Ножи Opinel из нержавеющей стали - Отзывы

Наконец-то попробовал нож для масла OPINEL в деле. Сразу скажу: лезвие-шпатель оказалось очень удобным - масло и паштет намазываются идеально ровным слоем, ничего не крошится. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27, сразу видно, что качественное. Ручка из бука покрыта лаком, лежит в руке приятно и не скользит. Длина 16,4 см показалась оптимальной, а толщина клинка 1,5 мм как раз для масла. Единственное, что нужно помнить - мыть только вручную и хранить отдельно. Но за такие характеристики и удобство это мелочи. Отличная вещь, пять баллов.

Месяц пользуюсь этим ножом для масла от Opinel, и он меня полностью устраивает. Лезвие-шпатель из нержавеющей стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC отлично справляется с маслом, паштетом и джемом - намазывает аккуратно и ровно. Буковая рукоять покрыта лаком, поэтому не боится воды, да и лежит в руке удобно. Длина лезвия 6,5 см, общая длина 16,4 см, вес всего 26 грамм - очень компактно. Сделан во Франции, моется только вручную. Нареканий нет, отличный нож.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он меня полностью устраивает. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik 12C27 отлично справляется и с маслом, и с паштетом, намазывает ровным слоем без усилий. Ручка из бука покрыта лаком, синяя, выглядит аккуратно, нареканий нет. Твердость стали в 58 HRC чувствуется - лезвие держит заточку хорошо. Он нескладной, длиной 16,4 см, что удобно. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка, но для такого инструмента это нормально. Произведен во Франции, качество чувствуется. Рекомендую.

Взял этот Opinel в поездку, чтобы готовить на месте. Нож очень лёгкий, всего 21 грамм, и компактный - удобно лежит в руке. Изогнутое лезвие отлично справляется с чисткой картошки и моркови, срезает тонкую кожуру, почти не трогая мякоть. Сталь 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку хорошо, за несколько дней использования не затупился. Из мелких оговорок - деревянная ручка требует аккуратности: мыть только руками и не мочить долго. Но для своего назначения нож идеален.

Наконец-то опробовал нож OPINEL №15 - то, что нужно для разделки рыбы. Лезвие из стали Sandvik 12C27 в 15 сантиметров оказалось гибким и узким, идеально повторяет изгибы хребта. Длинный острый кончик позволяет аккуратно отделять филе от костей. Твердость в 58 HRC чувствуется: режет легко, край держит отлично. Оценил и замок Viroblock - поворотная муфта надёжно фиксирует клинок в открытом положении, работать безопасно. Рукоять из бука приятно лежит в руке, не скользит. Вес в 68 грамм делает нож лёгким, а складная конструкция удобна для хранения. Пока всем доволен.

Взял Opinel №7 в поездку - отличный вариант. Лёгкий, всего 36 грамм, и компактный, благодаря складной конструкции. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC держит заточку хорошо, резать удобно. Оценку снизил из-за рукоятки: в кармане она пачкается, а фиолетовый цвет, указанный в описании, не совпал - у меня оранжевый. Замок Viroblock надёжный, кожаный темляк пригодился, чтобы закрепить нож на рюкзаке. Вещь добротная, но с этой мелочью учтите.

Пользуюсь ножом уже месяц. Взял его для поездок на природу, и он не подвел. Сталь Sandvik 12C27 точится отлично и держит заточку, ржавчины нет. Рукоять из оливкового дерева - легкая, прочная, с красивым рисунком. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Нож лёгкий, всего 58 грамм, удобно носить в кармане. Для туризма и кухни - идеальный вариант.

Прошёл уже месяц, как пользуюсь Opinel №12, и впечатления только отличные. Клинок из шведской стали Sandvik 12C27 держит заводскую заточку отлично, твёрдость 57-58 HRC чувствуется в работе. Рукоять из бука удобно лежит в руке, форма с расширением на торце не даёт скользить. Замок Virobloc работает чётко - зафиксировал и забыл, нож не складывается случайно. Длина клинка 12 см, общая 28 см - универсальный размер для кухни и вылазок. Вес 106 г, в кармане не мешается. Качественная вещь, без намёка на люфт.

