Ножи Opinel кухонные - Отзывы

Купила этот нож сыну, он любит возиться с мясом и птицей. Первое использование - разделка бараньей ноги, и он остался в восторге. Сказал, что лезвие из стали 12C27 длиной 16 см очень маневренное, легко справляется и с жарким, и с овощами. Рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит, хотя и деревянная - сын подтвердил, что она ударопрочная и устойчива к влаге. Кромка острая, держит заточку хорошо, твердость 58 HRc чувствуется. Нож явно надежный и сбалансированный, как и обещано. Я довольна, что выбрала эту модель.

Дарила этот набор отцу, он большой ценитель сыров и раньше пользовался обычным кухонным ножом. Сразу отметил, что в комплекте идёт вилка - это очень удобно. Нож из нержавейки не ржавеет, лезвие 12,5 см, тоньше, чем у старого: 2 мм против обычных. Режет аккуратно, мягкие сорта не крошит. Ручка из лакированного бука лежит приятно, не скользит. Ещё понравилось, что нож фиксируется прямо на вилку - подача на стол выходит красивая. Французское качество, однозначно лучше прошлого.

Взял этот нож для первой серьёзной готовки - сразу оценил, как он уверенно режет и лук, и мясо. Лезвие из стали X50CrMoV15 длиной ровно 20 см оказалось очень устойчивым: даже после нарезки кислых продуктов никаких следов не осталось. Ручка из бука, покрытая лаком, лежит в ладони плотно, не скользит. Французская сборка чувствуется в балансе - работать им одно удовольствие. Единственное, пришлось привыкнуть, что мыть его можно только вручную и хранить отдельно, но это мелочи за такую надёжность.

Только что попробовала нож в деле - и я в восторге! Загнутое лезвие длиной 7 сантиметров отлично справляется с картофелем и морковью, срезает кожуру очень тонко, почти не трогая мякоть. Обрадовала и серрейторная сторона - ей удобно удалять глазки и неровности. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC режет уверенно, при этом нож очень лёгкий (всего 21 грамм) и приятно лежит в руке благодаря лакированной буковой рукоятке. Поняла, почему его рекомендуют мыть только вручную - дерево требует бережного отношения. Произведено во Франции, качество чувствуется сразу. Отличная покупка, ставлю пятёрку.

Взяла этот нож OPINEL в поездку - он совсем лёгкий, всего 20 грамм, и компактный. Красная деревянная ручка с лаковым покрытием выглядит симпатично, хотя в пути чуть скользит, если руки мокрые. Лезвие длиной 6 см из стали Sandvik 12C27 с микро-зубцами отлично справилось с помидорами и киви - действительно не давит и не шелушит кожуру. Твёрдость 58 HRC радует, но мыть его нужно только вручную, это небольшое неудобство в дороге. В целом, за такую цену и пожизненную гарантию - хороший помощник.

Дарила брату этот нож. Он любит готовить, так что оценил. Сказал, что сталь 12C27 от Sandvik отлично держит заточку и не ржавеет. Лезвие в 10 см универсальное - и мясо режет, и овощи чистит. Рукоятка из дерева, покрытая лаком, удобно лежит в руке. Единственное, что его смутило - можно мыть только вручную. Для подарка отличный вариант, качественный французский инструмент.

Подарила мужу этот нож, и он сразу оценил. Говорит, сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC отлично держит заточку - режет овощи, мясо и даже зелень без усилий. Длина клинка 10 см оказалась очень удобной для повседневной нарезки. Рукоятка из дерева, покрытая лаком, не скользит в руке и легко моется вручную, как и указано в инструкции. Муж доволен, что нож сделан во Франции и весит всего 26 граммов - лёгкий, но уверенно справляется с любыми задачами на кухне. Отличный вариант для тех, кто ценит простоту и качество.

Взяла этот нож в поездку - очень удобно оказалось нарезать фрукты и колбасу прямо в гостинице. Лезвие из мартенситной стали 12C27 длиной 16 сантиметров идёт по продукту отлично, режет аккуратно. Рукоять из дерева, изогнутая, лежит надёжно. Порадовало, что модель отобрана кулинарными школами Дюкасса и Бокуса. Единственная оговорка: в описании рукоять деревянная и написано про полиоксиметилен, но визуально и на ощупь бук, это сбивает с толку. И мыть как дерево не рискую - боюсь испортить. В целом вещь надёжная, но не без небольшой путаницы в деталях.

