Ножи - Отзывы

Взял этот Opinel в первую очередь для рыбалки - филейная модель с длинным и узким лезвием, как в описании, плюс оно гнется. Сразу проверил на свежем судаке: отделил филе от костей очень аккуратно, лезвие послушное. Нож складной, с замком Viroblock, что удобно и безопасно в рюкзаке. Рукоятка из оливкового дерева приятно лежит в руке, не скользит. Сталь Sandvik 12C27, как и заявлено, не ржавеет, заточка острая. Единственное - понял, что для твердых продуктов он не годится, но для своего дела (рыба, мясо, сыр) - идеален.

Прошёл месяц активного использования этого ножа, и я полностью доволен покупкой. Очень лёгкий - 33 грамма, его почти не чувствуешь в руке. Сталь Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 56-58 HRC держит заточку отлично, режет и мясо, и овощи без проблем. Синяя деревянная ручка из граба удобно лежит в ладони. Главный плюс для меня - можно смело мыть в посудомойке, что очень удобно после пикника или рыбалки. Отличный столовый нож за свои деньги.

Прошёл месяц, как пользуюсь этим набором. Ножи очень порадовали. Клинки из стали Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 56-58 HRC отлично держат заточку, режут аккуратно и ровно. Длина лезвия 11 см оказалась удобной для повседневных задач. Рукоятки из покрытого лаком белого дерева смотрятся стильно и не скользят. Единственный момент - за ними нужен уход: только ручная мойка и хранение отдельно от другой посуды, как и указано в инструкции. Но это того стоит, так как качество сборки чувствуется.

Пользуюсь этим ножом Opinel уже месяц - отличная вещь. Лезвие-шпатель очень удобно: масло и паштет намазываются идеально ровным слоем, никаких крошек. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC радует - лезвие тонкое, 1,5 мм, но держит заточку хорошо. Бук на рукоятке покрыт лаком, что защищает от воды, хотя мою только вручную, как и советуют. Общая длина 16,4 см, легкий - всего 26 грамм. Никаких претензий, полностью доволен.

Только что вернулся с первой вылазки в лес с этим ножом. Впечатления самые лучшие. Оранжевый цвет сразу бросается в глаза - не потеряется в траве. Лезвие из стали Sandvik 12C27M длиной 10 см оказалось очень острым, строгать ветки - одно удовольствие. Отдельно порадовал инструмент для удаления клещей: два слота разного размера, всё продумано. Свисток на 110 дБ реально громкий, проверил. Кольцо Virobloc надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Очень доволен покупкой, вещь для активного отдыха.

Месяц как пользуюсь этим набором - отличное вложение. Взял для походов, и ножи не подвели. Клинки из шведской стали Sandvik 12C27 с полусеррейтором отлично справляются и с веревкой, и с ветками. Замок Virobloc держит надёжно, рукоятки из армированного пластика не боятся ни воды, ни мороза. Вес каждого всего 45 грамм - в кармане не чувствуются. Свисток до 110 dB тоже пригодился. Собрал комплект из 14 штук для всей команды, цвета разные - удобно не путать. Очень доволен.

Прошёл месяц, как я купила этот набор, и ни разу не пожалела. Четыре ярких ножа - красный, зелёный, жёлтый и синий - очень удобно лежат в руке. Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 55-56 HRC отлично держит заточку, режут овощи и мясо просто отлично. Клинок длиной ровно 10 см - универсальный вариант для кухни. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это мытьё только вручную, как указано в инструкции. Но ради долговечности это мелочь. Сделано во Франции, качество чувствуется.

Только сегодня опробовал набор Opinel в деле. Компактные, легкие - всего 175 грамм, рука не устает. Лезвия из Sandvik 12C27 сразу порадовали остротой. Серрейторным ножом на 10 см нарезал помидоры - ни одной раздавленной дольки, словно по маслу прошёл. Универсальный нож на 9,5 см отлично справился с мясом. А маленьким изогнутым лезвием удобно было вырезать глазки у картофеля. Овощечистка универсальная - для левши подошла идеально. Ручки из натурального бука, хоть и разноцветные, лежат надёжно. Отличный рабочий инструмент, не требующий лишних движений.