Пользуюсь этим Opinel уже месяц, и он меня полностью устраивает. Взял оранжевую версию Trekking специально для походов - в траве или листве его действительно видно сразу, не потеряешь. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 сходу порадовал резом, спуски от обуха дают отличный рез и на кухне, и на природе. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. Рукоять из граба удобно лежит в руке, а темляк добавляет безопасности. Лёгкий, острый, простой - классика, проверенная временем.

Нож приятно удивил. Взял зелёный №8 - цвет яркий, сразу бросается в глаза. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, 8,5 см, с полусеррейтором - удобно, когда нужно и ровный рез, и что-то попилить. Замок Viroblock надёжно фиксирует, ничего не люфтит. Пластиковая рукоятка лёгкая, нож весит всего 62 грамма, в кармане не чувствуется. В работе показал себя отлично, заточка острая. Для первого использования - сплошное удовольствие.

Пользуюсь Opinel №7 с гравировкой листьев уже месяц. Классика, проверенная временем. Клинок из Sandvik 12C27 отлично держит заточку, режу и продукты, и коробки. Рукоять из самшита приятно лежит в руке, лак защищает от влаги. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие. Для своего размера (общая длина 18 см, клинок 8 см) очень легкий и удобный. Качественный и красивый нож, полностью доволен.

Только распаковал Opinel №7 Trekking. Первое, что удивило - невесомость, всего 36 грамм, в кармане не чувствуется. Клинок 8 см из стали Sandvik 12C27, заточен ровно, сразу заметно качество. Порадовал замок Viroblock: крутанул кольцо - лезвие зафиксировалось намертво, случайно не сложится. Рукоятка из граба удобно лежит в руке, но цвет в описании был оранжевый, а у меня светло-зеленый, как в названии - это мелочь, но запомнилось. Кожаный темляк пригодился, повесил на рюкзак. Отличный складник для похода.

Пользуюсь этим Opinel уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Как филейный нож, он отлично справляется с мясом и рыбой, лезвие длиной 80 мм из стали Sandvik 12C27 очень тонкое и гибкое - для нарезки стейков или филировки это идеально. Заточка держится отлично, нож долго остаётся острым. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, не скользит, а замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие. Вес всего 36 граммов, так что в сложенном виде его удобно носить с собой в поездках. Единственный нюанс: лезвие действительно гнётся, поэтому твёрдые продукты лучше не резать. Но для своих задач - пятёрка.

Только распаковал и сразу опробовал нож OPINEL на картошке. Лезвие в 6 сантиметров оказалось очень удобным - шкурка снимается быстро и тонко, а изогнутый кончик отлично вырезает глазки. Рукоятка из дерева приятно лежит в руке, покрыта лаком, не скользит. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC, судя по первому использованию, держит заточку отлично. Весит всего 20 грамм, почти не чувствуешь в руке. Сделан во Франции, дают пожизненную гарантию. Отличный помощник на кухне, полностью доволен.

Прошёл месяц активного использования на кухне - ножом доволен. Клинок из шведской стали Sandvik 12C27 действительно держит заточку отлично. Рукоятка из бука приятная на ощупь, стабилизация дерева работает - после мытья никаких проблем. Вес в 28 грамм рука не чувствует, резать можно долго без усталости. Единственное, толщина клинка 1,5 мм поначалу кажется хрупкой, но для столового ножа это нормально.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Взял его для походов, и он действительно универсален. Лезвие из Sandvik 12C27 держит заточку отлично, режет чисто. Отдельное спасибо за встроенный клещеудалитель - выручил в лесу, снял клеща с собаки быстро и безопасно. Свисток на 110 дБ очень громкий, слышно далеко. Рукоятка из полиамида не скользит и не боится влаги. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие как в открытом, так и в закрытом положении. Вещь качественная и продуманная, рекомендую.

