Ножи - Отзывы

Наконец-то опробовал Opinel №9. Взял с собой на дачу - сразу оценил, насколько легкий, всего 58 граммов, в кармане не чувствуется. Клинок из углеродистой стали XC90 с первой же заточки показал себя отлично: режет бумагу, строгает ветки, срез получается идеальный. Твердость 59-60 HRC чувствуется - лезвие не тупится. Отдельно радует замок Virobloc: держит надежно, но при складывании не требует усилий. Деревянная рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит и, что важно, не холодит пальцы даже после часа работы на холоде. Классический дизайн и форма Drop Point - именно то, что я искал.

Раньше у меня был Opinel №8 с буковой рукоятью, и этот дубовый вариант - шаг вперёд. Дерево приятно лежит в руке, чувствуется более плотным и надёжным. Лезвие из той же нержавеющей стали Sandvik 12C27, держит заточку отлично, а замок Virobloc работает чётко, как и положено. Гравировка кабана выполнена аккуратно, выглядит стильно. По ощущениям, нож стал немного увесистее, но это только плюс. В работе на природе показывает себя так же хорошо, как и предшественник, а внешний вид заметно интереснее. Отличная замена, полностью доволен.

Наконец выбрался в лес за грибами и опробовал новый Opinel №8. Сразу скажу, форма клинка Hawkbill оказалась очень удобной - срезать грибы под корень гораздо проще, чем обычным ножом. Зубцы и щеточка на рукоятке - отдельная радость: очистил пару подберезовиков от мха и земли прямо на месте, не пачкая руки. Замок Virobloc работает чётко, лезвие не болтается. Рукоятка из бука лежит в руке приятно, не скользит. Вес всего 46 грамм - в кармане куртки его почти не чувствуешь. Покупкой доволен на все сто.

Взял Opinel №8 Outdoor Earth в поездку - и не прогадал. Клинок из шведской стали Sandvik 12C27 с полусеррейтором отлично справился с веревками и ветками, что в пути бывает часто. Вес всего 45 грамм, в сложенном виде 11 см - удобно носить в кармане, не мешает. Рукоятка из армированного полиамида не боится воды, а встроенный свисток на 110 дБ пригодился для привлечения внимания на привале. Замок Virobloc держит надежно. Единственное: пластик рукоятки на морозе чуть скользит, но в целом для походов вещь отличная.

Наконец-то распаковала свой лимитированный Opinel №8 Azimut. С первого взгляда влюбилась в дизайн: топографический профиль горы Эгюий-д’Арв, нанесённый методом 3D-сублимации, выглядит потрясающе на светлой деревянной рукояти. Лезвие из Sandvik 12C27 с чёрным матовым покрытием и твёрдостью 57-58 HRC показалось очень острым - отлично справилось и с бумагой, и с верёвкой. Механизм Virobloc надёжно фиксирует 8-сантиметровый клинок. Приятно, что подпись художника завершает уникальный образ. Довольна на все сто: это не просто инструмент, а настоящее произведение искусства из лимитированной серии.

Купил этот набор Opinel месяц назад, и ни разу не пожалел. Восемь ножей №12 Explore - по четыре оранжевых и зеленых. Отличный вариант для походов с компанией.

Клинок из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку хорошо, правится легко. Замок Virobloc знакомый, надежный. Рукоять из армированного полиамида не боится ни воды, ни мороза до -40.

Особо порадовали встроенные свисток на 110 dB, огниво и крюк для веревки. Мелочь, а в лесу реально выручает.

Взял этот нож для сына, чтобы научить его обращаться с инструментом. Сразу порадовала синяя рукоятка из полиамида - нескользкая, удобно лежит в детской руке. Закруглённое лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 даёт спокойствие за безопасность, но при этом режет отлично. Замок Viroblock надёжно фиксирует клинок, не боишься, что сложится сам. Длина 8 см - оптимально для первых походов. Отличный вариант для обучения.

Пользуюсь этим ножом OPINEL уже месяц - отличная вещь. Лезвие длиной 6 сантиметров отлично справляется с овощами: шкурка счищается быстро, а кончиком удобно удалять глазки у картофеля. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC оказалась очень острой и не ржавеет, хотя я не делаю ничего особенного для ухода. Деревянная рукоять приятная на ощупь, покрыта лаком, поэтому не боится воды. Мойка только ручная, но это несложно. Произведен во Франции, есть пожизненная гарантия. Рекомендую.

Взял этот набор Opinel в последнюю поездку на дачу. Ножики лёгкие, по 26 граммов, и очень удобно лежат в руке - рукоятки из натурального дерева, не скользят. Клинки из стали Sandvik 12C27, не ржавеют, это плюс. Режут хорошо, но заточка прямая, и для меня это мелкая оговорка: хотелось бы более агрессивный угол для овощей. В остальном всё отлично - компактные (19,4 см), каждый своего цвета, не перепутаешь. Мою только руками, как и советуют.