Взял этот Opinel №12 в поездку - и не прогадал. Нож реально легкий и складной, помещается в карман куртки, не мешая. Лезвие 12 см из нержавейки Sandvik 12C27 оказалось острым и гибким - отлично справилось с разделкой рыбы на природе. Рукоять из бубинги приятная на ощупь, не скользит. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие. Единственная оговорка: после использования с соленой водой пришлось сразу вытирать насухо, чтобы не потеряло свойства. В остальном - отличный вариант для путешествий.

Взял этот Opinel в поездку - и не прогадал. Лезвие с серрейторной заточкой отлично справляется с хлебом, помидорами и колбасой, не требует правки прямо в дороге. Сталь Sandvik 12C27, как и заявлено, не ржавеет, и я спокойно мою его в раковине гостиницы, не боясь пятен. Рукоятка из полимера удобно лежит в руке, не скользит и не боится воды. Единственный нюанс - нож нескладной и длиной 22 см, поэтому в рюкзаке занимает больше места, чем складник. Но для обеда на природе или в номере - отличный вариант.

Только распаковал и сразу опробовал - впечатления самые положительные. Клинок из углеродистой стали ХС90 уже с завода остротой порадовал, легко бреет волос на руке. Приятно удивил замок Virobloc: поворотное кольцо надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении, никаких люфтов. Рукоять из бука удобно лежит в ладони, форма к торцу утолщена - не скользит. Для своих 14 см в длину нож очень лёгкий и компактный. Твёрдость в 60 HRC внушает доверие, но на угле наверняка быстро появится патина - буду следить. Отличный рабочий инструмент, классика.

Месяц пользуюсь этим набором - впечатления только положительные. Серрейторная заточка действительно режет аккуратно, даже хлеб не крошит. Сталь Sandvik 12C27 держит кромку отлично, за месяц ни разу не точил. Ручки из полимера удобно лежат в руке благодаря изгибу, да и мыть в посудомойке не боязно - ничего не разбухло и не потрескалось. Длина 22 сантиметра для столового ножа оптимальна. Единственный нюанс - храню их отдельно от остальных приборов, как и советуют в инструкции, чтобы не повредить лезвия. Как подарок тоже смотрится достойно, особенно в пурпурном цвете.

Взял набор как подарок себе, но уже опробовал все четыре ножа в деле. Сразу оценил, что они разные по форме и длине клинка: есть и маленький для чистки, и покрупнее для нарезки. Отдельно порадовал нож с изогнутым клинком - им очень удобно чистить овощи, и серрейторный вариант, который отлично справился с помидорами. Сталь Sandvik 12C27 приятно удивила: ножи острые с первого использования, хорошо лежат в руке благодаря буковой рукоятке. Набор тяжеловат - 370 грамм, но это и говорит о добротности. Думаю, это отличный вариант для тех, кто ценит качество и разнообразие на кухне.

Только распаковал Opinel №7 - и сразу впечатлила лёгкость, всего 36 грамм. Лезвие из шведской стали Sandvik 12C27 длиной 8 сантиметров вскрыло коробку без намека на затупление, твёрдость 57-58 HRC чувствуется. Рукоятка из граба удобно лежит в ладони, фиолетовый цвет оказался приятным сюрпризом, хотя в описании был зелёный. Замок Viroblock работает просто и надёжно: повернул кольцо - и лезвие зафиксировано. Для первого похода в лес самое то, компактный и острый.

Взял этот Opinel №4 в поездку как компактный вариант. Клинок из углеродистой стали ХС90 с твердостью 59-60 HRC действительно остро заточен "в ноль" - режет отлично. Деревянная рукоять из бука не холодит руку, что приятно в дороге. Замок Virobloc работает надёжно, лезвие фиксируется чётко. Единственный момент: сталь требует ухода, после использования нужно сразу мыть и вытирать, иначе может появиться налёт. В остальном - добротный складной нож для несложных задач.