Наконец-то опробовал Opinel №12 в деле. Взял его специально для разделки рыбы и мяса: узкое и гибкое лезвие длиной 12 см делает филейную нарезку идеально. Очень доволен остротой стали Sandvik, хотя после использования обязательно вытираю насухо. Рукоять из бубинги удобно лежит в руке, а замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. Нож лёгкий, складной - отлично влезает в рюкзак для поездок на природу.

Взял этот Opinel в поездку для ребёнка - отличная идея. Клинок 8 см из нержавейки Sandvik 12C27, закруглённое лезвие безопасно, но режет отлично. Нож лёгкий, всего 35 граммов, в сложенном виде 10 см - помещается в любой карман. Замок Viroblock держит надёжно, дочка справилась с первыми поделками. Единственное, цвет фуксия оказался слишком ярким, но это мелочь. Для обучения и мелких работ в пути - то, что нужно.

Взял набор с собой в поездку - компактно, четыре ножа в дорожной сумке места почти не заняли. Лезвия с серрейторной заточкой отлично справились с хлебом и мягкими фруктами, режут аккуратно, без размазывания. Сталь Sandvik 12C27 порадовала: за неделю активного использования кромка осталась острой, следов коррозии нет даже после влажной салфетки. Рукоятки из пластика удобно лежат в руке благодаря изгибу, мыл их в посудомойке - всё выдержало. Единственная мелочь: длина 22 см показалась чуть коротковатой для крупных овощей, но для столовых задач и перекусов - идеально. Французское качество чувствуется.

Уже месяц пользуюсь этим филейным ножом - отличная вещь. Узкое и гибкое лезвие из стали Sandvik 12C27 с твердостью 55-57 HRC отлично справляется с разделкой рыбы и птицы. Рукоять из оливкового дерева с красивой текстурой удобно лежит в руке, а замок Virobloc надежно фиксирует лезвие. Складная конструкция и длина лезвия 8 см позволяют брать его в поездки. Только вытираю насухо после контакта с кислотой или соленой водой, как и советуют. Произведен во Франции, качество на высоте.

Взял нож в руки впервые - и сразу почувствовал, что это вещь на годы. Лезвие из стали 12C27 тонкое, 1,5 мм, режет аккуратно и точно, как и обещано. Замок Viroblock работает безупречно: провернул муфту - клинок зафиксирован, не шелохнётся. Бук на рукоятке плотный, приятный на ощупь, синий цвет выглядит стильно. Кожаный темляк удобно намотал на запястье - чувствуется страховка. Вес всего 46 грамм, в кармане не замечаешь. Отличный вариант для похода.

Брала этот нож в подарок брату, он у нас заядлый рыбак. Со слов брата, лезвие очень тонкое и гибкое - удобно отделять филе от костей, и сталь долго держит заточку, что он особенно оценил. Ему нравится, что рукоять из оливкового дерева не скользит даже в мокрых руках и легко отмывается. Замок Viroblock держит лезвие надёжно, что добавляет уверенности при работе. Единственное замечание - нож не рассчитан на серьёзные нагрузки, например, на разделку крупной рыбы с толстыми костями, поэтому брат использует его только для филейной работы. В целом, покупкой доволен, а мне приятно, что подарок оказался полезным.

Взял этот Opinel №8 в поездку на дачу, и он меня не подвел. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC отлично справилось с обрезкой тонких веток и чисткой растений. Замок Virobloc надежно фиксирует клинок в двух положениях - и работать удобно, и в кармане носить безопасно. Единственная мелкая оговорка: деревянная рукоятка на открытом воздухе быстро пачкается, но это скорее вопрос эстетики. В остальном - легкий (46 г), компактный, режет отлично. Отличный садовый помощник.

