 12C27, не ржавеют, это плюс. Режут хорошо, но заточка прямая, и для меня это мелкая оговорка: хотелось бы более агрессивный угол для овощей. В остальном всё отлично - компактные (19,4 см), каждый своего цвета, не перепутаешь. Мою только руками, как и советуют.
Взял этот Opinel №4 в последнюю поездку как раз из-за его размера - в сложенном виде он почти не занимает места, а цепочка с кольцом позволяет носить его на рюкзаке как брелок. Лезвие из Sandvik 12C27 длиной 5 см оказалось очень острым и отлично справилось и с фруктами на природе, и с упаковкой в городе. Единственное, что немного смутило: деревянная рукоятка из бука после контакта с влагой требует просушки, хотя в целом к качеству сборки претензий нет. Замок Viroblock держит надёжно, нож не болтается. Для повседневных задач - отличный вариант.
Купила этот нож сыну - он любит выезды на природу. Уже месяц пользуется, очень доволен. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 оказался острым и не тупится, а деревянная рукоятка из граба удобно лежит в руке. Сын говорит, что нож лёгкий, всего 33 грамма, и отлично справляется с нарезкой на пикнике. Приятно, что можно мыть в посудомойке - никаких хлопот с уходом. Качество полностью оправдало ожидания.
Подарила мужу этот набор на день рождения - и не прогадала. Взял с собой пару ножей в поход, остальные пока лежат как запасные. Ему очень нравится, что они лёгкие, удобно лежат в руке, а полусеррейтор реально справляется и с верёвкой, и с ветками. Свисток в рукоятке - приятный бонус, проверили, звучит громко. Замок Virobloc работает чётко, ничего не люфтит. Единственное, чего не хватило - чехла или подставки для хранения, но это мелочь. Набор явно рассчитан на долгую службу, сталь Sandvik не подвела.
Уже месяц пользуюсь этим набором из четырёх ножей, и впечатления только положительные. Лезвия из Sandvik 12C27 с серрейторной заточкой действительно режут аккуратно, даже хлеб не крошится. Рукояти из полимера тёмно-синего цвета приятно лежат в руке, не боятся влаги - мыл в посудомойке, всё отлично. Длина ножа 22 сантиметра, клинок 11, толщина 1,5 мм - удобно для ежедневных задач. Производство Франция, качество чувствуется. Отличный вариант и для дома, и как подарок.
Взял этот нож в поездку - хотелось иметь под рукой аккуратный инструмент для завтраков. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik (58 HRc) отлично справляется с маслом и паштетом, намазывает ровным слоем. Деревянная ручка из бука покрыта лаком, в дороге это плюс: не боится случайных капель. Единственное - длина всего 16,4 см, для крупных буханок коротковат. Но для гостиничных бутербродов самое то.
Взяла сыну как брелок для ключей, и он в полном восторге. Нож действительно крошечный - в сложенном виде почти не чувствуется, хотя весит 85 граммов. Пользуется им каждый день: вскрывает упаковки, подрезает веревки. Отдельно похвалил систему Viroblock - лезвие фиксируется надежно, не болтается. Сталь Sandvik 12C27 острая, заточка ровная, справляется с фруктами на пикнике без проблем. Деревянная рукоятка из бука приятная на ощупь, синий цвет выглядит стильно. Цепочка с кольцом удобная, ничего не потеряется. Заметил, что после воды лучше вытирать, но это мелочь. Качество явно на высоте.