Ножи - Отзывы

Прошел месяц с покупки этого набора OPINEL, и я полностью доволен. Три ножа - для овощей, разделочный и шеф-повара - отлично справляются со своими задачами. Сталь Sandvik 12C27 держит заточку хорошо, а рукоятки из стеклонаполненного полиоксиметилена действительно удобные, не скользят и не боятся воды. Единственное, к чему нужно привыкнуть - мыть только вручную и хранить отдельно, но ради качества реза это мелочи. Рекомендую.

Взял Opinel №9 в последнюю поездку на природу - отличный вариант. Нож очень легкий, всего 58 граммов, в кармане почти не чувствуется. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 9 см отлично режет продукты, заточка острая, и пока не затупился, хотя резал и мокрые овощи. Рукоятка из бука приятная на ощупь, не скользит. Замок Viroblock надежно фиксирует лезвие и в открытом, и в сложенном виде - это удобно.

Из мелких оговорок: толщина обуха всего 1,9 мм, нож кажется хрупковатым для грубых работ, но для нарезки еды в поездке - самое то. В целом, доволен покупкой.

Взял этот нож в поездку - компактный и лёгкий, всего 46 грамм. Клинок из углеродистой стали XC90 держит заточку отлично, режет уверенно. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие в открытом и закрытом положении, случайно не сложится. Бук на рукояти приятный на ощупь, расширенный торец помогает держать нож крепко. Единственный нюанс: сталь требует ухода, боится влаги, но для похода это не проблема. В целом, отличный рабочий инструмент.

Только что опробовал набор OPINEL для сыра. Очень понравился продуманный дизайн: нож кладётся прямо на вилку, что удобно при подаче на стол. Ручка из лакированного бука лежит в руке идеально, лезвие из нержавеющей стали длиной 12,5 см справилось и с твёрдым сыром, и с мягким. Нарезает аккуратно, без крошек. Произведён во Франции, общая длина ножа 25 см - отличный подарок. Единственное, нужно помнить, что мыть его можно только вручную, как и требует производитель. В целом, отличный комплект для настоящих ценителей.

Взял этот Opinel №8 в поездку на природу, чтобы было чем рыбу почистить и мясо нарезать. Лезвие из нержавеющей стали Sandvik 12C27 действительно гибкое и острое - филейные операции делает на ура. Рукоятка из бука легкая, в руке лежит удобно, не устаешь даже после долгой готовки. Замок Virobloc надежно фиксирует лезвие, что важно в дороге.

Единственная мелочь: после контакта с соленой водой или кислотой нож нужно сразу вытирать, чтобы сталь не потеряла свойства. В остальном - отличный складной нож для путешествий, компактный и легкий.

Купила сыну этот нож для походов. Он как раз искал небольшую складную модель, чтобы удобно было в кармане носить. Очень понравился замок Viroblock - сын сказал, что клинок зафиксирован надёжно и самопроизвольно не сложится. Лезвие из стали 12C27 длиной 70 мм он уже успел проверить на пикнике: режет отлично, заточка острая. Рукоятка из дуба приятная на ощупь, не скользит. В общем, вещь добротная, классическая. Сын доволен, и я рада, что угадала с выбором.

Взял этот Opinel в поездку - компактный и очень легкий, всего 21 грамм. Деревянная зеленая рукоятка приятно лежит в руке, не скользит. Загнутое лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 7 см отлично справляется с чисткой картошки и моркови, срезает тонко, экономя мякоть. Серрейторная обратная сторона - удобная мелочь. Твердость 58 HRC радует, но есть оговорка: лезвие узковато для крупных плодов, типа тыквы. В остальном - надежный инструмент для кухни в дороге.

Купила этот нож брату - он любит выезды на природу. По его словам, Opinel №9 сразу понравился: лёгкий, всего 58 граммов, и удобно лежит в руке благодаря буковой рукоятке. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 он уже проверил в деле - режет продукты отлично, заточка острая. Замок Viroblock надёжно фиксирует клинок и в открытом, и в сложенном положении, что очень удобно. Брат доволен, говорит, что нож универсальный и для кухни, и для походов подходит.

Взял этот набор Opinel в поездку - для пикников и ужинов на природе. Ножи очень легкие, рукоятки из ясеня приятно лежат в руке. Лезвия острые, зеркальная полировка выглядит элегантно, не стыдно и за праздничным столом использовать. Но есть один нюанс: уход требуется ручной, мыть в посудомойке их нельзя, дерево этого не любит. В дороге это не всегда удобно - приходится всё мыть сразу и насухо вытирать. В остальном - отличный набор, но за такую капризность ставлю четыре.

Прошёл месяц, как пользуюсь Opinel №10, и впечатления только положительные. Клинок из нержавейки Sandvik 12С27 с твёрдостью 58 HRC держит заводскую заточку отлично. Замок Virobloc - гениальная вещь, ни разу не подвёл, лезвие не люфтит. Рукоять из бука удобно лежит в руке, хотя на мокрой ладони может скользить, но форма немного расширяется к торцу, что спасает. Штопор оказался приятным бонусом на пикнике. Для похода лёгкий (46 г), для кухни тоже подходит. Доволен как слон, классика не подводит.