Дарил коллеге на день рождения - он как раз рыбачить увлекается. Нож Opinel №8 выглядит действительно стильно: рукоять из оливкового дерева с красивой текстурой, на ощупь очень приятная. Лезвие узкое и гибкое, 8 см, то что надо для филейной разделки. Замок Virobloc держит надёжно, и в открытом, и в закрытом положении. Из мелочей смутило только предупреждение, что сталь боится кислоты и соли, поэтому после контакта с рыбой клинок придётся сразу вытирать. Но форма ножа удобная, подарком остался доволен на четвёрку.

Взял этот OPINEL в поездку - и не прогадал. Серрейторная заточка отлично справляется с хлебом и помидорами, не давит мякоть. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 11 см острый, за всё время ни разу не подвёл. Рукоятка из полимера не скользит, даже когда руки мокрые. Мыл в посудомойке - всё отлично. Из мелких оговорок: толщина клинка всего 1,5 мм, из-за этого на твёрдых продуктах (вроде замороженных сосисок) чувствуется гибкость. Но для обычной еды в дороге - идеальный вариант.

Только распаковал и сразу опробовал в деле - намазал масло на хлеб. Лезвие-шпатель оказалось очень удобным, размазывает ровным слоем, не крошит и не рвёт мякиш. Ручка из бука приятно лежит в руке, лак на ощупь гладкий. Сталь Sandvik 12C27 острая, для масла и паштета - идеально. Длина лезвия 6,5 см показалась достаточной. Понравилось, что нож очень лёгкий, всего 26 граммов, и нескладной. Единственное, что немного насторожило - это рекомендация мыть только вручную и хранить отдельно от другой посуды. Но для такого аккуратного инструмента это логично. Впечатления от первого использования только положительные.

Взял этот набор OPINEL в последнюю поездку - очень выручил. Ножи из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC оказались острыми и не затупились за неделю активного использования. Шеф-нож и нож для мяса справились с разделкой птицы и нарезкой овощей. Из коррозии ни следа, хотя мыл вручную - без абразивов, как указано в инструкции.

Единственная мелкая оговорка: рукоятки из дерева красивые, но в дороге на них быстро появляются царапины. Для домашней кухни это был бы идеал, а для частых переездов жаль немного. В остальном - отличный французский комплект.

Взял этот Opinel в поездку на рыбалку, и он меня выручил. Нож очень легкий - всего 68 граммов, в сложенном виде компактный, удобно лежит в кармане. Тонкое и длинное лезвие отлично справилось с разделкой рыбы: филейная форма позволяет аккуратно отделять мясо от костей. Сталь Sandvik острая, держит заточку хорошо. Замок Viroblock надежно фиксирует клинок, работать безопасно.

Одна мелкая оговорка: рукоятка из бубинга красивая, но скользовата в мокрых руках. В остальном - отличный дорожный инструмент.

Взял себе этот OPINEL №112 на замену старому ножу той же марки. Сразу заметил, что сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку заметно дольше. Лезвие в 10 сантиметров отлично справляется с нарезкой овощей и мяса. Рукоять из дерева покрыта лаком - приятно лежит в руке, не скользит. Общая длина 19,4 см и вес всего 26 граммов делают его удобным для повседневной готовки. Произведен во Франции, что радует качеством. Мойка только ручная, но для меня это не проблема. Пожизненная гарантия - приятный бонус. Рекомендую всем, кто ценит надежность и простоту.

Уже месяц муж носит этот Opinel №8 с собой. Выбрала модель с падуком из-за цвета - рукоять действительно красивого красно-коричневого оттенка. Со слов мужа, форма рукоятки очень удобна, лежит в руке отлично. Клинок из Sandvik 12C27 он хвалит - держит заточку хорошо. Замок Virobloc надёжный, ножом удобно резать и на рыбалке, и для домашних дел. Размеры и впрямь оказались оптимальными для повседневного ношения. Довольна, что выбрала эту модель.