Ножи Opinel №10 - Отзывы

Купил Opinel Slim №10 для разделки рыбы. Взял именно эту модель из-за тонкого и гибкого лезвия - сталь Sandvik 12C27, 10 см. Первое использование полностью подтвердило ожидания: нож отлично отделяет филе от костей, кончик острый и послушный. Зеркальная полировка лезвия смотрится отлично.

Рукоятка из мозамбикского эбенового дерева - плотная, тяжёлая и приятная на ощупь. После обработки не боится влаги, что важно для кухни. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие как в открытом, так и в закрытом положении. Для своих задач - идеальный инструмент.

Взял этот Opinel для рыбалки - очень понравился. Лезвие тонкое и гибкое, как и нужно для филейного ножа, отлично снимает филе с кости. Сталь Sandvik 12C27 острая с завода, зеркальная полировка впечатляет. Рукоять из эбенового дерева плотная, приятная на ощупь, в мокрых руках не скользит. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении - это добавляет уверенности. Единственное, что стоит помнить: нож не рассчитан на грубую работу, но для своего прямого назначения он идеален. Покупкой доволен полностью.

Наконец-то добрался до набора Opinel №10. Раньше у меня была классическая модель этой серии, и я уже знал, чего ждать от стали Sandvik 12C27 - держит заточку отлично. Но в деле это совсем другая история. Восемь филейных ножей в одном дисплее - это просто подарок для рыбалки и охоты. Лезвие тоньше, чем у моего старого "десятика", и гнётся заметно лучше - идеально для разделки. Замок Viroblock надёжен, как и прежде. Единственное, к чему привыкаешь заново - это деревянная рукоять: она чуть легче, чем я ожидал, но сидит в руке отлично. За такие деньги - отличная замена старому набору.

Взял Opinel №10 в поездку - и не пожалел. Клинок из нержавейки Sandvik 12С27 с твёрдостью 58 HRC отлично держит заточку, режет уверенно. Рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие - можно не бояться, что сложится в рюкзаке. Вес всего 46 граммов, в кармане почти не чувствуется. Единственная мелочь: со штопором я почти не пользовался, но для пикника может пригодиться. В целом, добротный складник для похода или ежедневного ношения.

Взял этот Opinel в поездку на рыбалку, и он меня не подвел. Узкое и гибкое лезвие длиной 10 см из нержавейки Sandvik 12C27 отлично справилось с разделкой улова. Рукоять из бубинги удобно лежит в руке, не скользит, и дерево не боится влаги. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие, что важно в полевых условиях.

Единственная оговорка: после контакта с соленой водой и кислотой нож нужно сразу вытирать насухо, чтобы сталь не потеряла свойства. В остальном - отличный вариант для кулинарных задач на природе.

Взял этот Opinel Slim №10 в поездку на рыбалку. Нож очень легкий и компактный - в сложенном виде незаметен в кармане. Лезвие из стали Sandvik 12C27 действительно острое и гибкое, филе сома срезал с кости без труда, как масло. Замок Viroblock надежно фиксирует лезвие в обоих положениях, это плюс для безопасности. Рукоять из эбенового дерева выглядит благородно, на ощупь плотная, не скользит в мокрой руке. Единственный момент: лезвие тонковатое (2 мм), для грубой работы, типа разделки крупных костей, его лучше не использовать - не предназначен. В остальном - отличный дорожный помощник.

Наконец-то распаковал набор Opinel Table Chic №10. Четыре ножа с рукоятями из березы смотрятся очень стильно и презентабельно. Лезвия из нержавейки, сразу видно - качество. Первое использование порадовало: тонкий пружинящий клинок отлично справляется с нарезкой, очень удобно лежит в руке. Приятно, что на лезвии есть фирменная гравировка - эмблема с короной. Доволен покупкой на все сто.