Только что получил и опробовал Opinel №3. Первое впечатление - он крошечный, но это и плюс: в кармане почти не чувствуется. Клинок из углеродистой стали ХС90 сразу порадовал заводской заточкой - бумагу режет идеально. Рукоять из бука удобно лежит в руке, хотя пальцы у меня не маленькие. Замок Virobloc работает чётко, защёлкивается надёжно. Понимаю, что сталь подвержена коррозии, поэтому насухо вытер после первого же использования. За такую компактность и качество - твёрдая пятёрка.

Прошёл месяц с покупки этого ножа - и я очень доволен. Серрейторная заточка отлично справляется с помидорами и колбасой, не давит, а именно режет. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 10 см оказался острым и держит заточку хорошо. Рукоять из бука удобно лежит в руке, лак защищает дерево. Единственный нюанс - мою только вручную, как и рекомендовано, но это мелочь. Качественная французская вещь за свои деньги.

Пользуюсь Opinel №12 Explore уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Сталь Sandvik 12C27 держит заточку отлично, за месяц активных походов ни разу не правил. Замок Virobloc надежный, знакомый по другим ножам бренда. Очень порадовала рукоять из армированного полиамида - не боится ни воды, ни мороза. Отдельно отмечу встроенный свисток на 110 дБ и огниво: в лесу это реально выручает. Крюк для резки веревки тоже пригодился. Вес 150 грамм и длина в сложенном виде 16 см делают его удобным для рюкзака. Отличный универсальный инструмент для вылазок на природу.

Купила этот нож для брата, он увлекается кулинарией и приучает к ней детей. Через месяц использования могу сказать, что покупка удалась. Брат в восторге: серрейторная заточка отлично справляется с овощами, даже с мягкими помидорами - не мнет, а аккуратно режет. Деревянная рукоять удобно лежит в руке, лак защищает от влаги. Клинок из стали Sandvik 12C27 острый, не тупится. Обучающее кольцо - находка: племянник спокойно чистит картошку, не боясь порезаться. Единственное, брат напомнил, что мыть в посудомойке нельзя, только вручную. Но ради такого качества и безопасности для детей это мелочь.

Взяла этот нож в поход, и он меня не подвёл. Очень понравился встроенный инструмент для удаления клещей - паразита вытащила аккуратно, не раздавив. Лезвие из стали Sandvik 12C27M длиной 10 см оказалось прочным, режет отлично. Ручка из полимера со стекловолокном удобно лежит в руке, не боится влаги. Единственная мелочь: свисток громкий, но лезвие хотелось бы чуть длиннее. В целом, отличный вариант для леса.

Взял нож для дачи, чтобы резать хлеб и овощи на летней кухне. Первое впечатление - приятная тяжесть и удобная деревянная рукоятка, лежит в ладони надежно. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 сразу показал себя: строгает помидор без усилий, не мнет мякоть. Прямая заточка острая, как и заявлено, твердость чувствуется - палец не подставишь. Вес всего 33 грамма, но баланс отличный, в работе не устает рука. Желтый цвет рукоятки яркий, на траве не потеряется. Для повседневных задач - идеальный нескладной помощник, доволен покупкой полностью.

Взял этот нож для работы с овощами, и первое использование полностью подтвердило описание. Изогнутое лезвие из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC очень удобно для нарезки и чистки - действительно легко переворачивать плоды и аккуратно снимать кожуру. Клинок тонкий, 1,5 мм, и острый, режет точно. Рукоятка из лакированного дерева приятно лежит в руке. Нож нескладной, длиной 17,1 см, сделан во Франции. Пока что я доволен: он справляется со своей задачей бережно, не повреждая мякоть. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка и хранение отдельно от другой посуды.

Купил этот ножик для чистки овощей, модель OPINEL №115. Взял розовый - для кухни яркий акцент, хотя рукоятка из дерева граб, покрытого лаком. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной ровно 6 см - им удобно снимать шкурку, а кончиком вырезать глазки у картофеля. Толщина клинка 0,9 мм, твёрдость 58 HRC, сразу видно, что заточка острая. Общая длина 15,7 см, весит всего 20 грамм - в руке лёгкий, но надёжный. Сделано во Франции, дают пожизненную гарантию. Мыть только руками, без абразивов. Первое использование показало - чистит быстро и точно. Доволен на все пять.

Пользуюсь этим Opinel уже месяц - отличный карманный нож. Клинок Sandvik 12C27 держит заточку хорошо, режу ветки и продукты без проблем. Форма Clip-point удобна для точных разрезов. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие, случайно не складывается. Рукоятка из граба приятна на ощупь, не скользит. Вес 46 грамм делает его почти невесомым в кармане, а кожаный темляк пристёгиваю к рюкзаку. Единственное, толщина клинка 1,5 мм кажется хрупкой для грубой работы, но для повседневных задач хватает. За месяц нареканий нет, покупкой доволен.

Купил этот нож месяц назад, и он меня не подвел. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27 держит заточку отлично, режет идеально. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, лак защищает от влаги. Мою его только руками, как и советовали. Отличный рабочий инструмент за свои деньги.