Купила этот нож брату. Он фанат Опинеля, а такой модели у него ещё не было. С его слов, серрейторная заточка отлично справляется с помидорами и колбасой - режет, а не мнёт. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной ровно 10 см, твёрдость 58 HRC. Брат доволен, что нож не нужно постоянно править. Рукоятка из бука покрыта лаком, выглядит аккуратно и не скользит. Единственное, напомнила ему, что мыть можно только вручную. За эти деньги - отличный рабочий инструмент на каждый день.

Пользуюсь этим ножом для масла уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Лезвие-шпатель из нержавеющей стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC отлично держит заточку и легко режет даже холодное масло. Деревянная ручка из бука покрыта лаком, так что не боится брызг и быстро моется. Длина лезвия 6,5 см - идеально для маленьких баночек с паштетом или джемом. В целом добротный нож за свою цену.

Взял этот Opinel для разделки птицы и мяса. В первую очередь порадовала сталь X50CrMoV15 - лезвие длиной 13 сантиметров при толщине 2,5 мм оказалось упругим и жестким. Твердость 58 HRC дает уверенность, что затупится не быстро. Рукоять из бука покрыта лаком, лежит в руке надежно, нескользко. Ножом удобно делать обвалку и подрезы, изогнутая форма лезвия тут как раз к месту. Вес всего 84 грамма, рука не устает. Единственный момент - производитель требует только ручного мытья и хранения отдельно от другой посуды. Но за французское качество и пожизненную гарантию это мелочи. Пока доволен полностью.

Взял этот набор с собой в поездку - компактный, весит всего 265 граммов, влез в багаж без проблем. Ножи из нержавейки Sandvik 12C27, твердость 55-56 HRC, овощи режут отлично. Особенно порадовал нож для томатов с серрейторной заточкой - шкурка не мнется. Единственная мелочь, которая немного напрягает: деревянные ручки требуют ручного мытья, в посудомойку их нельзя, а в дороге это не всегда удобно. В остальном - добротные французские инструменты.

Месяц пользуюсь этим ножом - и он реально выручает. Микрозубья на лезвии из стали Sandvik 12C27 отлично режут помидоры и киви, не мнут их. Твердость 58 HRC чувствуется: режущая кромка держится хорошо, колбасу нарезает аккуратно. Ручка из бука покрыта лаком, за месяц не размокла и не пачкается. Длина лезвия 10 см - удобно для фруктов и овощей. Весит всего 25 грамм, в руке лежит легко. Единственное, мыть в посудомойке нельзя, но это мелочь. За свою цену - отличный рабочий инструмент.

Только что опробовал этот нож, и он порадовал. Лезвие длиной 10 сантиметров из стали Sandvik 12C27 оказалось очень острым - режет овощи и мясо буквально без усилия. Твердость в 58 единиц по Роквеллу чувствуется, кромка держится отлично. Очень легкий, всего 26 граммов, и при этом удобно лежит в руке благодаря деревянной рукояти, покрытой лаком. Длина 19,4 см - вполне универсальный размер. Понравилось, что произведен во Франции, качество сборки отличное. Единственное, нужно привыкнуть, что нож не предназначен для посудомойки - только ручная мойка. Но для повседневной нарезки это отличная вещь, очень доволен.

Купила этот набор в подарок отцу, и он в полном восторге. С его слов, ножи очень удобно лежат в руке, рукоятки из бука с разноцветным покрытием и правда эргономичные. Особенно ему понравился изогнутый нож для чистки овощей - говорит, кожура снимается за секунду. Серрейторный нож отлично справляется с помидорами, не давит мякоть. Я заметила, что он стал чаще готовить и хвастаться, как легко и быстро всё режется. Сталь 12C27 не ржавеет, даже если забыть помыть сразу. Отличный подарок для тех, кто любит проводить время на кухне.