Взял этот Opinel №12 Explore в поход. Клинок из стали Sandvik 12С27 держит заточку хорошо, для туризма самое то, и правится легко. Замок Virobloc знакомый, надежный, проверен годами. Рукоятка из армированного полиамида - не боится ни воды, ни мороза, что важно. Встроенный свисток на 110 dB и огниво - приятный бонус, крюк для резки веревки тоже пригодился. В целом ножом доволен, но есть одна мелочь: в сложенном состоянии он длиной 16 см, в карман куртки влезает не всегда. А так - отличный универсал.

Пользуюсь этим Opinel уже месяц. Очень рад покупке. Сталь Sandvik 12C27 держит заточку хорошо, правил пару раз - и всё. Клинок 8,5 см с прямой заточкой для повседневных задач универсален. Рукоять из дуба приятная на ощупь, крепко лежит в руке. Замок Viroblock работает чётко. В кармане не чувствуется благодаря весу в 48 граммов. Гравировка зайца - приятная деталь. Недостатков за своё внимание не нашёл, нож полностью оправдал ожидания.

Наконец-то дошли руки опробовать этот нож-брелок. Взял его для мелочей - вскрыть коробку, перерезать скотч, заточить карандаш. Лезвие всего 35 мм, но толщина стали у обуха 3 мм, приятно удивило. Нержавейка Sandvik 12C27, так что за контакт с водой не переживаю. Рукоятка из бука, отполирована - лежит в руке удобно, несмотря на крошечный размер. Цепочка с кольцом позволяет повесить на ключи, в сложенном виде нож практически не заметен. Вес 58 г тоже не напрягает. Заточка ровная, острая, острие есть. Для повседневных задач - идеально. Доволен покупкой.

Купила отцу для поездок на дачу. Он постоянно что-то мастерит, и этот набор пришёлся ко двору. Ножи Opinel №9 из нержавеющей стали Sandvik с твёрдостью 58 HRC - очень удобные. Особо оценил замок Viroblock: клинок надёжно фиксируется, не болтается. Ещё понравились встроенные биты в рукоятке - и плоская, и крестовая всегда под рукой. Заметил одну мелочь: пластик рукоятки крепкий, но на ярком солнце серая и жёлтая расцветка выглядит немного маркой. В остальном - отличный инструмент для хозяйственных дел, лезвие острое, форма Drop Point удобна. Доволен, но из-за маркости цвета ставлю четвёрку.

Дарила отцу на день рождения. Он оценил: говорит, что в руке лежит отлично - рукоятка из черного дерева и грецкого ореха очень приятная на ощупь. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, 8,5 см, с замком Virobloc, уже успел хорошо заточить карандаши и вскрыть пару посылок. Отмечу, что нож складной, форма клинка Clip Point, твёрдость 58 HRC. Смотрится добротно и аккуратно. Папа доволен, я рада, что угадала.

Взял этот нож в поездку на дачу, чтобы готовить на свежем воздухе. Лезвие из стали X50CrMoV15 длиной 20 сантиметров - отличный баланс: и мясо разделать, и овощи нашинковать. Очень порадовала устойчивость к коррозии: не боится влажного воздуха у костра. Рукоятка из бука покрыта лаком, рука не скользит, но есть одна мелочь - после мытья её нужно сразу насухо вытирать, чтобы лак дольше служил. Нареканий по заточке нет, режет отлично. В целом, надёжный французский инструмент для кухни в дороге.

Взял этот Opinel в поездку, и он меня не подвел. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 8,5 см отлично справляется и с продуктами, и с мелкими ветками на привале. Замок Virobloc держит надежно, а деревянная рукоятка из граба не скользит в руке, даже когда жарко. Вес в 46 грамм и темляк из кожи позволяют носить его в кармане куртки, не замечая. Единственное, что смутило - в описании указан черный цвет рукоятки, а по факту он хаки. Но к качеству реза и удобству претензий нет.

Взял этот набор Opinel №4 с собой в поездку, и он оказался очень удобным. Нож компактный, висит на ключах как брелок - не забывается. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 5 см отлично справилось с фруктами и упаковкой. Рукоятка из натурального бука приятная на ощупь, а замок Viroblock надёжно фиксирует клинок. Единственное: после использования на природе лучше сразу протирать насухо, хотя сталь и не боится воды. В остальном - отличный вариант для города и лёгких вылазок.