Взял этот Opinel в последнюю поездку - очень выручил на пикнике и рыбалке. Нож лёгкий, всего 33 грамма, в руке лежит удобно. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27, заточен отлично, режет уверенно. Рукоятка из граба с краской от влаги - не скользит. Единственное, тёмно-серый цвет маркий, но это мелочь. Рад, что можно мыть в посудомойке - после готовки на костре это спасение.

Прошёл месяц, как ношу этот Opinel №2 на ключах, и ни разу не пожалел. Маленький, всего 8 см в длину, но лезвие из стали Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью 56-58 HRC режет отлично. Толщина обуха 3 мм даёт уверенность, что клинок не сломается, а нержавейка - реально удобно, не боится влаги. Деревянная рукоятка из бука приятна на ощупь, хотя для крупной ладони маловата (45 мм). Цепочка с кольцом надёжно держит на связке, вес в 58 г не чувствуется. Отличный спутник для вскрытия пакетов и мелких работ.

Купил этот набор и сразу опробовал самый маленький ножик на яблоке. Клинок из нержавеющей стали Sandvik 12C27 с твердостью 57-58 HRC оказался острым, режет просто отлично. Деревянная рукоятка удобно лежит в руке, а замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие. В наборе 12 ножей разных размеров, это удобно для разных задач. Единственное - хотелось бы, чтобы все они были чуть крупнее, но для похода или пикника такой дисплей - идеальный вариант.

Перешёл на OPINEL №7 TREKKING со старой модели этой же марки - разница колоссальная. Нержавеющая сталь Sandvik 12C27 держит заточку заметно дольше, а замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие как в открытом, так и в сложенном положении. Рукоятка из граба удобно лежит в руке и не скользит благодаря расширению на конце. Кожаный темляк приятно дополняет комплект - вешаю на рюкзак. Вес в 36 грамм и компактность делают его незаметным в кармане. В целом, отличный туристический инструмент без лишних деталей.

Взял этот OPINEL в поездку, и он меня не подвёл. Клинок из Sandvik® 12C27 длиной 7 см отлично справляется с мелкими задачами - от заточки карандаша до вскрытия упаковок. Замок Virobloc надёжно фиксирует лезвие, и это удобно в дороге. Рукоятка из чёрного дерева и грецкого ореха выглядит стильно, но есть одна оговорка: со временем на стыке материалов заметил небольшой люфт. Впрочем, на функциональность это не влияет. Твёрдость 58 HRC держит заточку долго, хотя для интенсивного использования клинок мог бы быть чуть длиннее. В целом, добротный складной нож для путешествий.

Прошёл месяц, как ношу этот Opinel №2 на ключах, и ни разу не пожалел. Клинок из нержавейки длиной 35 мм и толщиной 3 мм оказался на удивление прочным - вскрывать посылки и пакеты справляется отлично. Рукоятка из бука приятно лежит в руке, а благодаря пропитке не боится влаги. В сложенном виде нож очень компактный, весит всего 58 граммов, на связке ключей почти не чувствуется. Качественная вещь, которая всегда под рукой.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Изогнутое лезвие Hawkbill из стали Sandvik 12C27 отлично режет стебли и тонкие ветки, срез получается ровным, усилий прикладываю минимум. Замок Virobloc держит надежно, за месяц ни разу не подвел. Деревянная рукоятка удобно лежит в руке. Единственное, что хотелось бы отметить - отверстие под темляк есть, но сам шнурок пришлось докупать отдельно. В остальном - отличный садовый инструмент.

Взял этот Opinel в поход. Нож действительно легкий - 46 грамм, в кармане не чувствуется. Клинок из стали 12C27 длиной 8,5 см и толщиной 1,5 мм отлично подходит для аккуратных разрезов, например, чтобы почистить рыбу или вскрыть упаковку. Замок Viroblock удобен: провернул муфту - и лезвие надежно зафиксировано в открытом или закрытом положении.

Чуть смутил цвет рукоятки: в описании сказано "серый", но на деле он скорее серо-бежевый, хотя дерево бука на ощупь приятное и обработано от влаги. В целом, за свою цену - отличный вариант для поездок на природу, но до идеала не хватило точного совпадения оттенка.

Взял этот нож в поездку - компактный, весит всего 26 граммов, даже в маленьком рюкзаке не мешается. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik 12C27 длиной 7 см отлично справляется с маслом и паштетом, намазывает ровно. Ручка из бука покрыта лаком - приятная на ощупь, не боится случайных брызг. Единственный нюанс: нескладной, поэтому храню в отдельном чехле, как и рекомендовано. В остальном добротный французский инструмент, которому не нужен особый уход.

Прошёл месяц, как пользуюсь этим ножом OPINEL. Серрейторная заточка отлично режет помидоры и колбасу - не мнут, а именно нарезают. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 10 см, твёрдость 58 HRC, за месяц ни разу не правил, режет так же остро. Рукоять из бука покрыта лаком, в руке лежит удобно, розовый цвет не маркий. Мою только вручную - никаких проблем. Французское качество чувствуется, пожизненная гарантия радует.