Ножи - Отзывы

Отличный нож для первого знакомства ребёнка с инструментом. Купил для сына, чтобы научить его обращаться с ножом. Модель My First Opinel действительно продумана: закруглённое лезвие из стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 56-58 HRC безопасно, но при этом режет отлично. Длина клинка 8 см - то, что нужно для мелких поделок и приготовления еды в походе. Красная деревянная рукоятка удобно лежит в руке, а замок Viroblock фиксирует лезвие в двух положениях. Весит всего 37 грамм, в сложенном виде компактный - 10 см. Ребёнок уже научился им пользоваться, я спокоен за безопасность.

Взял этот Opinel №10 с собой в поездку, и он меня не подвел. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 приятно удивило остротой, буковая рукоять легкая, в руке лежит удобно, не устаешь. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Штопор и открывалка - приятный бонус, выручили на пикнике.

Единственная небольшая оговорка: после контакта с влагой или кислотой (например, при нарезке фруктов) лезвие нужно сразу протирать, иначе может потерять свойства. В остальном - отличный компактный помощник для путешествий.

Наконец-то взял в руки легендарный Opinel №6. Первое впечатление - идеально! Клинок из высокоуглеродистой стали марки ХС90 с твердостью до 60 HRC сразу внушает доверие, хотя знаю, что за ним нужен особый уход: промывать и сушить после каждого использования, не оставлять во влажной среде. Замок Virobloc работает четко, фиксирует лезвие надежно. Рукоять из бука классической формы лежит в руке как влитая. Длина клинка 70 мм, общая - 165 мм. Чувствуется вековая история и качество. Пока что доволен на все сто.

Взял этот Opinel №8 в поездку на дачу. Нож лёгкий, всего 46 граммов, и в кармане почти не чувствуется. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC - срезать мелкие ветки и чистить растения оказалось удобно. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие в двух положениях, что порадовало. Из мелких оговорок: деревянная рукоятка без пропитки, в сырую погоду может разбухнуть, но в целом инструмент добротный.

Купил этот Opinel специально для поездок. Нож очень лёгкий - всего 33 грамма, в дороге это большой плюс. Клинок из неплохой нержавейки Sandvik 12C27, сразу наточил его под себя. Рукоятка из граба, покрыта краской - выглядит аккуратно, синий цвет в деле не маркий. Единственный нюанс: рукоятка для моей ладони узковата, но для нарезки продуктов на пикнике или рыбалке - самое то. Мыть в посудомойке пока не пробовал, хотя производитель это разрешает.

Взял этот Opinel в поход с семьёй, чтобы приучить сына к ножу. Модель действительно безопасная: лезвие закруглённое, а замок Viroblock фиксирует клинок надёжно. Ребёнок легко резал хлеб и строгал ветки - сталь Sandvik 12C27, 56-58 HRC, справляется. Рукоять лакированная, не скользит, и нож лёгкий - всего 37 граммов, в сложенном виде 10 см. Но одна мелочь: для взрослой руки в работе с деревом лезвие коротковато (8 см), хотя для обучения самое то. В целом, хороший стартовый нож.

Месяц с этим Opinel №8 прошел, и я очень доволен. Классический дизайн, проверенный временем, но чувствуется, что сделано современно. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с заявленной твердостью 57-58 HRC держит заточку отлично, режет уверенно. Рукоять из бука удобно лежит в руке, а замок Virobloc работает четко, фиксируя лезвие. Кожаный темляк в комплекте - приятное дополнение. Легкий, 46 граммов, в кармане почти не чувствуется. Отличный рабочий инструмент на каждый день.

Взял этот Opinel в поездку - лёгкий, всего 58 грамм, в кармане почти не чувствуется. Клинок из углеродистой стали ХС90, твёрдость 59-60 HRC, режет отлично, спуски сведены в ноль. Деревянная рукоятка из бука не скользит, и на солнце не нагревается. Замок Virobloc держит надёжно. Из мелких оговорок: сталь не нержавейка, требует ухода, быстро темнеет от влаги. Но для похода или пикника - идеальный вариант.