Наконец-то попробовал нож для масла OPINEL в деле. Сразу скажу: лезвие-шпатель оказалось очень удобным - масло и паштет намазываются идеально ровным слоем, ничего не крошится. Лезвие из нержавейки Sandvik 12C27, сразу видно, что качественное. Ручка из бука покрыта лаком, лежит в руке приятно и не скользит. Длина 16,4 см показалась оптимальной, а толщина клинка 1,5 мм как раз для масла. Единственное, что нужно помнить - мыть только вручную и хранить отдельно. Но за такие характеристики и удобство это мелочи. Отличная вещь, пять баллов.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он меня полностью устраивает. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik 12C27 отлично справляется и с маслом, и с паштетом, намазывает ровным слоем без усилий. Ручка из бука покрыта лаком, синяя, выглядит аккуратно, нареканий нет. Твердость стали в 58 HRC чувствуется - лезвие держит заточку хорошо. Он нескладной, длиной 16,4 см, что удобно. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка, но для такого инструмента это нормально. Произведен во Франции, качество чувствуется. Рекомендую.

Только распаковал и сразу опробовал в деле - намазал масло на хлеб. Лезвие-шпатель оказалось очень удобным, размазывает ровным слоем, не крошит и не рвёт мякиш. Ручка из бука приятно лежит в руке, лак на ощупь гладкий. Сталь Sandvik 12C27 острая, для масла и паштета - идеально. Длина лезвия 6,5 см показалась достаточной. Понравилось, что нож очень лёгкий, всего 26 граммов, и нескладной. Единственное, что немного насторожило - это рекомендация мыть только вручную и хранить отдельно от другой посуды. Но для такого аккуратного инструмента это логично. Впечатления от первого использования только положительные.

Этот ножик я взял с собой в поездку, чтобы чистить овощи прямо на даче у друзей. Лезвие из Sandvik 12C27 длиной ровно 6 см - шкурку с картошки снимает быстро, кончик удобно вырезает глазки. Рукоятка из дерева граб покрыта лаком, после мытья не скользит, да и весит всего 20 граммов, в кармане не чувствуется. Единственное, что смутило: советуют мыть только вручную, а в дороге это не всегда удобно. Но в остальном - надёжный инструмент, сделанный во Франции, да ещё с пожизненной гарантией. Оценку поставил бы твёрдую четвёрку.

Прошёл месяц, как пользуюсь этим ножом OPINEL, и могу сказать - отличная вещь. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 10 см оказалось очень практичным: режет, чистит и измельчает продукты без лишних усилий. Твердость в 58 HRC чувствуется - кромка держится хорошо, заточить пока не пришлось. Деревянная рукоять покрыта лаком, не боится влаги, лежит удобно. Вес всего 26 грамм, нож почти невесомый. Мою только вручную, как советуют, и храню отдельно. Произведён во Франции, качество сборки на уровне. За такую цену - отличный кухонный помощник, ставлю пятёрку.

Уже месяц пользуюсь этим набором и очень довольна. Ножи лёгкие (всего 24 грамма каждый), удобно лежат в руке благодаря деревянной рукоятке. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 55-56 HRC отлично держит заточку. Длина 10 см и форма Drop Point подходят для кухни и пикников - нарезаю овощи и фрукты без усилий. Единственный нюанс: ножи нескладные, нужно хранить аккуратно, но это того стоит. Рекомендую за качество и простоту.

Взял этот нож в поездку, чтобы нарезать фрукты и колбасу на перекусах. Серрейторная заточка - вещь: мягкие продукты режет аккуратно, не давит их. Клинок из стали 12C27 длиной 10 см - неплохая режущая кромка, твёрдость 58 HRC чувствуется. Рукоятка из бука, покрытая лаком, лежит удобно, но после мытья вручную заметил, что лак на торце чуть потемнел - видимо, попала вода. Это единственная мелочь, которая немного огорчила. В остальном - лёгкий (25 г), компактный (19,4 см), сделан во Франции. Для походной кухни или пикника - хороший вариант.

