Ножи Opinel из нержавеющей стали - Отзывы

Купила мужу этот нож - он любит всё основательное. Сразу оценил, что клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 56-58 HRC. Говорит, что лезвие длиной 11 см и толщиной 2 мм оказалось очень удобным - режет аккуратно и не требует частой правки. Рукоятка из серого дерева лежит в руке надёжно, не скользит. Общая длина 220 мм и вес всего 33 грамма сделали его лёгким и компактным, постоянно использует за обедом. Заметно, что доволен - и я рада.

Купила этот нож отцу для дачи и рыбалки. Он очень доволен: говорит, что лезвие из нержавеющей стали Sandvik 12C27 острое и долго держит заточку. Вес всего 33 грамма - в руке почти не чувствуется, но при этом рукоятка из граба лежит удобно. Особенно порадовало, что белая краска на рукоятке не боится влаги и царапин, а сам нож можно мыть в посудомоечной машине. Длина клинка 11 см - идеально и за столом, и чтобы рыбу почистить. Качественная, лёгкая вещь без единого недостатка.

Купил Opinel №8 перед поездкой - как раз пригодился. Клинок из Sandvik 12C27 длиной 8,5 см, твёрдость 57-58 HRC. В дороге резал им всё: от хлеба на завтрак до верёвок на стоянке - заточку держит отлично. Замок Viroblock надёжный, в сложенном виде весит всего 46 грамм, легко помещается в кармане. Буковая рукоять удобно лежит в ладони. Единственная оговорка: из-за длины лезвия 19,3 см в разложенном виде в тесном купе это не самый компактный нож. Но для походных условий и пикников - хороший выбор.

Купил Opinel №6 Trekking месяц назад для походов и города. Лезвие из Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC - держит заточку отлично, даже коробки с упаковкой режет уверенно. Форма Clip-point удобна для аккуратного реза продуктов. Замок Virobloc надёжно фиксирует клинок, не люфтит. Рукоятка из граба с серой краской не боится влаги, лежит в руке приятно. Кожаный темляк - приятный бонус. Единственное, толщина клинка 1,4 мм маловата для грубых работ, но для лёгких задач - идеально.

Пользуюсь этим набором Opinel уже месяц. Ожидал, что для чистки овощей нож будет удобным, но он превзошёл ожидания. Зубчатые лезвия отлично справляются с помидорами и киви - не мнут, а аккуратно режут. Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC держит заточку отлично. Рукоятка из красного дерева лежит в руке надёжно, хоть нож и лёгкий - всего 20 граммов. Единственное, что нужно привыкнуть: мыть только вручную и хранить отдельно. Но для такой качественной французской работы это мелочи. Пятёрка.

Прошёл месяц с покупкой этого филейника. Пользуюсь им почти ежедневно. Сталь 12C27 от Sandvik держит заточку отлично, нарезать тонкими ломтиками варёное мясо и рыбу - одно удовольствие. Твёрдость в 58 HRc чувствуется: кромка и острая, и не крошится. Рукоять из полиоксиметилена со стекловолокном - не скользит, удобно лежит в руке, хотя в описании и заявлено дерево. Длина лезвия 18 см идеальна для филейных работ. За месяц никакой ржавчины, нареканий нет. Отличный инструмент.

Прошёл месяц активного использования - впечатления только положительные. Нож действительно лёгкий, всего 36 грамм, и очень гибкий. Лезвие 8 см из нержавейки с маркировкой Inox отлично справляется с рыбой: отделять филе от костей - одно удовольствие. Заточка plain острая, кончик тонкий. Рукоять из оливкового дерева смотрится красиво и удобно лежит в руке. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие в обоих положениях. В сложенном виде длина 19 см - компактно для поездок на природу. Рекомендую.

Взял этот Opinel №7 в поездку. Классика, проверенная временем. Нож очень легкий, в кармане не чувствуется. Клинок из Sandvik 12C27 длиной 8 см - отлично справился и с нарезкой продуктов на природе, и с вскрытием упаковок. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие, это плюс. Рукоять из самшита приятная на ощупь, покрыта лаком. Из мелких оговорок - гравировка "следы" симпатичная, но немного маркая, со временем может потемнеть в углублениях. В остальном - добротный рабочий инструмент для путешествий.