Взял этот Opinel в поездку на дачу, и он меня не подвел. Изогнутое лезвие Hawkbill отлично справляется с обрезкой веток и очисткой растений - для садовых работ то, что надо. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC держит заточку хорошо, а замок Virobloc надежно фиксирует клинок длиной 10 см. Рукоятка из бука удобно лежит в руке. Единственная оговорка: толщина клинка 2,3 мм кажется маловатой для грубых сучьев, но для мелкой работы в саду - идеально.

Только что распаковал и опробовал Opinel №9. Впечатления отличные. Лезвие из шведской нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью под 58 HRC - бреет волос с коробки. Сразу нарезал помидоры: тонкий клинок проходит мягко, не давит мякоть. Очень порадовала рукоятка из бука с пропиткой - лежит в руке надёжно, не скользит. Замок Viroblock, как и ожидалось, блокирует лезвие и в открытом, и в сложенном положении. Вес всего 58 грамм - в кармане не чувствуется. Гладкая заточка и универсальный Drop Point с острым кончиком. В общем, классика, которая работает идеально с первого использования.

Месяц пользуюсь этим Opinel №10 для рыбалки и дома. Узкое гибкое лезвие из стали Sandvik 12C27 с твердостью 55-57 HRC отлично филирует рыбу и разделывает птицу. Рукоять из оливкового дерева приятная на ощупь и плотная. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие в любом положении. Главное - после контакта с соленой водой или кислотой сразу вытираю, как указано в инструкции, чтобы не потерять свойства стали. Компактный, легкий, сделан во Франции - идеальный спутник на природе. Полностью доволен.

Только распаковал Opinel №6 Trekking - сразу взял в руки. Деревянная рукоятка из граба, окрашенная в серый цвет, лежит отлично, не скользит. Лезвие формы Clip-point из стали Sandvik 12C27 с гладкой заточкой - вскрыл пару коробок и нарезал хлеб: идёт легко, как по маслу. Замок Virobloc надёжно фиксирует клинок, не люфтит. Порадовал кожаный темляк - удобно носить на ремне. Для города и вылазок на природу - то, что надо. Твёрдость 56-58 HRC чувствуется: режет долго, но и подточить несложно. Пока доволен на все пять.

Наконец-то дошли руки опробовать Opinel №6, и он превзошёл ожидания. Лёгкий, компактный, в кармане джинсов совершенно не чувствуется. Лезвие из стали 12C27 приятно удивило: из коробки шло острое, как бритва. Рукоять из оливкового дерева лежит в ладони очень удобно, хотя и показалась немного гладкой. Особенно порадовал замок Viroblock - открывается и фиксируется чётко, одним движением. Отличный вариант для пикника или повседневных задач.

Наконец-то заменил старый столовый нож на эту модель OPINEL. Сразу чувствуется разница в качестве стали Sandvik 12C27 - твёрдость 58 HRC, прошлый быстро тупился. Изогнутое лезвие длиной 7 см действительно удобно для чистки грибов, и овощи режет аккуратно, не давит. Рукоятка из дерева покрыта лаком, что практичнее прежней голой древесины - меньше боится влаги. Единственное, привык, что нож полегче, но 21 грамм - это мелочи. За такую точную работу ставлю пятёрку.

Уже месяц пользуюсь этим ножом в походах, и он ни разу не подвёл. Полусеррейтор отлично справляется с ветками и верёвками, сталь Sandvik 12C27 держит заточку хорошо. Рукоятка из армированного полиамида не скользит и не боится воды, а встроенный свисток до 110 дБ - приятный бонус для безопасности. Замок Virobloc фиксирует клинок надёжно. Вес всего 45 грамм - в кармане почти не чувствуется. Единственное, к чему привыкал, - это кольцо под темляк, но оно удобно для крепления. За эти деньги - отличный вариант для леса и рыбалки.