Прошёл месяц, как пользуюсь этим ножом OPINEL, и могу сказать, что это отличный помощник на кухне. Серрейторная заточка на 10-сантиметровом клинке из стали Sandvik 12C27 (твёрдость 58 HRC) действительно отлично режет колбасу и овощи - без усилий и аккуратно. Буковая рукоять покрыта лаком, лежит в руке надёжно, не скользит. Единственное, привык, что мыть его нужно только вручную и без абразивов. Но для французского качества это не недостаток, а норма.

Взял этот набор Opinel в последнюю поездку на дачу. Ножики лёгкие, по 26 граммов, и очень удобно лежат в руке - рукоятки из натурального дерева, не скользят. Клинки из стали Sandvik 12C27, не ржавеют, это плюс. Режут хорошо, но заточка прямая, и для меня это мелкая оговорка: хотелось бы более агрессивный угол для овощей. В остальном всё отлично - компактные (19,4 см), каждый своего цвета, не перепутаешь. Мою только руками, как и советуют.

Дарил жене этот нож OPINEL - она любит возиться с овощами. Изогнутое лезвие действительно удобно для нарезки и чистки грибов: тонкий клинок не мнет кожуру, и витамины, как заявлено, сохраняются. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - приятный бонус, не ржавеет, хотя мыть можно только вручную. Деревянная ручка покрыта лаком, выглядит аккуратно. Единственная мелкая оговорка: длина всего 17,1 см, для крупных корнеплодов может показаться коротковатым. Но как подарок для аккуратной работы - отличный вариант.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он отлично справляется с разделкой мяса и птицы. Лезвие из стали Sandvik 12C27 длиной 13 сантиметров держит заточку на твердости 58 HRC, а толщина в 2,5 мм придает нужную жесткость. Очень удобная буковая рукоять, покрытая лаком, - лежит в руке надежно и не скользит. Нож качественно сделан во Франции, весит всего 84 грамма, что приятно. Единственное, что нужно помнить: мыть его можно только вручную.

Взял этот нож в поездку, чтобы резать овощи и фрукты прямо в отеле. Лезвие из стали Sandvik 12C27 действительно острое, твердость 58 HRC чувствуется - грибы и помидоры режет аккуратно, не давит. Изогнутая форма удобна, чтобы переворачивать кусочки на доске. Деревянная рукоять покрыта лаком, в руке лежит приятно, розовый цвет - мелочь, но глазу приятно. Вес всего 21 грамм, в сумке не мешает. Единственное, что немного смутило - мойка только руками, в дороге это не всегда удобно, но для домашней готовки или пикника - идеален. Французская сборка и пожизненная гарантия внушают доверие.

Пользуюсь этим ножом OPINEL уже месяц - отличная вещь. Изогнутое лезвие действительно удобно для переворачивания овощей, а тонкий заостренный клинок отлично справляется с чисткой грибов. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку хорошо, нержавейка не ржавеет. Деревянная рукоять покрыта лаком, выглядит аккуратно. Единственное, что нужно привыкнуть - мыть только вручную и хранить отдельно. Для точной и аккуратной нарезки овощей и фруктов - то, что надо.

Взял этот набор Opinel в поездку на дачу - дочке понравились яркие деревянные рукоятки, самому удобно резать. Четыре ножа из нержавеющей стали 12C27: универсальный, с серрейтором, овощной с изогнутым клинком и особый для чистки. Всё компактное, лёгкое (370 граммов), поместились в рюкзак. Единственная мелочь - хочется чехол в комплекте для транспортировки, иначе приходится думать, как упаковать лезвия, чтобы не порезаться. В остальном качество радует.

Только что распаковал набор OPINEL LESS ESSENTIELES, и сразу ими воспользовался. В комплекте нашлось все необходимое для работы с овощами: один нож с серрейторной заточкой для томатов и два овощных - один прямой, другой с изогнутым лезвием. Отдельно порадовала овощечистка. Сталь Sandvik 12C27 с заявленной твердостью 55-56 HRC, сразу заметно, что лезвия держат заточку. Ручки из дерева лежат удобно, не скользят. Ножи нескладные, весят набор 265 граммов - легкие, но приятно увесистые. Знаю, что французы не рекомендуют мыть их в посудомойке, так и буду делать, чтобы служили долго. Пока все на пять из пяти.