Прошёл уже месяц, как я купил этот Opinel №8 Trekking, и он полностью оправдал ожидания. Пользуюсь им на даче и в походах. Тонкий клинок из стали 12C27 отлично держит заточку, для аккуратных и точных разрезов - самое то. Замок Viroblock работает чётко: фиксирует лезвие как в открытом, так и в закрытом положении, и за месяц ни разу не подвёл. Красная буковая рукоятка лежит в руке надёжно, видно, что дерево обработано от влаги. Вес всего 46 грамм - в кармане почти не чувствуется. Отличная рабочая лошадка для выездов на природу.

Только вчера опробовал этот набор в деле - отличное впечатление. В комплекте три ножа: для овощей, разделочный и шеф-повара, так что под рукой всё необходимое. Сталь Sandvik 12C27 держит заточку на удивление хорошо, лезвия острые. Особо порадовала удобная изогнутая рукоять из стеклонаполненного полиоксиметилена - не скользит и не боится влаги. На вид очень прочная. Клинок длиной 20 см, толщиной 3 мм - чувствуется добротность. Единственное, нужно запомнить мыть только вручную и не кидать в посудомойку, как просит производитель. Но за эту цену и качество я более чем доволен.

Взял нож в руки впервые - и сразу оценил удобство. Тёмно-голубая полимерная рукоять приятно лежит в ладони, не скользит, весит всего 43 грамма. Микро-зубчатое лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 11 сантиметров отлично справилось с хлебом и помидорами, режет без усилий, корку не мнёт. Приятно, что можно мыть в посудомойке, а ручка не боится тепла и воды. Общая длина 22 сантиметра - удобно и за столом, и в походе. Французская сборка и пожизненная гарантия внушают доверие. Пока только положительные эмоции, нож явно рассчитан на долгую службу.

Наконец-то дошли руки опробовать новый Opinel в деле. Разделал им рыбу - лезвие действительно узкое и гибкое, как и заявлено, работать одно удовольствие. Рукоять из оливкового дерева приятно лежит в руке, чувствуется её плотность и полировка. Замок Virobloc работает чётко, лезвие зафиксировано надёжно. Понимаю, что после использования нужно вытирать, особенно после солёной воды, но это мелочи. Отличный нож для поездок на природу.

Взял этот нож в поездку как основной для готовки. Длинный клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 56-58 HRC - режет уверенно, строгать продукты удобно. Деревянная жёлтая рукоятка приятно лежит в руке, вес всего 33 грамма - в рюкзаке почти не чувствуется. Заточка прямая, подправить легко. Единственное: за 11 см длины и 2 мм толщины при нарезке жёстких овощей чувствуется гибкость, хотелось бы чуть жёстче. В остальном - отличный лёгкий инструмент для путешествий.

Взял этот набор Opinel в поездку - очень удобно, когда нужно нарезать продукты в номере или на пикнике. Ножи из Франции, лезвия из стали 12C27, длиной 11 см - режут аккуратно и не ржавеют. Рукоятки из оливкового дерева приятно лежат в руке и красиво блестят. Единственное, что немного смутило: в описании указана рукоять из оливкового дерева, а в характеристиках - из бука. Возможно, опечатка, но ножи качественные, пользоваться ими просто. За такую цену хороший вариант, хотя мыть в посудомойке их нельзя.

Взял OPINEL №120 в поездку - отличный нож. Клинок из Sandvik 12C27, твердость 58 HRC, длиной 16 см, режет уверенно и долго остаётся острым. Рукоять деревянная, но в пути без виржпола удобно держать, хотя дерево требует сухости - мелкая оговорка. Толщина 2,5 мм и всего 88 г - работает отлично, не тяжелит рюкзак. К качеству нареканий нет, с задачей справляется.

Взял этот нож в поездку на дачу, чтобы готовить на природе. Лезвие в 17 сантиметров оказалось очень удобным для нарезки овощей и мяса - сталь Sandvik 12C27 действительно острая и не ржавеет, даже после того как помыл его в ручье. Рукоятка из бука покрыта лаком, не скользит в руке, хотя в сырую погоду чуть влажнеет - это единственная мелочь, которая немного смущает. Нож легкий, 144 грамма, в рюкзаке почти не чувствуется. Твердость в 58 HRC радует: точить пока не приходилось. За такую надежность в походе ставлю четвёрку.