Пользуюсь этим ножом OPINEL уже месяц. Серрейторная заточка длиной 11 см действительно удобна: хлеб режет аккуратно, без крошек, и помидоры с нежной кожицей не давит. Полимерная ручка не скользит и не боится воды - мою в посудомойке, как и обещано. Марка стали 12C27 от Sandvik пока держит заточку отлично. Французская сборка радует качеством. Единственное - храню отдельно от другой посуды, как советуют. Надёжный помощник на каждый день.

Пользуюсь этим Opinel уже месяц. Классика, проверенная временем. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27 держит заточку отлично - режет и овощи, и картон без проблем. Рукоять из самшита очень прочная, покрыта лаком, в руке лежит надежно. Замок virobloc фиксирует клинок крепко, случайно не сложится. Гравировка в виде снежинки смотрится аккуратно и добавляет ножу индивидуальности. Отличный рабочий инструмент и приятный подарок.

Наконец-то распаковал свой Opinel №10. Взял для походов, как вспомогательный нож. Сразу впечатлила рукоять из бука - лежит в руке отлично, не выскальзывает, форма классическая, чуть расширенная к торцу. Клинок 10 см из Sandvik 12С27 с твёрдостью 58 HRC - вскрыл им пару посылок, срез идеальный, заусенцев нет. Замок virobloc работает чётко, фиксация надёжная, при этом раскладывается одной рукой. Вес всего 46 грамм - в кармане почти не чувствуется. Качеством доволен полностью, отличный рабочий инструмент за свои деньги.

Прошёл месяц с покупки ножа Opinel Bon Appetit. Пользуюсь им и на кухне, и на даче. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с заводской заточкой отлично держит остроту. Рукоятка из граба, покрытая чёрной краской, не скользит в руке и не боится влаги. Нож лёгкий - всего 33 грамма, удобно резать даже долгое время. Мою его в посудомоечной машине - никаких нареканий. За такие деньги отличный рабочий инструмент.

Прошёл месяц, как пользуюсь OPINEL №125. Взял для кухни и на пикники - лёгкий, всего 33 грамма, совсем не чувствуется в руке. Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 56-58 HRC держит заточку отлично, строгать и резать - удовольствие. Жёлтая деревянная рукоятка очень удобная, не скользит. Длина 11 см - оптимально для столовых задач и разделки мелких продуктов. Единственное, нож нескладной, но для дома это плюс. В целом, эталонный рабочий инструмент, доволен как слон.

Только достал из коробки - уже оценил, насколько лёгкий нож, всего 70 граммов. Тонкий клинок в 2 мм и длина в 18 см сразу дали понять, что филейные работы будут в радость. Сталь Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC внушает доверие, заточка прямая и острая. Деревянная рукоять лежит в руке надёжно, без скользоты. Первое использование показало - режет чисто и без усилий. Покупкой доволен на все пять.

Взял этот Opinel в поездку, чтобы готовить на природе. Нож отлично показал себя при разделке мяса и птицы: клинок из стали Sandvik 12C27 держит заточку отлично, а толщина лезвия в 2,5 мм даёт уверенность, что не сломается. Рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит. Единственное, что немного смутило - лак на ручке, в сырую погоду кажется чуть скользковатым. Но в остальном - крепкий французский инструмент для походной кухни.

Только что вернулся с первой вылазки с новым Опинелем. Восьмой номер - то, что нужно под руку: лезвие 8,5 сантиметров, тонкое, полтора миллиметра - режет аккуратно, как скальпель. Сталь 12С27, 57-58 по Роквеллу, на мойке и разделке рыбы ни пятнышка не дала. Замок Viroblock порадовал: провернул муфту - и клинок жестко зафиксирован, бояться нечего. Ручка из бука в цвете "хаки" строгая, лежит уверенно. Единственное - корпус плотный, одной рукой вскрыть с непривычки тяжеловато. Но это вопрос навыка. Отличный туристический напарник, идеально для простых резов. Пятерка.