Месяц пользуюсь набором - впечатления только положительные. Десять ножей в деревянной коробке, от крошечного №2 до крупного №12, закрывают все сценарии: от заточки карандашей до походов на природу. Углеродистая сталь держит заточку отлично, но требует ухода - после использования обязательно вытираю насухо, как и указано. Младшие номера без замка, зато с №6 и выше стоит фирменный Viroblock, работает надежно. Буковые рукоятки приятно лежат в руке, не боятся влаги. Отличный подарок и рабочий инструмент.

Прошёл месяц с покупкой этого Opinel, и я очень доволен. Лезвие из нержавеющей стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 55-57 HRC отлично держит заточку, а узкая гибкая форма идеальна для разделки рыбы и птицы. Рукоять из бубинги плотная, не скользит и не боится влаги. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие. Небольшой вес и складная конструкция - удобно брать с собой. Единственное, что нужно помнить - после контакта с кислотой или солёной водой обязательно вытирать насухо. Но это мелочи.

Я купила мужу этот нож. Его предыдущий Opinel был с большим лезвием, а этот, филейный, оказался намного удобнее для рыбы. Он говорит, что благодаря тонкому и гибкому лезвию в 1,5 мм отделять филе от кости стало гораздо легче. Отмечает, что сталь Sandvik 12C27 действительно долго держит заводскую заточку. Видела, как он нарезает им мясо - лезвие очень острое. Рукоятка из оливкового дерева не скользит и не пахнет, даже после разделки рыбы. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие в открытом положении. Внешне нож выглядит дорого и натурально, спасибо фактуре оливы.

Взял этот Opinel №10 в поездку для приготовления ухи. Нож очень легкий, всего 42 грамма, в сложен виде занимает минимум места. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 оказалось острым и гибким - тонкий кончик отлично отделяет филе от костей, как и заявлено. Рукоятка из бубинга приятная на ощупь, не скользит. Замок Viroblock надежно фиксирует лезвие в обоих положениях. Единственная оговорка: для разделки крупной рыбы или мяса с костями лезвие кажется тонковатым, но для филейных работ он идеален.

Дарила этот набор отцу, он большой ценитель сыров и раньше пользовался обычным кухонным ножом. Сразу отметил, что в комплекте идёт вилка - это очень удобно. Нож из нержавейки не ржавеет, лезвие 12,5 см, тоньше, чем у старого: 2 мм против обычных. Режет аккуратно, мягкие сорта не крошит. Ручка из лакированного бука лежит приятно, не скользит. Ещё понравилось, что нож фиксируется прямо на вилку - подача на стол выходит красивая. Французское качество, однозначно лучше прошлого.

Только что распаковал набор OPINEL в деревянной коробке. Внутри аккуратно лежат десять складных ножей - от крошечного №2 до внушительного №12. Все с клинками из углеродистой стали, заточка прямая, форма Drop Point. Первое впечатление - отличное качество сборки. Рукоятки из дерева, коричневые, приятно лежат в руке. Замок Viroblock работает чётко, фиксация надёжная. Твёрдость клинка заявлена 57-58 HRC - для таких классических ножей самое то. Коробка с крышкой тоже из дерева, смотрится как стильный подарок. Очень доволен покупкой, теперь есть нож на любой случай.

Только что распаковал набор Opinel Table Chic. Внешний вид превзошёл ожидания: лёгкие рукоятки из ясеня смотрятся благородно, а лезвия из нержавейки отполированы до зеркального блеска. Длина клинка 10 см показалась идеальной для столовых ножей - удобно резать и мясо, и хлеб. За традиционную прямую заточку и элегантность ставлю пятёрку.

Единственное, что нужно запомнить - мыть только вручную, без посудомойки. Дерево не любит воду, да и агрессивная химия ни к чему. Надеюсь, эти правила помогут сохранить набор на годы.

Прошел месяц с покупки садового Opinel №10. Нож полностью оправдал ожидания. Клинок из нержавейки Sandvik 12С27 с твердостью 57-58 HRC отлично держит заточку. Изогнутое лезвие формы Hawkbill идеально для обрезки веток и чистки растений - режет как надо. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие, не болтается. Деревянная рукоятка из бука лежит в руке удобно. Доволен покупкой, отличный французский инструмент.