Прошёл месяц с покупкой этого Opinel, и я очень доволен. Лезвие из нержавеющей стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 55-57 HRC отлично держит заточку, а узкая гибкая форма идеальна для разделки рыбы и птицы. Рукоять из бубинги плотная, не скользит и не боится влаги. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. Небольшой вес и складная конструкция - удобно брать с собой. Единственное, что нужно помнить - после контакта с кислотой или солёной водой обязательно вытирать насухо. Но это мелочи.

Купила этот набор отцу - он как раз любит такие классические ножи. Выбрал себе голубой, а остальные раздарил друзьям-рыбакам. Со слов папы, нож очень удобный: сталь Sandvik 12C27 держит заточку отлично, лезвие 8 см - то, что надо для походов и разделки рыбы. Замок Viroblock работает просто и надёжно, нож не откроется случайно. Рукоятка из граба лежит в руке плотно, не скользит - спасибо расширению на конце. Вес всего 36 грамм, в кармане почти не чувствуется. Кожаный темляк он нацепил на пояс, чтобы не потерять. Сам удивился, что нож такой лёгкий и при этом надёжный. Очень доволен, спасибо за качество.

Только что распаковала свой первый Opinel - модель №8 Animalia с гравировкой серны. Впечатления самые положительные. Дубовая рукоять лежит в руке очень приятно, а лёгкий вес в 46 грамм делает нож почти невесомым. Клинок из стали Sandvik 12C27 сразу показал отличную заводскую заточку. Отдельно порадовал знаменитый замок Virobloc - он надёжно фиксирует лезвие, внушая доверие. Длина в 15 см в открытом виде идеальна для походов и пикников. Красивая гравировка - приятный бонус. Отличный подарок и для коллекции, и для дела.

Я купила мужу этот нож. Его предыдущий Opinel был с большим лезвием, а этот, филейный, оказался намного удобнее для рыбы. Он говорит, что благодаря тонкому и гибкому лезвию в 1,5 мм отделять филе от кости стало гораздо легче. Отмечает, что сталь Sandvik 12C27 действительно долго держит заводскую заточку. Видела, как он нарезает им мясо - лезвие очень острое. Рукоятка из оливкового дерева не скользит и не пахнет, даже после разделки рыбы. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие в открытом положении. Внешне нож выглядит дорого и натурально, спасибо фактуре оливы.

Купила мужу этот нож месяц назад - не нарадуется. Серрейторная заточка отлично режет даже чёрствый хлеб, и затачивать пока не приходится. Нержавейка Sandvik не ржавеет, хоть и моет в посудомойке. Рукоятка из полимера цвета шалфей лёгкая, удобно лежит в руке, не скользит. Сделано во Франции, качество чувствуется. Весит всего 43 грамма, для столового ножа идеально. Муж говорит, что зря я раньше такой не купила - очень доволен.

Прошёл месяц, как я пользуюсь этим Opinel. Очень доволен покупкой. Выглядит как классика, но оранжевая ручка из граба оказалась практичной - на траве или в траве её реально не потерять.

Лезвие 8 см из стали Sandvik 12C27 держит заводскую заточку отлично, строгать и резать в походе - самое то. Замок Viroblock простой и надёжный, случайно нож не сложится. Вес всего 36 грамм, в кармане почти не чувствуется, а кожаный темляк пристёгиваю к рюкзаку. Недостатков за месяц не нашёл, отличный рабочий инструмент.

Взял этот Opinel №8 Trekking в поход, и он меня не подвёл. Лезвие из стали 12C27 длиной 8,5 см оказалось очень удобным для аккуратных разрезов - строгать щепки и чистить рыбу им одно удовольствие. Замок Viroblock надёжно фиксирует клинок и в открытом, и в сложенном положении, что важно в полевых условиях. Рукоятка из бука плотно лежит в руке, а синий цвет радует глаз. Единственная оговорка: толщина клинка 1,5 мм не рассчитана на грубые силовые нагрузки, но для туризма это идеальный вариант. В целом, отличный складной нож для поездок.