Взял этот Opinel №12 в поездку - и не прогадал. Клинок из углеродистой стали ХС90 с твёрдостью 57-58 HRC, длиной 12 см, сведён "в ноль" от обуха. Режет просто отлично, нарезка продуктов в дороге - одно удовольствие. Рукоять из бука удобно лежит в руке, замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие. Из мелких оговорок: сталь требует ухода, но для похода это ожидаемо. В целом, добротный и безопасный инструмент для путешествий.

Наконец-то распаковал этот Opinel №8. Взял его с прицелом на походы, но первое, что сделал - просто срезАл яблоко дома. Сталь Sandvik 12C27 приятно удивила: нож острее, чем я ожидал, сразу входит в продукт. Клинок 8,5 см для повседневных задач кажется очень удобным - не огромный, но и не игрушечный. Рукоять из дуба приятно греет руку, рисунок с зайцем выглядит аккуратно. Замок Viroblock работает чётко, складывается одной рукой. Для моей ладони сел идеально, как и заявлено в описании - средний размер. Мелочь, но толщина в 2 мм при весе 48 г делает его незаметным в кармане. Пока что впечатления на твёрдую пятёрку.

Перешел на Opinel №220 с их же классической складной модели - разница колоссальная. Этот столовый нож заметно удобнее для разделки: лезвие 16 см из стали 12C27 с твердостью 58 HRc держит заточку отлично и не ржавеет. Рукоять из бука с текстурой оказалась надежнее, чем я ожидал, - не скользит, хотя в прошлой модели дерево быстрее размокало. Нож маневренный, легко справляется и с жарким, и с овощами. Единственное, к чему привыкал - изогнутая рукоять дает другой хват, но это вопрос дня. В целом, отличная замена старому ножу на кухне.

Взял этот Opinel №6 с собой в небольшой поход. За свои компактные размеры (в сложенном виде легко помещается в карман) нож оказался очень удобным. Клинок из Sandvik 12C27 приехал острым, отлично справился и с верёвкой, и с чисткой яблок. Коричневая рукоять из бубинга смотрится богато и приятно лежит в руке. Замок Virobloc держит надёжно, я ни разу не переживал, что нож сложится.

Единственный небольшой момент - дерево рукояти, хоть и красивое, на влажных руках становится немного скользким. Но это скорее особенность материала, чем недостаток. В целом, отличный вариант для природы.

Прошёл месяц, как я купила этот нож сыну для рыбалки и пикников. Он очень доволен: лёгкий, всего 33 грамма, и удобно лежит в руке. Клинок из нержавеющей стали Sandvik 12C27 длиной 11 см отлично держит заточку, режет аккуратно и ровно. Сын сказал, что деревянная рукоятка из граба с тёмно-серым покрытием не скользит и не боится влаги. Очень порадовало, что нож можно мыть в посудомоечной машине - уход совсем простой. Надёжная вещь, справляется с любыми нагрузками. Рекомендую.

Взял этот нож в поездку, чтобы намазывать паштет на хлеб. Лезвие-шпатель оказалось очень удобным: масло и джем распределяются ровным слоем, без крошек. Длина лезвия 6,5 см идеально подходит для стандартного куска батона. Ручка из бука приятная на ощупь, лак спасает от случайных капель воды. Единственное, что смутило - в походном рюкзаке он занимает место отдельно от другой посуды, а хотелось бы компактнее. Но мойка только руками, для пикника - нормально. В целом, добротный инструмент за свою роль.

Прошел месяц, как пользуюсь этим ножом OPINEL. Взял для пикников и дачи - легкий, всего 24 грамма, в руке почти не чувствуется. Клинок из Sandvik 12C27, заявленная твердость 58 HRC - держит заводскую заточку отлично, даже после нарезки овощей и хлеба. Деревянная зеленая рукоять удобно лежит, не скользит. Длина 8 см - оптимально для столовых задач. Единственный нюанс: толщина клинка 1,5 мм, для грубых работ не подойдет, но как столовый инструмент - идеален. Никаких нареканий, полностью доволен.