Дарил жене этот нож OPINEL - она любит возиться с овощами. Изогнутое лезвие действительно удобно для нарезки и чистки грибов: тонкий клинок не мнет кожуру, и витамины, как заявлено, сохраняются. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - приятный бонус, не ржавеет, хотя мыть можно только вручную. Деревянная ручка покрыта лаком, выглядит аккуратно. Единственная мелкая оговорка: длина всего 17,1 см, для крупных корнеплодов может показаться коротковатым. Но как подарок для аккуратной работы - отличный вариант.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он меня полностью устраивает. Взял его для кухни и поездок на природу - лёгкий, всего 33 грамма, и очень удобно лежит в руке. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твердостью 56-58 HRC хорошо держит заточку. Рукоятка из граба покрыта краской, так что не боится влаги. Приятно, что его можно мыть в посудомойке - для меня это большой плюс. Длина клинка 11 см - оптимально для нарезки хлеба и овощей. Никаких замечаний нет, отличный столовый нож.

Только достала из коробки - и сразу влюбилась. Нож невероятно лёгкий, всего 36 граммов, и очень компактный в сложенном виде. Зелёная деревянная рукоятка из граба приятно лежит в руке, не скользит. Первым делом опробовала замок Viroblock: повернула кольцо - и лезвие надёжно зафиксировалось и в открытом, и в закрытом положении. Лезвие из нержавеющей стали Sandvik 12C27 длиной 8 см уже острое, с ровной заточкой. Для похода или пикника - идеальный вариант. Очень довольна покупкой.

Купила мужу этот Opinel №6. Он сразу оценил малый размер - легко помещается в кармане. Клинок из стали Sandvik 12C27, по его словам, уже после первого использования держит заточку отлично. Ему понравилось, что ножом удобно и ветку срезать, и на пикнике продукты почистить. Особо отметил надёжную фиксацию замком virobloc - лезвие не болтается. Рукоятка из бубинга выглядит очень благородно, с красивыми тёмными прожилками. Для активного отдыха - идеальный вариант.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он отлично справляется с разделкой мяса и птицы. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 13 сантиметров держит заточку на твердости 58 HRC, а толщина в 2,5 мм придает нужную жесткость. Очень удобная буковая рукоять, покрытая лаком, - лежит в руке надежно и не скользит. Нож качественно сделан во Франции, весит всего 84 грамма, что приятно. Единственное, что нужно помнить: мыть его можно только вручную.

Купил этот набор из 12 ножей - очень доволен. У каждого клинок из нержавейки Sandvik 12C27, закалён до 58 HRC, и форма Hawkbill отлично подходит для грибов: срезает даже в труднодоступных местах. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, даже в перчатках, а на торце есть щёточка, чтобы счищать мох. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие в открытом и закрытом положении. Отличный подарок для себя и друзей-грибников.

Только что распаковал и сразу опробовал Opinel №09 DIY. Взял для домашних мелочей, и уже доволен. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC - приятно удивило наличие пары углублений у основания для зачистки проводов. Сразу пригодилось. В рукоятке из армированного стекловолокна спрятаны две биты - плоская и крестовая. Вставил в торец, и нож превратился в компактную отвёртку. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие, не болтается. Весит всего 78 грамм, в руке лежит удобно. Отличный универсал для дома и мелкого ремонта.

Купил Opinel №8 с собакой - остался очень доволен. Нож легкий, всего 46 грамм, и очень удобно лежит в руке благодаря дубовой рукояти. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 сразу порадовал остротой, а замок Virobloc надежно фиксирует лезвие. Длина 8,5 см - оптимально и для дома, и для природы. Гравировка собаки выглядит стильно и аккуратно, лазерная ксилография четкая. В работе показал себя отлично: режет уверенно, твердость хорошая. Отличный вариант для повседневных задач или как подарок.

Взял этот набор в поездку - и не пожалел. Десять ножей Opinel разных размеров в деревянной коробке - очень удобно: от маленького №2 для фруктов до крупного №12 для хлеба. Клинки из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC, держат заточку отлично. Замок Viroblock надёжный, рукоятки из дерева, классический коричневый цвет. Единственная мелочь - коробка красивая, но в рюкзаке занимает место, для похода лучше переложить ножи в чехол. А так - отличный комплект для любого путешествия.

Решил приобщить сына к готовке и выбрал этот нож OPINEL. Первое использование прошло отлично. Закруглённое лезвие и обучающее кольцо в комплекте действительно дают чувство безопасности - ребёнок резал овощи без страха. Лезвие из стали Sandvik 12C27 с гладкой кромкой оказалось острым и легко справлялось с мягкими продуктами. Ручка из бука с лаковым покрытием приятная на ощупь, не скользит. Длина клинка 10 см - идеально для детской руки. Единственное, что нужно привыкнуть: мыть только вручную и хранить отдельно, но это мелочи. Очень доволен покупкой.

Взял этот нож в поездку, чтобы резать овощи и фрукты прямо в отеле. Лезвие из стали Sandvik 12C27 действительно острое, твердость 58 HRC чувствуется - грибы и помидоры режет аккуратно, не давит. Изогнутая форма удобна, чтобы переворачивать кусочки на доске. Деревянная рукоять покрыта лаком, в руке лежит приятно, розовый цвет - мелочь, но глазу приятно. Вес всего 21 грамм, в сумке не мешает. Единственное, что немного смутило - мойка только руками, в дороге это не всегда удобно, но для домашней готовки или пикника - идеален. Французская сборка и пожизненная гарантия внушают доверие.