Взял этот Opinel №10 в поездку, и он меня не подвел. Нож складной, с клинком 10 см из нержавейки Sandvik 12C27, и главное - замок Virobloc. Он реально держит лезвие, не складывается в рюкзаке и не люфтит при работе. Изогнутая форма удобна для обрезки веток и мелких работ, но для чистки овощей на природе она не очень подходит - это скорее садовый инструмент. Рукоятка из бука лежит в руке надежно, хотя на морозе дерево холодит. В целом, добротная вещь, но из-за специфичной формы лезвия для универсального использования в дороге не идеален.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 10 см и толщиной 3 мм оказалось очень гибким и острым - идеально отделяет филе от кости. Рукоятка из оливкового дерева не скользит и не боится влаги, как заявлено. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие в любом положении. Отдельно порадовал кожаный чехол и деревянный футляр в комплекте. За месяц нареканий нет, точить пока не пришлось.

Взял этот набор в последнюю поездку на природу - очень выручил. Три ножа разного размера закрывают все задачи: маленький №6 удобно чистил овощи, №10 со штопором пригодился для бутылки, а №12 с серрейтором отлично справился с мясом. Клинки из нержавейки Sandvik - ржавчины не появилось, хотя пользовался активно. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвия и в открытом, и в закрытом виде. Деревянная доска в комплекте - приятный бонус, но её нужно сразу вытирать насухо. Единственная мелочь: рукоятки из дерева требуют аккуратности во влажную погоду, но в целом набором доволен.

Только распаковал и сразу опробовал - впечатления самые положительные. Лезвие в 10 см действительно узкое и гибкое, как и обещано, идеально подошло для филейной разделки. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 55-57 HRC показалась очень острой, сходу справилась с рыбой.

Отдельно порадовала рукоять из бубинги: плотная, обтекаемая, лежит в руке надёжно и не скользит. Замок Virobloc работает чётко, зафиксировал лезвие и в открытом, и в закрытом положении без люфта. В сложенном виде нож компактный и лёгкий, что удобно для поездок на природу. Покупкой доволен на все пять.

Пользуюсь этим Opinel уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Взял именно филейную версию №10 - тонкое, пружинящее лезвие отлично справляется с разделкой рыбы и мяса. Нержавейка держит заводскую заточку хорошо, а зеркальная полировка выглядит благородно. Рукоять из оливы удобно лежит в ладони, дерево приятное на ощупь. Отдельно радует кольцо Viroblock: поворачиваешь - и клинок надёжно заблокирован, не сложится случайно. В сложенном виде 12,6 см, комфортно лежит в ящике. Подарочный футляр тоже пригодился.

Наконец-то распаковал и опробовал Opinel Olive Effile. Номер 10 - отличный размер, клинок ровно 10 см. Очень понравилось, как он лежит в руке: рукоять из оливкового дерева приятная на ощупь, эргономичная. Клинок филейный, тонкий, с зеркальной полировкой и гладкой режущей кромкой, сразу показал себя в деле - срез получается аккуратный. Конечно, оценил и Viroblock: повернул кольцо - и лезвие надёжно заблокировано, не болтается. В подарок, думаю, отличный вариант: идёт в футляре, сразу видно - вещь.

Взял этот нож для разделки рыбы и мяса. Первое впечатление - очень легкий, в руке почти не чувствуется, всего 40 грамм. Лезвие тонкое, гибкое, отлично подходит для аккуратного отделения филе от кости. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью до 58 HRC внушает доверие, заточка с завода очень острая. Понравился классический замок Viroblock - лезвие надежно фиксируется и в открытом, и в закрытом положении, что удобно и безопасно. Рукоять из бука выглядит добротно и, что важно, не впитывает влагу. Для первых задач нож показал себя отлично, нареканий нет.