Взял нож в руки впервые - и сразу понял, почему конструкция не меняется сто лет. Лёгкий, 46 граммов, удобно лежит в ладони, буковая рукоять приятная на ощупь. Клинок из Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 57-58 HRC сразу показал себя: ровный рез, без рывков. Замок Viroblock работает чётко, поворачивается плавно и надёжно фиксирует лезвие. Длина 8,5 см - золотая середина для повседневных задач. Единственное, к чему привыкаешь, - это кольцо замка: нужно приноровиться крутить его одной рукой. Но в целом впечатления только положительные: классика, которая работает.

Прошёл месяц, как я ношу Opinel №2 на ключах, и ни разу не пожалел. Для своих 35 мм лезвие из стали Sandvik 12C27 оказалось на удивление крепким - толщина обуха 3 мм даёт уверенность. Замок Viroblock работает чётко, лезвие не болтается. Деревянная ручка из бука приятна на ощупь, хотя за месяц немного потемнела. В сложенном виде нож очень компактный. Единственное, розовый цвет рукоятки оказался ярче, чем я ожидал, но это дело вкуса. Отличный миниатюрный инструмент, который всегда под рукой.

Прошёл месяц с покупкой этого Opinel. Нож полностью оправдал ожидания. Лезвие из стали Sandvik 12C27 действительно гибкое и тонкое, как и указано - отлично отделяет филе от кости. Заточка пока держится, твердость 57-58 HRC чувствуется. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, а замок Viroblock надежно фиксирует клинок в открытом положении. Единственное, что не рискую давать большие нагрузки - производитель предупреждает, что для твёрдых материалов он не предназначен. Но для своей задачи (работа с рыбой и мясом) это идеальный инструмент.

Наконец-то дождался свой Opinel №8! Взял с рукоятью из бука и кожаным темляком. Первое впечатление - классика, проверенная временем. Клинок из нержавеющей стали Sandvik 12C27, твердость 57-58 HRC - сразу видно качественную термообработку. Длина 8 см, форма Drop Point - то, что нужно для повседневных задач. Замок Viroblock работает чётко, фиксирует лезвие надёжно. Рукоять удобно лежит в руке, дерево приятное на ощупь. Вес всего 46 грамм - в кармане почти не чувствуется. Отличный рабочий инструмент, доволен покупкой.

Купил Opinel №6 Trekking Colored. Взял на пробу как компактный вариант для походов и шашлыков. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 7,2 см - сразу порадовал остротой. Толщина обуха всего 1,2 мм, но для нарезки продуктов и несложных работ в лесу этого хватает. Нож очень лёгкий, всего 27 грамм, в кармане почти не чувствуется. Рукоятка из бука, окрашенная в серо-фиолетовый цвет, лежит в руке удобно, не скользит. Замок Viroblock фиксирует клинок надёжно, никакого люфта. Для первого использования впечатления только положительные - отличный карманный инструмент.

Только достал нож из коробки и сразу опробовал на картошке. Лезвие в 6 сантиметров оказалось очень удобным - шкурка счищается быстро и тонко, а кончиком легко вырезал глазки. Порадовала сталь Sandvik 12C27: нож острый, 58 HRC чувствуется. Деревянная рукоять приятно лежит в руке, покрыта лаком, так что скользить не должна. Вес всего 20 грамм, рука не устает. Сделано во Франции, дают пожизненную гарантию. Впечатления от первого использования только положительные.

Наконец-то обновил свой старый OPINEL. Новый №114 - это совсем другой уровень. Лезвие сталь 12C27, твёрдость 58 HRC, и уже заметно, что режет аккуратнее, чем прошлая модель. Очень понравился загнутый профиль - кожура снимается тонко, а серрейторная обратная сторона помогает справляться с пятнышками. Синяя лакированная рукоять из бука лежит надёжнее, чем прежняя гладкая деревяшка, и не скользит. Единственное, к чему привыкать - ручная мойка, прежний я мог в посудомойку кинуть. Но ради такого результата и долговечности можно и потерпеть.