Взял этот нож в поездку - очень легкий, всего 26 граммов, в рюкзаке почти не чувствуется. Лезвие из Sandvik 12C27 длиной 10 см, твердость 58 HRC, отлично режет и фрукты, и хлеб, не тупится. Рукоять деревянная, покрыта лаком, голубой цвет смотрится приятно. Единственный момент: производитель рекомендует только ручную мойку и хранение отдельно от другой посуды. В условиях путешествия это не всегда удобно, но качество и пожизненная гарантия из Франции перекрывают этот нюанс.

Взял этот Opinel в поездку - отличный вариант для перекусов в дороге. Микро-зубчатое лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 11 см режет хлеб и колбасу без усилий, словно пилка. Рукоять из полимера темно-голубого цвета не скользит, даже когда руки влажные. Единственное: нож нескладной, общей длиной 22 см, в рюкзаке занимает место, пришлось искать отдельный чехол. Но для обеда на природе - вещь, и мыть в посудомойке можно спокойно.

Месяц пользуюсь этим ножом OPINEL - очень доволен. Микро-зубья на лезвии из стали Sandvik 12C27 отлично режут, нареканий нет. Твёрдость по Роквеллу 56-58 чувствуется: режущая кромка держится хорошо. Рукоять из полимера удобная, не скользит, темно-голубой цвет приятный. Приятно, что можно мыть в посудомойке, хотя храню отдельно, как советуют. Французская сборка и пожизненная гарантия - весомые плюсы. Для повседневной кухни отличный вариант.

Пользуюсь этим ножом OPINEL уже месяц - отличная вещь. Изогнутое лезвие действительно удобно для переворачивания овощей, а тонкий заостренный клинок отлично справляется с чисткой грибов. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку хорошо, нержавейка не ржавеет. Деревянная рукоять покрыта лаком, выглядит аккуратно. Единственное, что нужно привыкнуть - мыть только вручную и хранить отдельно. Для точной и аккуратной нарезки овощей и фруктов - то, что надо.

Прошёл месяц активного использования этого ножа - впечатления только положительные. Лёгкий, всего 33 грамма, отлично лежит в руке благодаря деревянной рукоятке из граба с лаковым покрытием. Клинок из стали Sandvik 12C27 держит заводскую заточку хорошо, режет аккуратно. Брал для пикников и рыбалки - действительно удобно. Порадовало, что производитель разрешает мытьё в посудомоечной машине, хотя я предпочитаю руками. За такие деньги и качество - отличный столовый инструмент.

Месяц назад подарила этот нож брату. Он давно хотел хороший филейник для рыбалки и поездок на природу. По его словам, это находка. Лезвие узкое и гибкое - идеально для разделки рыбы и птицы, режет очень тонко. Твердость стали 55-57 HRC, он не тупится быстро, но после контакта с соленой водой сразу вытирает, как советуют. Рукоятка из бука легкая и удобно лежит в руке, не скользит. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие, что важно в походе. Сам нож компактный, легко помещается в кармане. Брат доволен, говорит, что качество сборки отличное, и это настоящий французский Opinel.

Только достал из коробки - и сразу понял, почему эту модель называют классикой. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC, длиной 8,5 см и толщиной 1,9 мм - для туристического ножа самое то. Дубовая рукоять удобно лежит в ладони, форма слегка расширяется к концу, не скользит. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие, никаких люфтов. Вес всего 46 граммов, в кармане почти не чувствуется. Первое впечатление - добротный инструмент, который хочется сразу опробовать в деле.

Прошёл месяц, как мы купили этот нож для дочки. Очень довольны выбором! Он действительно детский: лёгкий, всего 35 грамм, и, что самое главное, безопасный. Закруглённое лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 отлично держит заточку. Ребёнок без проблем режет яблоки и строгает палочки. Замок Viroblock надёжно фиксирует клинок, и в сложенном виде нож компактный - 10 см. Яркий цвет фуксии понравился сразу. Отличный первый инструмент для обучения.

Взял Opinel №7 с собой в поездку. Нареканий почти нет: клинок из Sandvik 12C27 режет отлично, замок virobloc держит крепко, самшитовая рукоять приятная на ощупь. Единственное, что смутило - лак на рукояти в дороге показался не таким уж надежным, боюсь, что со временем может стереться. Но для своих задач - вскрыть коробку или нарезать продукты - нож подходит идеально. Гравировка звезды добавляет шарма.

Только распаковал и сразу нарезал хлеб и сыр. Нож приятно удивил: отлично лежит в руке благодаря деревянной рукояти, очень лёгкий - всего 88 граммов. Клинок из Sandvik 12C27 длиной 16 см, твёрдость 58 HRC - режет овощи и мясо без усилия, прямо как по маслу. Для первого использования впечатления только положительные. Единственное, привык к складным ножам, а этот нескладной, но для кухни в самый раз. За свои качества - твёрдая пятёрка.