Взял этот Opinel №10 в первую поездку на природу. Очень обрадовало, что лезвие узкое и гибкое - сразу легко разделал рыбу, всё как по маслу. Рукоять из оливкового дерева приятно лежит в руке, маслянистая структура не скользит. Замок Virobloc сработал чётко, зафиксировал клинок надёжно. Единственное, что запомнил: после разделки вытер насухо, чтобы не контактировал с солью, как указано в описании. Качественная французская вещь, стал моим карманным помощником.

Взял набор в поездку для рыбалки - компактно и удобно, когда нужно много одинаковых ножей для разделки улова. Клинок длиной 10 см из стали Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC отлично держит заточку. Замок Viroblock надёжно фиксирует нож в раскрытом положении. За всё время ни один не подвёл. Единственный мелкий нюанс - деревянная рукоятка на мой вкус могла бы быть чуть удобнее для мокрых рук, но к классическому дизайну претензий нет.

Взял этот набор Opinel в поездку - очень удобно, когда под рукой сразу десять ножей на все случаи. Клинки из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 57-58 HRC, точил только один раз за всё путешествие, держат отлично. Замок Viroblock надёжный, деревянные рукоятки приятно лежат в руке. Всё уложено в деревянную коробку - компактно и красиво. Единственная мелочь: на некоторых ножах пришлось чуть подогнать ход, чтобы открывались легче. В остальном - отличный комплект для похода.

Взял этот Opinel в поездку на рыбалку - очень выручил при разделке улова. Лезвие из шведской стали 12C27 тонкое и гибкое, отлично отделяет филе от кости. Замок Viroblock надёжно фиксирует нож и в открытом, и в сложенном виде, что удобно в рюкзаке. Рукоятка из эбенового дерева плотная, не боится влаги и выглядит благородно. Единственный момент: для грубых работ он не годится - это чисто филейный инструмент. В целом, вещь добротная, но за такую цену могла бы идти в более презентабельной упаковке, чем картонная коробка.

Взял набор для поездок на природу, и первое впечатление - полный порядок. Сразу оценил три ножа: маленький удобен для овощей, средний с штопором приятно удивил, а крупный с серрейтором отлично справился с мясом. Клинки из Sandvik 12C27, закалка 57-58 HRC - реально держат заточку. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвия, рукоятки из дерева лежат в руке уверенно. Деревянная доска в комплекте - приятный бонус, хотя требует просушки после мытья. В целом, набор продуман до мелочей, никаких претензий.

Уже месяц ношу Opinel №10 с собой - и как EDC, и на пикники. Лезвие из Sandvik 12C27 держит остроту отлично, режет и продукты, и ветки без проблем. Рукоять из бука легкая, в руке лежит удобно, не устаешь даже при долгой работе. Штопор и открывалка - приятный бонус: на природе всегда под рукой. Замок Virobloc надежно фиксирует и открытое, и закрытое лезвие, никаких люфтов. Единственное - после контакта с кислотой или соленой водой сразу вытираю, как и советуют, но это мелочь. Отличный вариант для походов и повседневки.

Взял этот Opinel для рыбалки - очень уж понравилось описание. Первое использование полностью подтвердило ожидания. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 10 см и толщиной всего 1,5 мм оказалось идеально гибким и острым. Срезать филе с кости - одно удовольствие, кончик тонкий и послушный. Рукоятка из бубинга приятно лежит в руке, не скользит и не боится воды. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие в любом положении. Вес в 42 грамма делает нож почти невесомым в кармане. За такие лёгкость и функциональность - твёрдая пятёрка.

Взял этот Opinel №10 в поездку на рыбалку - и не прогадал. Лезвие из нержавейки длиной 10 см оказалось узким и гибким, отлично справилось с разделкой улова. Буковая рукоять лёгкая, почти не чувствуется в руке, не устаёшь даже после долгой работы. Складная конструкция и замок Virobloc надёжно фиксируют лезвие, что удобно и безопасно в рюкзаке.

Единственная мелочь: после контакта с солёной водой пришлось тщательно вытирать, чтобы не потерять свойства стали. В остальном - отличный нож для путешествий.