Взял этот набор Opinel для коллег - у нас на работе постоянно нужно то коробку вскрыть, то стропу перерезать. Ножи №8 Outdoor Earth с полусеррейтором справляются с любыми материалами, хоть ветки режь. Клинок из Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку отлично. Пластиковая рукоятка из полиамида со стекловолокном не боится ни воды, ни мороза, ни ударов - таскаю в рюкзаке ежедневно. Свисток громкостью до 110 dB и замок Virobloc - приятные бонусы. Из мелких оговорок: хотелось бы чехол в комплекте, но за такие деньги и 14 штук - отличный вариант.

Наконец-то дождался свой нож, и первое впечатление - полный восторг. Взял его для пикников, но уже понял, что это идеальный вариант и для домашней кухни. Легкий, всего 33 грамма, в руке лежит приятно, рукоять из граба с синим покрытием смотрится стильно. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, твердость 56-58 HRC - для столового прибора более чем достаточно. Приятно удивило, что производитель позволяет мыть его в посудомоечной машине, что очень удобно. За такие деньги - отличный рабочий инструмент, который не боится нагрузок.

Взял этот Opinel в поездку, и он не подвел. Клинок из Sandvik 12C27 отлично держит заточку, режет и колет без проблем - универсальная форма реально выручает и на кухне, и на природе. Рукоять с японским рисунком выглядит потрясающе, все в лагере обращали внимание, но есть одна мелочь: древесина скользит, если руки мокрые. Замок Virobloc надежный, лезвие зафиксировано и в открытом, и в закрытом виде - в рюкзаке не боишься, что раскроется. Единственная оговорка - хотелось бы чуть более толстый клинок для грубых работ, но для своего класса нож отличный.

Наконец-то дождался свой Opinel №8. Взял с гравировкой серна, рисунок на дубовой рукояти очень четкий, смотрится благородно. Нож легкий, всего 48 грамм, в руке лежит отлично - как раз для моей ладони. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, 8,5 см, с заявленной твердостью 58 HRC. Первое впечатление - бреет волосы с коробки. Замок Viroblock работает четко, фиксация надежная. Дубовая рукоять приятно греет руку, не скользит. Думаю, для походов и дома будет самое то.

Взял этот набор Opinel в поездку - компактный, легкий, всего 20 граммов. Деревянная красная рукоять удобно лежит в руке, чистить овощи и фрукты действительно сподручно. Зубчатые лезвия отлично справились с помидорами и киви, не мнут кожуру. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - надежная, но лезвие тонковатое, 0,9 мм, требует аккуратного обращения. Мыл только вручную, как и советуют. Единственная оговорка: хотелось бы чуть более толстый клинок для уверенности при чистке твердых корнеплодов, но для мягких фруктов и овощей в дороге - отличный вариант.

Уже месяц ношу Opinel №10 с собой - и как EDC, и на пикники. Лезвие из Sandvik 12C27 держит остроту отлично, режет и продукты, и ветки без проблем. Рукоять из бука легкая, в руке лежит удобно, не устаешь даже при долгой работе. Штопор и открывалка - приятный бонус: на природе всегда под рукой. Замок Virobloc надежно фиксирует и открытое, и закрытое лезвие, никаких люфтов. Единственное - после контакта с кислотой или соленой водой сразу вытираю, как и советуют, но это мелочь. Отличный вариант для походов и повседневки.

По сравнению с моим старым классическим Opinel с деревянной ручкой - это совсем другая история. Жёлтый пластик оказался неожиданно удобным: рукоятку видно издалека, даже если обронил в траву, и она не боится воды. Клинок из 12С27 Sandvik с полусеррейторной заточкой - находка для дачи, он отлично берёт и шнуры, и плёнку. Толщина 2,5 мм кажется разумной: нож лёгкий (всего 62 грамма), но не хлипкий. Конечно, нет знаменитого поворотного кольца для фиксации, которое сверлили на старых ножах - просто палец на пяте, но к этому быстро привыкаешь. За свою цену - идеальный рабочий инструмент для сада или рыбалки.